《化學(xué)工程與工藝專業(yè)實(shí)驗(yàn)》介紹了典型的化工專業(yè)實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)知識(shí)和實(shí)驗(yàn)，注重培養(yǎng)學(xué)生綜合素質(zhì)，通過實(shí)驗(yàn)操作使學(xué)生掌握化工生產(chǎn)的基本操作技能。其內(nèi)容包括緒論、化工專業(yè)實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)、基礎(chǔ)數(shù)據(jù)測定實(shí)驗(yàn)、化學(xué)反應(yīng)工程實(shí)驗(yàn)、化工分離技術(shù)實(shí)驗(yàn)、化工工藝實(shí)驗(yàn)、研究開發(fā)實(shí)驗(yàn)、化工仿真實(shí)驗(yàn)等內(nèi)容。
本書可作為高等院校化學(xué)工程與工藝專業(yè)本科教材，也可作為化學(xué)及其相關(guān)專業(yè)的實(shí)驗(yàn)教材，并可供從事化工生產(chǎn)、管理、科研和設(shè)計(jì)的工程技術(shù)人員參考。
實(shí)施科教興國戰(zhàn)略，建設(shè)創(chuàng)新型國家，實(shí)踐“卓越工程師教育培養(yǎng)計(jì)劃”，高等院校應(yīng)當(dāng)把創(chuàng)新能力的教育和培養(yǎng)貫穿于各門課程教學(xué)及實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)中。化學(xué)工程與工藝專業(yè)實(shí)驗(yàn)是在學(xué)生學(xué)習(xí)化工原理、分離工程、化工熱力學(xué)、化學(xué)反應(yīng)工程、化工設(shè)備基礎(chǔ)、化工儀表與自動(dòng)化、石油煉制工程、化工工藝學(xué)等專業(yè)課程之后所開設(shè)的一門專業(yè)實(shí)驗(yàn)課，是化學(xué)工程與工藝專業(yè)的重要實(shí)踐環(huán)節(jié)之一。通過本課程的學(xué)習(xí)，一方面鞏固學(xué)生對(duì)本專業(yè)基礎(chǔ)和專業(yè)理論知識(shí)的認(rèn)識(shí)與理解，另一方面培養(yǎng)工科學(xué)生的基本實(shí)驗(yàn)技能及對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象進(jìn)行分析、歸納和總結(jié)的能力，較為直觀地樹立起工程思想和觀念，塑造工程素養(yǎng)，為今后從事相關(guān)領(lǐng)域工作打下良好的基礎(chǔ)。
現(xiàn)代化化工企業(yè)逐漸實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化和半自動(dòng)化的生產(chǎn)控制，大量的工作人員從繁復(fù)的操作中解脫出來，然而對(duì)現(xiàn)代化的員工也提出了更高的要求。目前，大型化工廠基本實(shí)現(xiàn)DCS
實(shí)施科教興國戰(zhàn)略，建設(shè)創(chuàng)新型國家，實(shí)踐“卓越工程師教育培養(yǎng)計(jì)劃”，高等院校應(yīng)當(dāng)把創(chuàng)新能力的教育和培養(yǎng)貫穿于各門課程教學(xué)及實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)中。化學(xué)工程與工藝專業(yè)實(shí)驗(yàn)是在學(xué)生學(xué)習(xí)化工原理、分離工程、化工熱力學(xué)、化學(xué)反應(yīng)工程、化工設(shè)備基礎(chǔ)、化工儀表與自動(dòng)化、石油煉制工程、化工工藝學(xué)等專業(yè)課程之后所開設(shè)的一門專業(yè)實(shí)驗(yàn)課，是化學(xué)工程與工藝專業(yè)的重要實(shí)踐環(huán)節(jié)之一。通過本課程的學(xué)習(xí)，一方面鞏固學(xué)生對(duì)本專業(yè)基礎(chǔ)和專業(yè)理論知識(shí)的認(rèn)識(shí)與理解，另一方面培養(yǎng)工科學(xué)生的基本實(shí)驗(yàn)技能及對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象進(jìn)行分析、歸納和總結(jié)的能力，較為直觀地樹立起工程思想和觀念，塑造工程素養(yǎng)，為今后從事相關(guān)領(lǐng)域工作打下良好的基礎(chǔ)。
