現代幾乎人手一杯奶茶飲品，而連鎖飲品店也是一間接著一間開，如何在這競爭激烈的市場成功開店，依照品牌發(fā)展3階段「啟動關注期」、「發(fā)展擴充期」、「成熟優(yōu)化期」，提供「品牌力」、「商品力」、「營運力」、「設計力」、「店鋪力」、「活動力」、「服務力」的經營操作，同時一窺23家飲品店品牌運營術，教你成功開店，開創(chuàng)自己的品牌之路。此外，看他們如何進行海外市場的布局拓點，進入當地不僅造成話題、甚至刮起炫風。以「以不只開好一間店的本事」作為實踐目標──有系統(tǒng)、策略地思考開店過程中該注意的事項與環(huán)節(jié)，不以經營一間店為目標，而是有后續(xù)開設其他分店、發(fā)展副牌的能力。