目錄
第一章 化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)（1）
第一節(jié)物質(zhì)的組成、分類及其變化（1）
第二節(jié)化學(xué)中常用的量（6）
第三節(jié)化學(xué)反應(yīng)速率和化學(xué)平衡（9）
第二章 原子結(jié)構(gòu)和元素周期律（13）
第一節(jié)核外電子運(yùn)動(dòng)狀態(tài)及特性（13）
第二節(jié)多電子原子結(jié)構(gòu)和周期表（16）
第三節(jié)元素性質(zhì)的周期變化規(guī)律（22）
第三章 共價(jià)鍵與分子間力（28）
第一節(jié)現(xiàn)代價(jià)鍵理論（28）
第二節(jié)雜化軌道理論（31）
第三節(jié)分子間的作用力（36）
第四章 溶液和溶液的滲透壓（44）
第一節(jié)溶液的組成（44）
第二節(jié)溶液組成量度的表示方法（46）
第三節(jié)溶液的滲透壓（48）
第五章 緩沖溶液（54）
第一節(jié)弱電解質(zhì)在溶液中的電離（54）
第二節(jié)酸堿質(zhì)子理論（56）
第三節(jié)水溶液的酸堿性及pH計(jì)算（58）
第四節(jié)緩沖溶液的組成及其應(yīng)用（60）
第五節(jié)緩沖溶液的pH計(jì)算（62）
第六節(jié)緩沖容量與緩沖溶液的配制（64）
第七節(jié)緩沖溶液在醫(yī)學(xué)中的意義（67）
第六章 氧化還原與電極電勢（71）
第一節(jié)氧化還原反應(yīng)的實(shí)質(zhì)（71）
第二節(jié)原電池（74）
第三節(jié)電極電勢（76）
第四節(jié)電極電勢的計(jì)算和應(yīng)用（79）
第五節(jié)電勢法測定溶液的pH（83）
第七章 配位化合物（88）
第一節(jié)配位化合物的基本概念（88）
第二節(jié)配合物的化學(xué)鍵理論（92）
第三節(jié)配位平衡（96）
第四節(jié)螯合物（100）
第五節(jié)配合物在醫(yī)學(xué)上的意義（101）
第八章 有機(jī)化合物概述（104）
第一節(jié)有機(jī)化合物和有機(jī)化學(xué)（104）
第二節(jié)有機(jī)化合物的特點(diǎn)（104）
第三節(jié)有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)（105）
第四節(jié)有機(jī)化合物的反應(yīng)類型（107）
第五節(jié)有機(jī)化合物的分類（107）
第九章 烴和鹵代烴（110）
第一節(jié)烷烴（110）
第二節(jié)環(huán)烷烴（114）
第三節(jié)烯烴（115）
第四節(jié)炔烴（120）
第五節(jié)芳香烴（121）
第六節(jié)鹵代烴（124）
第十章 醇、硫醇、酚和醚（129）
第一節(jié)醇（129）
第二節(jié)硫醇（134）
第三節(jié)酚（135）
第四節(jié)醚（138）
第十一章 醛和酮（141）
第一節(jié)醛和酮的結(jié)構(gòu)和命名（141）
第二節(jié)醛和酮的性質(zhì)（142）
第三節(jié)重要的醛和酮（147）
第十二章 有機(jī)羧酸及羧酸衍生物（152）
第一節(jié)羧酸（152）
第二節(jié)羥基酸（158）
第三節(jié)酮酸（163）
第四節(jié)羧酸衍生物（166）
第十三章 立體異構(gòu)（172）
第一節(jié)順反異構(gòu)（173）
第二節(jié)對映異構(gòu)（176）
第三節(jié)構(gòu)象異構(gòu)（183）
第十四章 含氮有機(jī)化合物（188）
第一節(jié)胺（188）
第二節(jié)酰胺（193）
第三節(jié)含氮雜環(huán)化合物（198）
第四節(jié)生物堿（205）
第十五章 糖類（209）
第一節(jié)單糖（209）
第二節(jié)雙糖（215）
第三節(jié)多糖（217）
第十六章 脂類（221）
第一節(jié)脂類中的脂肪酸（221）
第二節(jié)三酰甘油（油脂）（223）
第三節(jié)磷脂（225）
第四節(jié)甾族化合物（226）
第十七章 氨基酸、多肽和蛋白質(zhì)（229）
第一節(jié)氨基酸（229）
第二節(jié)多肽和蛋白質(zhì)（234）
參考文獻(xiàn)（242）