在2014年激烈的薯片戰(zhàn)爭快要緩緩落幕的夏末,蜂蜜黃油薯片靜靜地登場了。那時誰也不會想到,這個薯片會在韓國掀起一陣旋風。上市僅兩個星期,留下“有過這樣的薯片”的傳聞,成為還沒擺上貨架就被搶購一空的稀缺產品。為了買一包蜂蜜黃油薯片,有人凌晨就在超市前排隊。在二手市場上,一袋蜂蜜黃油薯片被賣到幾萬塊韓幣。甚至在“黃油奶油”、“啤酒”、“建筑”等幾乎與薯片完全沒有關系的產業(yè)也掀起了一陣“蜂蜜旋風”。這股奇異熱潮看似馬上就會退卻,誰知卻在一年后仍未消失。
從Fad(短暫的流行)到Fashion(持續(xù)的流行),為了將蜂蜜黃油薯片打造成持續(xù)性地受人喜愛的產品,應該做什么?不應該做什么?海太制果食品有限公司CEO申政勛直接透露的蜂蜜黃油薯片的秘密,從開發(fā)到熱銷,以及熱銷以后的故事,盡在《從Fad到Fashion:蜂蜜黃油薯片的秘密》一書中。
在上市兩個星期以后,蜂蜜黃油薯片成為了擺上貨架前就被搶購一空的稀缺產品,造成了巨大的社會風潮。成為熱銷產品的蜂蜜黃油薯片,到底是什么呢?有什么不同之處?一個產品的成功,如何能延續(xù)企業(yè)的成長?
從開始提出“甜味薯片”的概念,到開發(fā)、銷售,以及后續(xù)措施的過程,《從Fad到Fashion:蜂蜜黃油薯片的秘密》一書,講述了蜂蜜黃油薯片“真正”的故事。
您會讀到為制造這個產品所經歷的過程。在每個階段,海太所感受到的痛苦。以及在每個煩惱來臨時,他們如何做出判斷。為了把Fad(短暫的流行)發(fā)展成為Fashion(持續(xù)的流行),他們做了什么,沒有做什么……*重要的是,在薯片市場墊底的海太,在爭奪市場份額,占據(jù)優(yōu)勢的同時,如何進一步開拓并主導了薯片市場的新領域。
相信,海太的故事,對于想要生產暢銷商品的產品開發(fā)者,或者市場營銷的負責人等企業(yè)相關人士,都具有參考價值。對于每個懷抱夢想生活的人,都有著寶貴的價值。
《從Fad到Fashion:蜂蜜黃油薯片的秘密》長期占據(jù)韓國經營管理類圖書暢銷Top10!
這是一本能夠真正品味成功意義的好書。
序章 我們每個人夢想中的蜂蜜黃油薯片
第一章 萬年倒數(shù)第一,海太呈上出師表1. 薯片應該是咸的。vs. 薯片應該是咸的嗎? 尋找美味地圖中隱藏的圖片/ 顛覆“理所當然”/ 沒有繼續(xù)下跌的余地了2. 尋找黃金材料 尋找美味的漫漫長路/ 試吃——硬幣的兩面/味道就是記憶3. 讓人分階段享受感官愉悅的薯片味 薯片帶來的價值/ 尋找最佳美味 / 薯片, 夢想中的《神之水滴》4. 95分的薯片 顧客總是對的/ 味道重現(xiàn)5. 即使有“標準答案”,也沒有“標準商品” 黃油上的蜂蜜薯片?澆上蜂蜜的黃油薯片?/ 設計,采取獨辟蹊徑的戰(zhàn)略6. 出擊!蜂蜜黃油薯片 好像不行……/ 錯過上市時間/ 狼狽地站在起跑線上◆ 25分鐘的旅程,1500元韓元的幸福
第二章 沒有薯片,無法營業(yè)?1. 最終的熱賣 這到底是什么情況?/ 大家都成了蜂蜜黃油薯片的宣傳大使2. 據(jù)說沒有薯片就不能營業(yè) 斷貨,斷貨,又斷貨了/ 連工廠廠長本人都質疑的薯片魅力/ 是的,你是功臣3. 無為即戰(zhàn)略 即可起,打造正式的市場戰(zhàn)略/ 被代表的一句話潑了一頭冷水4. 在混亂中也要堅持,這就是原則 一袋薯片引來的威脅/ 就算絕交,原則還是原則/ 沒有謊言,沒有夸張,只是默默地5. 快速判斷,迅速行動 蜂蜜黃油薯片的運氣真是好啊!/ 沒有前例,想象就是答案/ 所有的職員都是解決問題的人6. 蜂蜜黃油薯片給我們的啟示 搜索關鍵詞躍居第一/ 運氣好,運氣真的是很好/ 銷售人員大笑的理由/ 工廠里太陽升起的日子◆ 蜂蜜黃油薯片制造的新趨勢
第三章 真正的成功來自于暢銷以后1. 和營銷一樣重要的,是管理 有必要請明星代言人嗎?/ 維持幸運的方法2. 蜂蜜黃油薯片的兄弟,“蜂蜜薯片” 海太抄襲了自己的產品嗎?/ 蜂蜜薯片大作戰(zhàn)/ 別盲目迷信經營學理論3. 蜂蜜系列,超越品牌替換 連蜂蜜薯片也斷貨了……/ 蜂蜜系列的出現(xiàn)4. 增設工廠,二選一的十字路口 持續(xù)不斷的爭論/ 慎重的苦惱盡頭5. 蜂蜜系列的繼續(xù)衍化 第二集團的不足之處/ 蜂蜜黃油薯片復雜的家族圖譜◆ 寫給追逐夢想的你
后記 為了真正的幸福結局