生物化學(xué)習(xí)題及實(shí)驗(yàn)技術(shù)
定 價(jià)：69 元
- 作者：李登文，周浩，周衛(wèi)紅主編
- 出版時(shí)間：2025/1/1
- ISBN：9787122457776
- 出 版 社：化學(xué)工業(yè)出版社
- 中圖法分類：Q5
- 頁碼：388頁
- 紙張：
- 版次：
- 開本：26cm
《生物化學(xué)習(xí)題及實(shí)驗(yàn)技術(shù)(第三版)》一書為修訂版教材。上篇是生物化學(xué)習(xí)題，對(duì)應(yīng)《現(xiàn)代生物化學(xué)》教材，增設(shè)“碳水化合物和糖生物學(xué)”一章。習(xí)題包括名字解釋、填空、是非、選擇、簡答等多種形式，內(nèi)容豐富，難易適中，并附有答案，旨在幫助學(xué)生檢驗(yàn)學(xué)習(xí)成效，提高綜合分析問題、解決問題的能力。下篇是實(shí)驗(yàn)技術(shù)，內(nèi)容涵蓋離心、層析、電泳和光譜分析等生物化學(xué)基本技術(shù)，使學(xué)生在掌握糖、脂、蛋白(酶)、核酸、維生素等生命分子分離純化及檢測技術(shù)的同時(shí)，學(xué)習(xí)生物化學(xué)基本實(shí)驗(yàn)技術(shù)的綜合運(yùn)用。
李登文，南開大學(xué)教授。于1993年進(jìn)入南開大學(xué)微生物系學(xué)習(xí)。 1997年本科畢業(yè)，同年免試?yán)^續(xù)攻讀碩士研究生，研究的主要內(nèi)容是“酵母金屬硫蛋白的研究”，于2000年獲得碩士學(xué)位。2002年進(jìn)入南開大學(xué)生物化學(xué)與分子生物學(xué)系，開始博士研究生階段的學(xué)習(xí)，研究方向是“組蛋白 H3 磷酸化與細(xì)胞有絲分裂的關(guān)系研究”，2005年獲得博士學(xué)位，并留校工作。參與“生物化學(xué)”、“普通生物學(xué)”等課程的教學(xué)工作；科研工作主要集中在細(xì)胞形態(tài)結(jié)構(gòu)與功能方面的研究，以第 一作者在國際和國內(nèi)核心刊物發(fā)表多篇論文。
上篇 生物化學(xué)習(xí)題
第一章 緒論 1
第二章 蛋白質(zhì)化學(xué) 6
第三章 酶化學(xué) 31
第四章 核苷酸和核酸 56
第五章 維生素與輔酶 81
第六章 生物膜 93
第七章 激素與細(xì)胞信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo) 101
第八章 新陳代謝引論 114
第九章 糖代謝 115
第十章 生物氧化 132
第十一章 光合作用 143
第十二章 脂代謝 154
第十三章 氨基酸的代謝 165
第十四章 核苷酸代謝 176
第十五章 DNA的復(fù)制、修復(fù)和重組 190
第十六章 RNA代謝 209
第十七章 蛋白質(zhì)的生物合成與修飾 227
第十八章 基因表達(dá)的調(diào)節(jié) 247
第十九章 重組DNA技術(shù)與基因組學(xué) 267
下篇 生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)
第一章 生物分子的制備及分析 279
實(shí)驗(yàn)1 蒽酮比色法測定組織中的蔗糖含量 279
實(shí)驗(yàn)2 血糖的定量測定 280
實(shí)驗(yàn)3 大豆多糖的提取及測定 281
實(shí)驗(yàn)4 血清脂類的快速測定 283
實(shí)驗(yàn)5 膽固醇的提取及鑒定 285
