《微生物實驗教程》系微生物學及微生物應(yīng)用技術(shù)理論課程的配套實驗教材，內(nèi)容包括培養(yǎng)基制備、滅菌、微生物純培養(yǎng)、厭氧微生物培養(yǎng)、染色及形態(tài)觀察、微生物的生理生化檢驗等基礎(chǔ)實驗以及微生物遺傳變異、環(huán)境因素對微生物的影響、微生物分類鑒定、食品微生物檢測技術(shù)、動物病毒培養(yǎng)技術(shù)、臨床病原微生物檢測等綜合性實驗。本書內(nèi)容由淺入深、圖文并茂，力求在培養(yǎng)學生動手能力的同時，培養(yǎng)學生獨立思考和微生物學知識的運用能力，提高學生的綜合素質(zhì)。