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當前分類(lèi)數量:14329  點(diǎn)擊返回 當前位置:首頁(yè) > 中圖法 【TS 輕工業(yè)、手工業(yè)】 分類(lèi)索引
  • 服裝縫制工藝基礎(第二版)(中國輕工業(yè)“十四五”規劃教材)
    • 服裝縫制工藝基礎(第二版)(中國輕工業(yè)“十四五”規劃教材)
    • 閆學(xué)玲/2024-7-1/ 中國輕工業(yè)出版社/定價(jià):¥49.8
    • 《服裝縫制工藝基礎》(第二版)這本教材是在第一版的基礎上,增加了近13年來(lái)在教學(xué)、科研、社會(huì )服務(wù)中積累的經(jīng)驗、技巧,同時(shí)增加了重點(diǎn)部位制作工藝的過(guò)程視頻。新增近幾年新流行款式的主要部件制作工藝、新興面料的制作工藝(如雙面羊絨等)、工業(yè)縫紉機演化出的特種功能制作工藝(如平縫機特種壓腳的應用等)、重要服裝部位制作工藝視頻等

    • ISBN:9787518442911
  • 中式面點(diǎn)工藝(高等職業(yè)教育中西面點(diǎn)工藝專(zhuān)業(yè)教材)
    • 中式面點(diǎn)工藝(高等職業(yè)教育中西面點(diǎn)工藝專(zhuān)業(yè)教材)
    • 趙銀紅,李紅英/2024-7-1/ 中國輕工業(yè)出版社/定價(jià):¥49
    • 本教材是以真實(shí)工作任務(wù)和真實(shí)工作情境為背景,為學(xué)生營(yíng)造“現場(chǎng)第一線(xiàn)”工作氛圍;以強調廚房核心能力培養為出發(fā)點(diǎn),突出“職業(yè)化”特征的“工位性”活頁(yè)式實(shí)訓教材。本教材共包括八個(gè)模塊,即面坯的分類(lèi)及工藝原理、水調面團制品實(shí)訓、膨松面團制品實(shí)訓、油酥面團制品實(shí)訓、米及米粉面團制品實(shí)訓、雜糧面團制品實(shí)訓、其他類(lèi)面團制品實(shí)訓、現代

    • ISBN:9787518443918
  • 食品理化檢驗技術(shù)
    • 食品理化檢驗技術(shù)
    • 趙珺、李欣 主編 袁靜宇 副主編/2024-7-1/ 化學(xué)工業(yè)出版社/定價(jià):¥46
    • 本教材包含教材主體及工作手冊(活頁(yè)式)兩個(gè)部分。教材主體為了方便學(xué)生的使用,內容主要分為三部分,第一部分為崗位認知篇,第二部分為基礎知識篇,第三部分為職業(yè)技能篇。崗位認知篇主要闡述本教材輔助的高等職業(yè)院校食品檢驗檢測技術(shù)及食品質(zhì)量與安全兩個(gè)主要專(zhuān)業(yè)的人才所面向的職業(yè)崗位及能力素養;基礎知識篇是學(xué)習本課程需要的基礎知識,

    • ISBN:9787122453518
  • 家具結構設計
    • 家具結構設計
    • 吳哲,楊凌云主編/2024-7-1/ 西南大學(xué)出版社/定價(jià):¥65
    • 本教材屬于新形態(tài)教材,介紹了常用家具結構設計的有關(guān)知識,包括緒論、傳統家具結構設計、現代實(shí)木家具結構設計、板式家具結構設計、軟體家具結構設計、金屬家具結構設計、家具制圖規范與圖樣表達以及家具案例解析。借助互聯(lián)網(wǎng)技術(shù),在紙質(zhì)教材中嵌入二維碼,呈現數字資源,打造“教材即課堂”的教材模式。每個(gè)章節中又分別拆分為結構設計、常見(jiàn)

