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餐廳服務員崗位培訓手冊——餐廳服務員應知應會的9大工作事項和70個工作小項(實戰(zhàn)圖解版)

餐廳服務員崗位培訓手冊——餐廳服務員應知應會的9大工作事項和70個工作小項(實戰(zhàn)圖解版)

定  價:39 元

叢書名:弗布克崗位實戰(zhàn)培訓手冊系列

        

  • 作者:李雯
  • 出版時間:2016/4/1
  • ISBN:9787115383167
  • 出 版 社:人民郵電出版社
  • 中圖法分類:F719.3-62 
  • 頁碼:212
  • 紙張:膠版紙
  • 版次:1
  • 開本:16K
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  如果你即將成為一名餐廳服務員,你知道自己的工作職責是什么嗎?如果你已經(jīng)是一名餐廳服務員,你知道該如何提升自己的工作效率嗎?而如果你是一名餐廳管理人員,你又知道該如何將人、崗、事密切結(jié)合,建立高效的服務團隊嗎?
  為解決這些問題,《餐廳服務員崗位培訓手冊:餐廳服務員應知應會的9大工作事項和70個工作小項(實戰(zhàn)圖解版)》從餐廳服務員崗位的實際工作出發(fā),系統(tǒng)介紹了餐廳擺臺、迎賓接待、點餐服務、上菜服務、分菜服務、酒水服務、餐具酒具撤換、結(jié)賬送客服務與收臺清潔服務9大工作事項和70個工作小項,并對其進行了圖解演示與說明,可以幫助餐廳服務員自我培訓、自我提高。
  《餐廳服務員崗位培訓手冊:餐廳服務員應知應會的9大工作事項和70個工作小項(實戰(zhàn)圖解版)》是一部關于餐廳服務員崗位培訓與管理的操作手冊,為餐廳服務員、餐廳管理人員提供了精細化、實務化、模塊化的解決方案,不僅使餐廳服務員、餐廳管理人員知道自己要干什么,還能知道怎么干,從而幫助他們快速成長為高效能的職場人士。
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