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當(dāng)前分類數(shù)量:146168  點擊返回 當(dāng)前位置:首頁 > 中圖法 【T 工業(yè)技術(shù)】 分類索引
  • 乳品工藝學(xué)(中國輕工業(yè)“十四五”規(guī)劃教材/國家級一流本科課程配套教材)
    • 乳品工藝學(xué)(中國輕工業(yè)“十四五”規(guī)劃教材/國家級一流本科課程配套教材)
    • 李曉東/2024-9-1/ 中國輕工業(yè)出版社/定價:¥58
    • 本書闡述了乳的基礎(chǔ)理論知識,包括乳的物理化學(xué)性質(zhì)、乳中常見微生物及其控制、原料乳的生產(chǎn)、乳品的加工處理與設(shè)備;介紹了液態(tài)乳制品、發(fā)酵乳制品、干酪、乳粉、冰淇淋、奶油、煉乳、乳蛋白制品與乳糖、乳中活性物質(zhì)及功能性乳制品的加工技術(shù)。本書適合作為高等院校食品科學(xué)與工程、乳品工程等相關(guān)專業(yè)本科生、研究生,或高職院校相關(guān)專業(yè)的教

    • ISBN:9787518446803
  • 湘菜美學(xué)概論(高等職業(yè)學(xué)校烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)教材)
    • 湘菜美學(xué)概論(高等職業(yè)學(xué)校烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)教材)
    • 盛金朋,蔡魯峰/2024-9-1/ 中國輕工業(yè)出版社/定價:¥49
    • “湘菜美學(xué)概論”是湖南省職業(yè)院校烹飪專業(yè)、餐飲類專業(yè)的一門核心課程。本教材從美的角度研究湘菜,共分為八章,分別是緒論、湘菜美學(xué)發(fā)展歷史、湘菜美學(xué)基礎(chǔ)、湘菜審美領(lǐng)域、湘菜美感、湘菜與盛器美、湘菜與意境美、湘菜與宴席美。本書是湖南省職業(yè)(技工)院校餐飲、旅游、酒店等專業(yè)的一門極具地方特色的專業(yè)文化課程的配套教材。通過本課程

    • ISBN:9787518447138
  • AutoCAD實用教程
    • AutoCAD實用教程
    • 陳繼斌 編著/2024-9-1/ 北京大學(xué)出版社/定價:¥39.8
    • 本書主要介紹了AutoCAD2023的基本內(nèi)容和使用方法,全書內(nèi)容包括AutoCAD2023基本操作、二維圖形的繪制、圖層及繪圖輔助功能、二維圖形的編輯、文字與表格、尺寸標(biāo)注、圖塊和圖塊屬性、三維繪圖、圖形的打印和輸出等。本書為創(chuàng)新型教材,內(nèi)容全面、層次分明、通俗易懂、實用性強.每章章首都設(shè)置“本章教學(xué)要點”模塊,學(xué)生

    • ISBN:9787301354278
  • AIGC時代:游戲美術(shù)設(shè)計與AI繪畫應(yīng)用從入門到精通
    • AIGC時代:游戲美術(shù)設(shè)計與AI繪畫應(yīng)用從入門到精通
    • 于國輝 編著/2024-9-1/ 北京大學(xué)出版社/定價:¥89
    • 本書以當(dāng)前AI繪畫領(lǐng)域熱門的AI繪畫工具StableDiffusion和Midjourney為例,全面系統(tǒng)地講述了它們的應(yīng)用方法、繪畫技巧,以及在游戲美術(shù)設(shè)計領(lǐng)域中的實戰(zhàn)應(yīng)用。 全書共分11章,第1~4章介紹了游戲美術(shù)設(shè)計和AI工具原理方面的基礎(chǔ)知識;第5~9章介紹了StableDiffusion和Midjourney

    • ISBN:9787301353714
  • 大學(xué)計算機基礎(chǔ)(第3版)
    • 大學(xué)計算機基礎(chǔ)(第3版)
    • 鄧安遠(yuǎn),楊焱林 主編/2024-9-1/ 北京大學(xué)出版社/定價:¥59
    • 本書是根據(jù)教育部對高等學(xué)校計算機公共基礎(chǔ)課程的教學(xué)基本要求編寫的。全書分為7章,主要內(nèi)容包括:第1章介紹了計算機的基本知識和基本概念、計算機的組成和工作原理、信息在計算機中的表示形式和編碼;第2章介紹了廣泛使用的計算機新技術(shù),包括云計算、物聯(lián)網(wǎng)、人工智能和大數(shù)據(jù)等內(nèi)容;第3章介紹了操作系統(tǒng)基礎(chǔ)知識;第4章介紹了辦公自動