實(shí)驗(yàn)6 維生素C的提取及含量測定 287
實(shí)驗(yàn)7 維生素A的提取及含量測定 290
實(shí)驗(yàn)8 蛋白質(zhì)的沉淀作用 291
實(shí)驗(yàn)9 氨基酸和蛋白質(zhì)的顏色反應(yīng) 293
實(shí)驗(yàn)10 蛋白質(zhì)的兩性性質(zhì)和酪蛋白等電點(diǎn)的測定 295
實(shí)驗(yàn)11 胰蛋白酶和胰蛋白酶抑制劑的制備及活力測定 297
實(shí)驗(yàn)12 多酚氧化酶的制備和性質(zhì)研究 298
實(shí)驗(yàn)13 堿性蛋白酶活力測定 301
實(shí)驗(yàn)14 胰蛋白酶米氏常數(shù)（Km）的測定——甲醛滴定法 304
實(shí)驗(yàn)15 BCA法測定蛋白質(zhì)的濃度 305
實(shí)驗(yàn)16 考馬斯亮藍(lán)染色法測定蛋白質(zhì)濃度 306
實(shí)驗(yàn)17 鼠多克隆抗體制備 308
實(shí)驗(yàn)18 免疫印跡（Western blotting） 309
實(shí)驗(yàn)19 酶聯(lián)免疫吸附測定 312
實(shí)驗(yàn)20 DNA的制備、鑒定及含量測定 315
實(shí)驗(yàn)21 酵母RNA的制備、鑒定及含量測定 318
實(shí)驗(yàn)22 反轉(zhuǎn)錄PCR 320
實(shí)驗(yàn)23 堿性SDS法快速提取大腸桿菌質(zhì)粒DNA 322
實(shí)驗(yàn)24 紫外分光光度法測定DNA濃度及純度 324
第二章 色譜分析法 326
實(shí)驗(yàn)25 蛋白質(zhì)的水解和紙色譜法分離氨基酸 326
實(shí)驗(yàn)26 離子交換色譜法分離氨基酸 329
實(shí)驗(yàn)27 聚酰胺薄膜色譜法測定肽的N末端氨基酸 331
實(shí)驗(yàn)28 凝膠過濾色譜法測定蛋白質(zhì)的分子量 335
實(shí)驗(yàn)29 雞卵黏蛋白的制備及其對(duì)胰蛋白酶的抑制作用 341
實(shí)驗(yàn)30 糖原磷酸化酶b的分離純化及檢測 346
實(shí)驗(yàn)31 親和色譜法純化胰蛋白酶 349
實(shí)驗(yàn)32 親和色譜法分離純化綠色熒光蛋白 354
第三章 區(qū)帶電泳 357
實(shí)驗(yàn)33 醋酸纖維素膜電泳法分離血清蛋白質(zhì) 357
實(shí)驗(yàn)34 乳酸脫氫酶同工酶的聚丙烯酰胺凝膠電泳 360
實(shí)驗(yàn)35 SDS-聚丙烯酰胺凝膠電泳法測定蛋白質(zhì)的分子量 366
實(shí)驗(yàn)36 聚丙烯酰胺凝膠等電聚焦電泳測定蛋白質(zhì)的等電點(diǎn) 369
實(shí)驗(yàn)37 瓊脂糖凝膠電泳法分離鑒定質(zhì)粒DNA的限制性內(nèi)切酶酶切片段 372
第四章 物質(zhì)代謝 375
實(shí)驗(yàn)38 腎上腺素的提取和鑒定 375
實(shí)驗(yàn)39 胰島素對(duì)血糖水平的影響 376
實(shí)驗(yàn)40 發(fā)酵過程中的中間產(chǎn)物的鑒定 378
實(shí)驗(yàn)41 轉(zhuǎn)氨基作用 379
實(shí)驗(yàn)42 飲食和激素對(duì)兔肝糖原含量的影響 381
實(shí)驗(yàn)43 小鼠肺組織石蠟包埋切片的制備及SPC基因表達(dá)的原位雜交檢測 383
參考文獻(xiàn) 388
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