第一章 生產(chǎn)與運(yùn)作管理概論
第一節(jié) 生產(chǎn)與運(yùn)作系統(tǒng)
第二節(jié) 生產(chǎn)與運(yùn)作管理系統(tǒng)及其功能與基本模式
第三節(jié) 生產(chǎn)與運(yùn)作管理系統(tǒng)的地位、內(nèi)容與任務(wù)
第四節(jié) 生產(chǎn)與運(yùn)作管理的演進(jìn)

第二章 生產(chǎn)與運(yùn)作戰(zhàn)略
第一節(jié) 生產(chǎn)與運(yùn)作戰(zhàn)略概述
第二節(jié) 生產(chǎn)與運(yùn)作戰(zhàn)略理論
第三節(jié) 生產(chǎn)模式與戰(zhàn)略選擇

第三章 需求預(yù)測(cè)
第一節(jié) 預(yù)測(cè)概述
第二節(jié) 定性預(yù)測(cè)方法
第三節(jié) 時(shí)間序列預(yù)測(cè)方法
第四節(jié) 因果預(yù)測(cè)方法
第五節(jié) 預(yù)測(cè)監(jiān)控

第四章 產(chǎn)品開發(fā)與設(shè)計(jì)
第一節(jié) 產(chǎn)品開發(fā)過程
第二節(jié) 新產(chǎn)品的研究與開發(fā)
第三節(jié) 服務(wù)開發(fā)
第四節(jié) 產(chǎn)品設(shè)計(jì)的內(nèi)容和方法
第五節(jié) 產(chǎn)品的工藝設(shè)計(jì)

第五章 生產(chǎn)過程組織
第一節(jié) 生產(chǎn)過程與生產(chǎn)類型
第二節(jié) 生產(chǎn)過程的組織
第三節(jié) 流水生產(chǎn)的組織
第四節(jié) 成組生產(chǎn)的組織

第六章 生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)的規(guī)劃與設(shè)計(jì)
第一節(jié) 廠址選擇
第二節(jié) 廠址選擇的分析方法
第三節(jié) 設(shè)施布置的內(nèi)容和基本類型
第四節(jié) 設(shè)施布置計(jì)劃與方法

第七章 工作研究與工作設(shè)計(jì)
第一節(jié) 工作研究
第二節(jié) 工作標(biāo)準(zhǔn)
第三節(jié) 作業(yè)測(cè)定
第四節(jié) 工作設(shè)計(jì)

第八章 企業(yè)流程再造
第一節(jié) 企業(yè)流程再造概述
第二節(jié) 企業(yè)流程與流程圖
第三節(jié) 信息技術(shù)與流程再造
第四節(jié) 流程再造的實(shí)踐

第九章 項(xiàng)目計(jì)劃與管理
第一節(jié) 項(xiàng)目管理概述
第二節(jié) 項(xiàng)目計(jì)劃與組織
第三節(jié) 網(wǎng)絡(luò)計(jì)劃技術(shù)
第四節(jié) 項(xiàng)目控制
第五節(jié) 計(jì)算機(jī)輔助項(xiàng)目管理

第十章 生產(chǎn)計(jì)劃
第一節(jié) 生產(chǎn)計(jì)劃的工作內(nèi)容與編制步驟
第二節(jié)
綜合生產(chǎn)計(jì)劃與主生產(chǎn)計(jì)劃
第三節(jié) 生產(chǎn)能力計(jì)劃
第四節(jié) 產(chǎn)品出產(chǎn)進(jìn)度計(jì)劃

第十一章 生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃
第一節(jié) 生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃概述
第二節(jié) 期量標(biāo)準(zhǔn)
第三節(jié) 生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃的制定
第四節(jié) 作業(yè)排序
第五節(jié) 生產(chǎn)作業(yè)控制

第十二章 供應(yīng)鏈管理
第一節(jié) 供應(yīng)鏈管理概述
第二節(jié) 采購(gòu)管理
第三節(jié) 庫(kù)存管理
第四節(jié) 庫(kù)存控制

第十三章 制造資源計(jì)劃
第一節(jié) 概述
第二節(jié) 物料需求計(jì)劃
第三節(jié) 制造資源計(jì)劃
第四節(jié) MRPⅡ的實(shí)施與應(yīng)用

第十四章 準(zhǔn)時(shí)生產(chǎn)體系
第一節(jié) JIT的產(chǎn)生及其哲理
第二節(jié) JIT的實(shí)現(xiàn)方法
第三節(jié) 看板管理
第四節(jié) JIT在服務(wù)行業(yè)中的應(yīng)用

第十五章 全面質(zhì)量管理
第一節(jié) 產(chǎn)品質(zhì)量與質(zhì)量管理
第二節(jié) 質(zhì)量成本與效益
第三節(jié) 全面質(zhì)量管理
第四節(jié) IS09000系列標(biāo)準(zhǔn)

第十六章 質(zhì)量控制
第一節(jié) 質(zhì)量控制概述
第二節(jié) 產(chǎn)品質(zhì)量控制的直方圖與控制圖法
第三節(jié) 產(chǎn)品質(zhì)量控制的抽樣檢驗(yàn)
第四節(jié) 質(zhì)量檢驗(yàn)工作的計(jì)劃與組織

第十七章 先進(jìn)生產(chǎn)與運(yùn)作方式
第一節(jié) 計(jì)算機(jī)集成制造（CM）
第二節(jié) 精益生產(chǎn)（LP）
第三節(jié) 敏捷制造（AM）
第四節(jié) 約束理論（TOC）
第五節(jié) 并行工程（CE）
參考文獻(xiàn)