第一章牛的品種及生物學(xué)特性
第一節(jié)牛的品種
第二節(jié)牛的生物學(xué)特性
第二章牛場(chǎng)建設(shè)
第一節(jié)牛場(chǎng)選址
第二節(jié)牛場(chǎng)規(guī)劃布局
第三節(jié)牛舍設(shè)計(jì)
第四節(jié)牛場(chǎng)設(shè)備
第五節(jié)糞尿處理與環(huán)境保護(hù)
第三章牛的繁殖
第一節(jié)母牛的發(fā)情及其鑒定
第二節(jié)牛的配種與人工授精
第三節(jié)母牛的妊娠、分娩與泌乳
第四節(jié)提高牛繁殖力的措施
第四章犢牛和育成牛的飼養(yǎng)管理
第一節(jié)犢牛的飼養(yǎng)管理
第二節(jié)育成牛的飼養(yǎng)管理
第五章肉牛的飼養(yǎng)管理技術(shù)
第一節(jié)肉牛的體形外貌與生長(zhǎng)規(guī)律
第二節(jié)肉牛養(yǎng)殖場(chǎng)圈舍建設(shè)要點(diǎn)和設(shè)施設(shè)備
第三節(jié)肉牛的日糧配合技術(shù)
第四節(jié)肉牛的飼養(yǎng)管理
第六章奶牛的飼養(yǎng)管理技術(shù)
第一節(jié)奶牛的習(xí)性特點(diǎn)
第二節(jié)奶牛適宜的環(huán)境條件
第三節(jié)奶牛舍建筑與設(shè)備
第四節(jié)奶牛的繁殖技術(shù)
第五節(jié)奶牛各階段的飼養(yǎng)管理
第六節(jié)TMR飼養(yǎng)技術(shù)在奶牛生產(chǎn)上的應(yīng)用
第七節(jié)奶牛生產(chǎn)性能測(cè)定（DHI）的應(yīng)用
第七章役用牛的飼養(yǎng)管理
第一節(jié)役用牛的飼養(yǎng)
第二節(jié)役用牛的管理
第三節(jié)役用牛的使役
第四節(jié)役用牛的安全越冬度春
第八章常見傳染病防治技術(shù)
第一節(jié)口蹄疫
第二節(jié)牛流行熱
第三節(jié)惡性卡他熱
第四節(jié)炭疽病
第五節(jié)布魯氏菌病
第六節(jié)棘球蚴病（包蟲�。�
第七節(jié)牛消化道線蟲病
第八節(jié)牛螨病
第九節(jié)牛巴貝斯蟲病
第十節(jié)酮病
第九章養(yǎng)殖場(chǎng)疫病防控和疾病防治常識(shí)
第一節(jié)動(dòng)物防疫技術(shù)概述
第二節(jié)畜禽給藥及藥物殘留控制常識(shí)
參考文獻(xiàn)