養(yǎng)生成為現(xiàn)代人飲食的風尚，粗糧也成為炙手可熱的養(yǎng)生佳品。本書以粗糧養(yǎng)生為出發(fā)點，精選生活中常見的粗糧，針對不同人群的不同需求，整理出了適合全家人的日常五谷養(yǎng)生美味食譜，讓你科學養(yǎng)生，吃粗健康�，F(xiàn)代人心腦血管疾病多發(fā)，經(jīng)常食用五谷雜糧不僅能均衡飲食更能起到調(diào)節(jié)健康的作用。

一只趁手的鍋，是廚房中不可或缺的存在。鑄鐵鍋材質(zhì)厚實，導(dǎo)熱均勻，能呈現(xiàn)食材的天然風味，減少營養(yǎng)流失，適用于蒸煮、煎炒、油炸、煙熏等多種烹飪方式。 本書充分利用鑄鐵鍋的優(yōu)點，介紹了72道簡單健康的家常食譜。 關(guān)東煮、煙熏鮭魚、普羅旺斯燉菜，完美駕馭各種風味料理； 香煎玫瑰鴨脯、素燒什錦蘑菇、鮮蝦三葉芹天婦羅，煎炒烹炸得心

越來越多的日本家庭正在實踐的食譜集。 熱乎乎的美式松餅，傳統(tǒng)的鮭魚茶泡飯，吃不厭的西紅柿牛肉燴飯，豐盛又快手的豬肉火鍋……都會出現(xiàn)在柳川家的餐桌上。 作者柳川香織既是一名醫(yī)生，也是兩個孩子的母親，同時還持續(xù)在社交網(wǎng)絡(luò)上發(fā)布全家的食譜，并獲得了BestofNadia2015，即照片漂亮容易

本書分為10個模塊，包括烹飪原料基本知識、刀工工藝、谷物類原料與加工、蔬菜類原料與加工、果品類原料與加工、菌藻類原料與加工等內(nèi)容。

《私房料理的第一堂課》致力于幫助我們解決“吃什么”的問題。無論你是五谷不分的烹飪菜鳥，還是靈感枯竭的資深“煮婦”，這都是一本適合你的，實用而詳盡的指南。簡的食譜經(jīng)過反復(fù)實驗，講解詳細，步驟清晰。書中食譜配有精美的彩色圖片，直觀展示了所需的原材料，以及從準備到烹飪的每一個細節(jié)。從最簡單的煎蛋餅、到看似高難度的烤雞、炒河粉

本書共分為四章，主要內(nèi)容包括：0-6個月聰明寶寶喂養(yǎng)指南、7-24個月聰明寶寶喂養(yǎng)指南、3-6歲聰明寶寶喂養(yǎng)指南、0-6歲聰明寶寶特效功能食譜。

仔細講解標準過程，解答26個關(guān)鍵問題。 模擬18種失敗產(chǎn)品、4種失敗面糊，分析原因并提供對策。10種內(nèi)餡，浸潤馬卡龍后讓美味倍增。 27種造型，從平面到立體，特別有東方的可愛。（隨書附贈原大紙型16張，每張包含一組圖案。）

《張和講主題宴會酒店新模式》對婚晏的市場、概念、設(shè)計及其“大禾模式”的未來作了詳實介紹。

從基本步驟圖示，備料、攪拌、入模、烘烤到脫模，都有詳細的文字解說，搭配圖解分析。蘋果卷、菠蘿派、舒芙蕾、馬卡龍等，精選各種風味甜點，可以挑選自己喜愛的口味。精選制作甜點時常遇到的問題點，以一問一答，搭配實作圖解方式解說，讀者可以更好地理解。只要更換派皮食材、調(diào)整夾心配方，或改變裝飾食材等，就能從基本款甜點延伸出各種變化

《可口兒童菜，讓孩子不挑食愛吃飯》介紹了兒童營養(yǎng)菜的基礎(chǔ)知識，教會父母如何挑選食材，如何培養(yǎng)孩子良好的飲食習慣。更按兒童年齡段劃分為嬰兒期、幼兒期、學齡兒童期、啟蒙兒童期，針對各個年齡段的兒童營養(yǎng)需求和身體發(fā)育的狀況，提供適合的營養(yǎng)食譜，讓父母在照顧孩子的時候更加得心應(yīng)手。此外書中還收錄了數(shù)十款受歡迎的兒童菜肴，讓父母