現(xiàn)代化化工企業(yè)逐漸實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化和半自動(dòng)化的生產(chǎn)控制，大量的工作人員從繁復(fù)的操作中解脫出來，然而對(duì)現(xiàn)代化的員工也提出了更高的要求。目前，大型化工廠基本實(shí)現(xiàn)DCS系統(tǒng)中央集中控制，這樣除了讓員工掌握基本的化工專業(yè)操作知識(shí)外，還需要熟悉計(jì)算機(jī)DCS系統(tǒng)控制的相關(guān)知識(shí)。因此，現(xiàn)代的化工單元操作實(shí)驗(yàn)教學(xué)也需要跟隨社會(huì)發(fā)展的要求，進(jìn)行教學(xué)改革。本書以化工專業(yè)操作仿真教學(xué)為切入點(diǎn)，分類實(shí)驗(yàn)加綜合設(shè)計(jì)型實(shí)驗(yàn)為主，推進(jìn)化工實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革。
《化學(xué)工程與工藝專業(yè)實(shí)驗(yàn)》由白紅進(jìn)教授擔(dān)任主審，田維亮老師(第4章、第5章、第10章)、穆金城老師(第7章)、李秀敏老師(第6章6.1~6.6節(jié))、張?jiān)戒h老師(第6章6.7節(jié)、第8章)、呂喜風(fēng)老師(第9章9.2~9.3節(jié)和附錄、參考文獻(xiàn))和葛振紅老師(緒論、第1章、第2章、第3章、第9章9.1節(jié))等編寫而成。非常感謝北**方仿真軟件技術(shù)有限公司覃楊工程師、尉明春工程師、楊杰工程師和華東理工大學(xué)化學(xué)工程與工藝實(shí)驗(yàn)中心張秋華工程師等提供技術(shù)資料。其他兄弟院校的老師和企事業(yè)單位的工程技術(shù)人員也參與了編寫討論，并提出許多寶貴意見。在此，對(duì)本書在編寫過程中給予熱心幫助和支持的老師和同行，深表感謝。
由于編者水平和經(jīng)驗(yàn)有限，時(shí)間倉促，疏漏在所難免，希望教師及同學(xué)們給予批評(píng)指正，使本書日臻完善。
第一篇 化工專業(yè)實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)
緒論
0.1 實(shí)驗(yàn)?zāi)康?br> 0.2 實(shí)驗(yàn)特點(diǎn)
0.3 實(shí)驗(yàn)要求
0.4 實(shí)驗(yàn)安全注意事項(xiàng)
0.5 思考題
第1章 化工實(shí)驗(yàn)方案確定
1.1 實(shí)驗(yàn)技術(shù)路線與方法選擇
1.2 實(shí)驗(yàn)內(nèi)容確定
1.3 實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)
1.4 思考題
第2章 化工實(shí)驗(yàn)方案組織與實(shí)施
2.1 實(shí)驗(yàn)設(shè)備設(shè)計(jì)和選擇
2.2 實(shí)驗(yàn)流程組織實(shí)施
第一篇 化工專業(yè)實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)
緒論
0.1 實(shí)驗(yàn)?zāi)康?br /> 0.2 實(shí)驗(yàn)特點(diǎn)
0.3 實(shí)驗(yàn)要求
0.4 實(shí)驗(yàn)安全注意事項(xiàng)
0.5 思考題
第1章 化工實(shí)驗(yàn)方案確定
1.1 實(shí)驗(yàn)技術(shù)路線與方法選擇
1.2 實(shí)驗(yàn)內(nèi)容確定
1.3 實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)
1.4 思考題
第2章 化工實(shí)驗(yàn)方案組織與實(shí)施
2.1 實(shí)驗(yàn)設(shè)備設(shè)計(jì)和選擇
2.2 實(shí)驗(yàn)流程組織實(shí)施
2.3 思考題
第3章 化工實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)處理與評(píng)價(jià)
3.1 實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)誤差分析
3.2 實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)處理
3.3 實(shí)驗(yàn)報(bào)告與科技論文撰寫
