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酒店房務(wù)運(yùn)營與管理實(shí)用教程

酒店房務(wù)運(yùn)營與管理實(shí)用教程

定  價(jià):56 元

        

  • 作者:鄭治偉 主編
  • 出版時(shí)間:2014/1/1
  • ISBN:9787514140873
  • 出 版 社:經(jīng)濟(jì)科學(xué)出版社
  • 中圖法分類:F719.2 
  • 頁碼:409
  • 紙張:膠版紙
  • 版次:1
  • 開本:16開
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《酒店房務(wù)運(yùn)營與管理實(shí)用教程(酒店管理專業(yè)系列創(chuàng)新教材)》教材內(nèi)容新穎,方法實(shí)用。在“以就業(yè)為導(dǎo)向、工學(xué)結(jié)合”的現(xiàn)代高職教育思想的指導(dǎo)下,針對(duì)酒店房務(wù)部的工作需要,從提高學(xué)生的實(shí)踐技能出發(fā),教材涵蓋酒店房務(wù)運(yùn)營基礎(chǔ)知識(shí)、酒店房務(wù)技能實(shí)訓(xùn)和酒店房務(wù)管理三部分內(nèi)容。根據(jù)模塊導(dǎo)向、任務(wù)驅(qū)動(dòng)的教學(xué)理念和酒店房務(wù)運(yùn)營實(shí)際工作,全書分為13大模塊和50項(xiàng)工作任務(wù)。
  本書主編鄭治偉負(fù)責(zé)組織全書大綱設(shè)計(jì)、撰寫、初稿修改。  
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