    • ISBN:9787301353820
  • 三書禮系列-大學(xué)計算機基礎(chǔ)習(xí)題與上機指導(dǎo)(第3版)
    • 三書禮系列-大學(xué)計算機基礎(chǔ)習(xí)題與上機指導(dǎo)(第3版)
    • 鄧安遠(yuǎn),楊焱林 主編/2024-9-1/ 北京大學(xué)出版社/定價:¥32
    • 本書是鄧安遠(yuǎn)、楊焱林教授主編的《大學(xué)計算機基礎(chǔ)(第3版)》(北京大學(xué)出版社)的配套教材,用于指導(dǎo)學(xué)生實驗教學(xué),也可以作為學(xué)生課后學(xué)習(xí)的參考教材。本書分為兩大部分。第一部分為實驗指導(dǎo)部分,內(nèi)容包括指法練習(xí)和文字錄入、Windows操作系統(tǒng)的使用、文字處理基本操作、電子表格基本操作、演示文稿基本操作、Raptor編程設(shè)計、

    • ISBN:9787301353813
  • 國產(chǎn)32位微控制器APM32E103原理與應(yīng)用
    • 國產(chǎn)32位微控制器APM32E103原理與應(yīng)用
    • 丁勵,郜超軍,侯廣乾 主編/2024-9-1/ 北京大學(xué)出版社/定價:¥58
    • 本書以珠海極海半導(dǎo)體有限公司設(shè)計生產(chǎn)的APM32E103微控制器為例,詳細(xì)講解了ARMCortex-M3處理器內(nèi)核的基本原理及APM32E103微控制器的外設(shè)接口、SDK庫和編程。主要內(nèi)容包括ARMCortex-M3處理器內(nèi)核、APM32E103微控制器及SDK庫、通用輸入輸出、中斷和事件、定時器、USART接口、I2

    • ISBN:9787301353141
  • 數(shù)字信號處理
    • 數(shù)字信號處理
    • 胡廣書/2024-9-1/ 清華大學(xué)出版社/定價:¥69
    • "本書系統(tǒng)地介紹了數(shù)字信號處理的基礎(chǔ)理論、相應(yīng)的算法及這些算法的軟件與硬件實現(xiàn)。全書共9章,內(nèi)容包括離散時間信號的時域分析、離散時間系統(tǒng)的時域分析、Z變換、離散時間信號的頻域分析、離散時間系統(tǒng)的頻域分析、快速傅里葉變換、濾波器設(shè)計(IIR、FIR及特殊形式的濾波器)、信號的正交變換(定義與性質(zhì)、K-L變換、DCT及其在

    • ISBN:9787302668626
  • 計算機網(wǎng)絡(luò)項目驅(qū)動教程(微課視頻版)
    • 計算機網(wǎng)絡(luò)項目驅(qū)動教程(微課視頻版)
    • 劉春紅、張同光、洪雙喜、王亞麗、田喬梅/2024-9-1/ 清華大學(xué)出版社/定價:¥59
    • "本書是一本以項目為導(dǎo)向,結(jié)合微課視頻資源的計算機網(wǎng)絡(luò)技術(shù)教材。本書主要包括項目準(zhǔn)備及網(wǎng)線制作與雙機直連、組建局域網(wǎng)、添加靜態(tài)路由、配置動態(tài)路由、實現(xiàn)VLAN間通信、部署網(wǎng)絡(luò)服務(wù)器、網(wǎng)絡(luò)地址轉(zhuǎn)換、協(xié)議分析、無線局域網(wǎng)搭建以及接入廣域網(wǎng)等內(nèi)容,涵蓋了計算機網(wǎng)絡(luò)領(lǐng)域的多個關(guān)鍵主題。本書旨在通過一系列精心設(shè)計的項目和實驗,讓

    • ISBN:9787302670025
  • Stable Diffusion AI繪畫從新手到高手
    • Stable Diffusion AI繪畫從新手到高手
    • 來陽/2024-9-1/ 清華大學(xué)出版社/定價:¥89
    • "《StableDiffusionAI繪畫從新手到高手》是主講如何使用StableDiffusion軟件的技術(shù)手冊。全書共8章,包含軟件界面、文生圖、圖生圖、Lora模型、ControlNet應(yīng)用、OpenPose應(yīng)用、3D骨架模型編輯、ADetailer應(yīng)用、AnimateDiff動畫視頻生成等內(nèi)容!禨tableD

    • ISBN:9787302668671