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酒店信息管理

酒店信息管理

定  價(jià):22 元

叢書(shū)名:酒店服務(wù)與管理專業(yè)基于工作過(guò)程系統(tǒng)化系列教材

        

  • 作者:譚文焯 著
  • 出版時(shí)間:2014/5/1
  • ISBN:9787566809636
  • 出 版 社:暨南大學(xué)出版社
  • 中圖法分類:F719.2-39 
  • 頁(yè)碼:128
  • 紙張:膠版紙
  • 版次:1
  • 開(kāi)本:16K
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  譚文焯主編的《酒店信息管理》設(shè)計(jì)了“金鎖匙 酒店管理系統(tǒng)”和“食為天餐飲管理系統(tǒng)”兩部分內(nèi) 容,并采取了任務(wù)驅(qū)動(dòng)式的教材設(shè)計(jì)結(jié)構(gòu),通過(guò)具體 的工作任務(wù)的形式引領(lǐng)學(xué)生輕松愉快地學(xué)習(xí),使學(xué)生 在完成任務(wù)的過(guò)程中能夠自然地融入到酒店服務(wù)與管 理的情境之中,更真實(shí)地感受酒店前廳和餐飲部門的 實(shí)際操作過(guò)程,從而大大提高學(xué)習(xí)的效率。本書(shū)可作 為中等職業(yè)學(xué)校酒店服務(wù)與管理及相關(guān)專業(yè)的教材, 也可作為服務(wù)行業(yè)的培訓(xùn)教材、自學(xué)用書(shū)和參考用書(shū) 。
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