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粥譜:附素食說略

 粥譜:附素食說略

定  價:88 元

叢書名:無

        

  • 作者:(清)曹庭棟,薛寶辰 ; 吳云粒譯
  • 出版時間:2023/12/1
  • ISBN:9787520731874
  • 出 版 社:東方出版社
  • 中圖法分類:TS972.137 
  • 頁碼:
  • 紙張:膠版紙
  • 版次:
  • 開本:16開
9
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《粥譜:附素食說略》包含《粥譜》《素食說略》兩本飲食書。其中,《粥譜》選自曹庭棟《老老恒言》的卷五粥譜說,論述了粥食的種類、養(yǎng)身功效,并介紹近百種粥食制作方法。《素食說略》強調(diào)了素食的益處,并羅列一百七十余種素食的制作方法。

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