3.4 思考題
第4章 化工仿真系統(tǒng)軟件實(shí)驗(yàn)簡介
4.1 系統(tǒng)安裝使用環(huán)境
4.2 化工仿真實(shí)驗(yàn)內(nèi)容
4.3 化工仿真實(shí)驗(yàn)系統(tǒng)啟動(dòng)
4.4 化工仿真實(shí)驗(yàn)參數(shù)選擇
4.5 化工仿真實(shí)驗(yàn)菜單功能
4.6 化工仿真實(shí)驗(yàn)系統(tǒng)操作質(zhì)量評(píng)價(jià)系統(tǒng)
4.7 仿真培訓(xùn)系統(tǒng)退出
4.8 化工仿真實(shí)驗(yàn)一般操作方法
4.9 思考題
第二篇 化工專業(yè)實(shí)驗(yàn)實(shí)例
第5章 基礎(chǔ)數(shù)據(jù)測定實(shí)驗(yàn)
5.1 氨水系統(tǒng)氣液相平衡數(shù)據(jù)測定實(shí)驗(yàn)（實(shí)驗(yàn)一）
5.2 二氧化碳曲線測定實(shí)驗(yàn)（實(shí)驗(yàn)二）
5.3 三元液液平衡數(shù)據(jù)測定實(shí)驗(yàn)（實(shí)驗(yàn)三）
5.4 二元系統(tǒng)汽液平衡數(shù)據(jù)測定實(shí)驗(yàn)（實(shí)驗(yàn)四）
5.5 液液平衡曲線測定實(shí)驗(yàn)（實(shí)驗(yàn)五）
5.6 固體小球?qū)α鱾鳠嵯禂?shù)測定實(shí)驗(yàn)（實(shí)驗(yàn)六）
第6章 化學(xué)反應(yīng)工程實(shí)驗(yàn)
6.1 沸石催化劑的制備實(shí)驗(yàn)（實(shí)驗(yàn)七）
6.2 多孔催化劑孔徑分布及比表面積測定實(shí)驗(yàn)（實(shí)驗(yàn)八）
6.3 單釜與三釜串聯(lián)返混性能測定實(shí)驗(yàn)（實(shí)驗(yàn)九）
6.4 管式反應(yīng)器流動(dòng)特性測定實(shí)驗(yàn)（實(shí)驗(yàn)十）
6.5 乙醇?xì)庀嗝撍埔蚁⿲?shí)驗(yàn)（實(shí)驗(yàn)十一）
6.6 氣固相苯加氫催化反應(yīng)實(shí)驗(yàn)（實(shí)驗(yàn)十二）
6.7 鄰苯二甲酸二正丁酯反應(yīng)動(dòng)力學(xué)實(shí)驗(yàn)（實(shí)驗(yàn)十三）
第7章 化工分離技術(shù)實(shí)驗(yàn)
7.1 恒沸精餾實(shí)驗(yàn)（實(shí)驗(yàn)十四）
7.2 膜分離法制備高純水實(shí)驗(yàn)（實(shí)驗(yàn)十五）
7.3 液液萃取塔實(shí)驗(yàn)（實(shí)驗(yàn)十六）
7.4 共沸精餾實(shí)驗(yàn)（實(shí)驗(yàn)十七）
7.5 中空纖維超濾膜分離實(shí)驗(yàn)（實(shí)驗(yàn)十八）
7.6 超濾、納濾、反滲透組合膜分離實(shí)驗(yàn)（實(shí)驗(yàn)十九）
第8章 化工工藝實(shí)驗(yàn)
8.1 一氧化碳中溫低溫串聯(lián)變換反應(yīng)實(shí)驗(yàn)（實(shí)驗(yàn)二十）
8.2 乙苯脫氫制苯乙烯實(shí)驗(yàn)（實(shí)驗(yàn)二十一）
8.3 反應(yīng)精餾制備甲縮醛實(shí)驗(yàn)（實(shí)驗(yàn)二十二）
8.4 超臨界流體萃取實(shí)驗(yàn)（實(shí)驗(yàn)二十三）
第9章 研究開發(fā)實(shí)驗(yàn)
9.1 分子蒸餾提取不飽和脂肪酸開發(fā)實(shí)驗(yàn)（實(shí)驗(yàn)二十四）
9.2 萃取精餾制備無水乙醇開發(fā)實(shí)驗(yàn)（實(shí)驗(yàn)二十五）1６
9.3 碳酸二甲酯生產(chǎn)工藝過程開發(fā)實(shí)驗(yàn)（實(shí)驗(yàn)二十六）
第10章 化工仿真實(shí)驗(yàn)
10.1 罐區(qū)系統(tǒng)操作仿真（實(shí)驗(yàn)二十七）
10.2 管式加熱爐操作仿真（實(shí)驗(yàn)二十八）
10.3 鍋爐操作仿真（實(shí)驗(yàn)二十九）
10.4 間歇釜反應(yīng)器操作仿真（實(shí)驗(yàn)三十）
10.5 固定床反應(yīng)器操作仿真（實(shí)驗(yàn)三十一）
10.6 流化床反應(yīng)器操作仿真（實(shí)驗(yàn)三十二）
10.7 一氧化碳中低溫變換操作仿真（實(shí)驗(yàn)三十三）
附錄
參考文獻(xiàn)
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