早餐如何吃好，這是個(gè)大問題。隨著各種亞健康人群的增多，飲食健康類圖書也受到大眾的重視，而早餐是一日三餐之本，也是一天的基礎(chǔ)。便捷、營(yíng)養(yǎng)、健康的各式早餐也是每個(gè)家庭需要了解的�！稜I(yíng)養(yǎng)早餐365》選用我們家庭中就常見的早餐品種，分為營(yíng)養(yǎng)米粥、炒面燴面、特色小吃、包子餃子、西式點(diǎn)心五個(gè)篇章，每個(gè)篇章先講解基礎(chǔ)性內(nèi)容，然后安排一些特色早餐的制作方法。全書共介紹早餐365道，每道早餐還配有馬長(zhǎng)海老師編寫的有話要說，使讀者既可以快捷地制作出可口的早餐，又可以從中得到營(yíng)養(yǎng)和健康方面的小提示。
Part 1 營(yíng)養(yǎng)米粥
苦瓜皮蛋粥 ------------------- 10
豬血粥 ---------------------- 11
小米紅棗粥 ------------------- 11
大棗山藥粥 ------------------- 12
荷葉玉米須粥 ------------------ 12
山楂黑豆粥 ------------------- 13
核桃木耳粥 ------------------- 13
豆芽肉粥 --------------------- 13
蘑菇肉粥 --------------------- 14
什錦烤麩粥 ------------------- 14
及第米粥 --------------------- 14
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Part 2 炒面燴面
肉絲香菇面 ------------------- 42
冬菇炒面 --------------------- 43
羊肉鹵黑米面條 ----------------- 43
蒸面條 ---------------------- 44
羅漢齋炒面 ------------------- 44
回勺面 ---------------------- 45
枸杞肉絲炒面 ------------------ 45
五彩米粉面 ------------------- 45
雞絲干拌面 ------------------- 46
牛肉熗鍋面 ------------------- 46
玉米湯面 --------------------- 46
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Part 3 特色小吃
椰味小湯圓 ------------------- 74
盤絲餅 ---------------------- 75
牛肉花卷 --------------------- 75
甜花卷 ---------------------- 76
風(fēng)味夾肉餅 ------------------- 76
菜肉暄餅 --------------------- 77
傳統(tǒng)打糕 --------------------- 77
康園肉餅 --------------------- 77
煎豆沙餅 --------------------- 78
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Part 4 包子餃子
牛肉灌湯蒸餃 ----------------- 106
叉燒包 --------------------- 107
蝦肉煎餃 -------------------- 107
酸菜水餃 -------------------- 108
鹿肉包子 -------------------- 108
發(fā)面蒸餃 -------------------- 109
冬菜包子 -------------------- 109
白汁蛋餃 -------------------- 109
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Part 5 西式點(diǎn)心
三味卷 --------------------- 138
牛油蛋糕 -------------------- 138
荷蘭蛋糕 -------------------- 138
鮮果蛋糕 -------------------- 139
海鮮酥 --------------------- 139
大理石蛋糕 ------------------ 140
奶酪小蛋糕 ------------------ 140
哈密瓜卷 -------------------- 141
奶味水果蛋糕 ----------------- 141
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