近些年中國(guó)的食品安全問(wèn)題成為老百姓和政府最關(guān)心的問(wèn)題，關(guān)于食品安全規(guī)范的研究也成為法學(xué)研究的熱點(diǎn)�！稇椪搮玻菏称钒踩L(fēng)險(xiǎn)評(píng)估法律制度研究》作者則主要對(duì)食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估法律制度進(jìn)行了系統(tǒng)研究�！稇椪搮玻菏称钒踩L(fēng)險(xiǎn)評(píng)估法律制度研究》在行政法的理論下，以食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中的基本理論、基本原則和各種具體制度為主要的研究對(duì)象，展現(xiàn)了我國(guó)食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估各項(xiàng)制度的基本現(xiàn)狀，借鑒了國(guó)際上一些國(guó)家和地區(qū)的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，剖析了食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估各項(xiàng)制度存在不足，探討了在食品安全問(wèn)題頻發(fā)的社會(huì)背景下，行政法如何通過(guò)制度的變革和完善來(lái)為法定主體有效開(kāi)展食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估提供一種合法性的評(píng)價(jià)和理解框架，從而保障社會(huì)公眾的身體健康和生命安全。
近年來(lái)，我國(guó)食品安全問(wèn)題頻出，隨著一些大的食品安全事故的爆發(fā)，食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)管活動(dòng)迅速在我國(guó)展開(kāi)。然而，食品安全評(píng)估制度雖然早已建立，但績(jī)效平平，所以需要對(duì)此情形進(jìn)行反思，以改變食品安全現(xiàn)狀，使人民生活、社會(huì)發(fā)展和祖國(guó)強(qiáng)盛獲得保障。在這樣一種背景下，對(duì)食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估法律制度進(jìn)行研究，為食品安全制度設(shè)計(jì)多提供一些思考，使讀者多一些了解，就很有必要。
導(dǎo)論/
第一節(jié)國(guó)際組織對(duì)食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估之界定/
第二節(jié)歐盟、日本和美國(guó)對(duì)食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估之界定/
第三節(jié)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估與危害分析和關(guān)鍵控制點(diǎn)系統(tǒng)之比較/
第四節(jié)我國(guó)食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估之重新界定/
第五節(jié)本研究之基本框架/
第六節(jié)本研究之主要意義和新意/
第一章我國(guó)食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估之基本原則/
第一節(jié)食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估基本原則之功能/
第二節(jié)我國(guó)食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估基本原則之現(xiàn)狀分析/
第三節(jié)美國(guó)和歐盟食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的基本原則/
第四節(jié)我國(guó)食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估基本原則之法制完善/
第二章食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估組織機(jī)構(gòu)制度/
第一節(jié)食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估組織機(jī)構(gòu)之一般理論/
第二節(jié)國(guó)外食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估組織機(jī)構(gòu)制度之評(píng)析/
第三節(jié)我國(guó)食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估組織機(jī)構(gòu)制度/
第四節(jié)我國(guó)食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估組織機(jī)構(gòu)制度之完善/
第三章食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估信息制度/
第一節(jié)食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估信息之功能與分類/
第二節(jié)食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估信息制度之類型/
第三節(jié)國(guó)外食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估信息制度之評(píng)析/
第四節(jié)我國(guó)食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估信息制度之現(xiàn)狀評(píng)析/
第五節(jié)我國(guó)食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估信息制度之完善/
第四章食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估之公眾參與制度/
第一節(jié)食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中公眾參與之基本理論/
第二節(jié)食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中公眾參與之必要性及可行性/
第三節(jié)我國(guó)食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中公眾參與存在之問(wèn)題/
第四節(jié)構(gòu)建我國(guó)食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估公眾參與制度之建議/
第五章食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估專家制度/
第一節(jié)食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估專家之功能/
第二節(jié)食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估專家之類型/
第三節(jié)食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估專家合法性危機(jī)之突出表現(xiàn)/
第四節(jié)食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估專家合法性危機(jī)之原因分析/
第五節(jié)歐盟和美國(guó)食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估科學(xué)顧問(wèn)行政法治理之經(jīng)驗(yàn)/
第六節(jié)食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估專家制度之完善/
第六章食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估物質(zhì)保障制度/
第一節(jié)食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估物質(zhì)保障要素之一般理論/
第二節(jié)發(fā)達(dá)國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估物質(zhì)保障制度之評(píng)析/
第三節(jié)我國(guó)食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估物質(zhì)保障制度分析/
第四節(jié)完善我國(guó)食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估物質(zhì)保障制度/
附錄食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估管理規(guī)定(專家建議稿)/
主要參考文獻(xiàn)/
后記/
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