    • ISBN:9787569723786
  •  茶經(jīng)譯注
    • 茶經(jīng)譯注
    • (唐) 陸羽 著(zhù),沈冬梅 校注/2024-7-1/ 北京科學(xué)技術(shù)出版社/定價(jià):¥98
    • 《茶經(jīng)譯注》脫胎于唐代陸羽所著(zhù)《茶經(jīng)》一書(shū),是解讀《茶經(jīng)》、理解茶文化的通識讀本。陸羽一生嗜茶、鉆研茶,所著(zhù)《茶經(jīng)》是中國乃罕世界現存最早、最完整、最全面介紹茶文化的專(zhuān)著(zhù),為后世中國茶文化在世界范圍內的廣泛傳播奠定了基礎!恫杞(jīng)》分上、中、下三卷共十篇,對茶之本源、采茶制茶、煮茶飲茶及茶飲的歷史意義和奧妙、茶人茶事、茶

    • ISBN:9787571437923
  • 服飾圖案設計與應用(鄭軍)(第二版)
    • 服飾圖案設計與應用(鄭軍)(第二版)
    • 鄭軍、白展展 主編/2024-7-1/ 化學(xué)工業(yè)出版社/定價(jià):¥58
    • 本書(shū)系統介紹了服飾圖案的基本概念和特征、構成與設計、電腦操作、表現技法、應用與創(chuàng )新等內容,對于提高讀者對服飾圖案的認知能力會(huì )起到一定的積極作用。本書(shū)在編寫(xiě)過(guò)程中,注重理論的系統性、科學(xué)性、條理性,更注重專(zhuān)業(yè)性、實(shí)用性和可操作性,使理論與實(shí)踐相結合,技術(shù)與藝術(shù)相結合,符合現代藝術(shù)設計專(zhuān)業(yè)工學(xué)結合的實(shí)踐教學(xué)特點(diǎn)。本書(shū)既可作

    • ISBN:9787122451774
  • 家具與陳設(韓勇)(第二版)
    • 家具與陳設(韓勇)(第二版)
    • 韓勇 主編 李響、匡富春 副主編/2024-7-1/ 化學(xué)工業(yè)出版社/定價(jià):¥59.8
    • 本教材順應我國家具與室內陳設行業(yè)的發(fā)展趨勢,及其對學(xué)科交叉型、應用型人才的培養需求,內容涵蓋家具與陳設概論、家具與陳設的發(fā)展及風(fēng)格特征、人體工程學(xué)與家具功能設計、家具造型設計、家具材料與結構設計、家具與室內陳設的設計程序與方法、家具與陳設設計課題實(shí)訓等。在章節編排上,注重理論與實(shí)踐相結合,系統梳理家具與陳設的關(guān)系,充分

    • ISBN:9787122448965
  • 食品儀器分析(中國輕工業(yè)“十三五”規劃教材/高等學(xué)校食品科學(xué)與工程類(lèi)專(zhuān)業(yè)教材)
    • 食品儀器分析(中國輕工業(yè)“十三五”規劃教材/高等學(xué)校食品科學(xué)與工程類(lèi)專(zhuān)業(yè)教材)
    • 王永華,倪輝/2024-6-1/ 中國輕工業(yè)出版社/定價(jià):¥46
    • 儀器分析是以物質(zhì)的物理或物理化學(xué)性質(zhì)為基礎而建立起來(lái)的分析方法,是分析化學(xué)的發(fā)展方向。食品儀器分析是儀器分析在食品科學(xué)領(lǐng)域的重要應用之一,通過(guò)這些分析方法可以更深入地了解食品中的組分及其化學(xué)和物理變化。本書(shū)介紹食品分析中常用的幾類(lèi)儀器分析方法:光譜法、色譜法、波譜法、熱分析、質(zhì)譜法及電化學(xué)等。本書(shū)力求理論聯(lián)系實(shí)際,以滿(mǎn)

    • ISBN:9787518443208
  • 食品質(zhì)量與安全導論(中國輕工業(yè)“十四五”規劃教材/高等學(xué)校食品質(zhì)量與安全專(zhuān)業(yè)適用教材)
    • 食品質(zhì)量與安全導論(中國輕工業(yè)“十四五”規劃教材/高等學(xué)校食品質(zhì)量與安全專(zhuān)業(yè)適用教材)
    • 劉玲,馬良/2024-6-1/ 中國輕工業(yè)出版社/定價(jià):¥42
    • 食品質(zhì)量與安全導論對食品貯藏加工和食品質(zhì)量安全控制起著(zhù)引導和奠基作用。本書(shū)主要內容包括食品的危害因素、安全性評價(jià)、食品安全檢測技術(shù)、控制技術(shù)及安全預警等,同時(shí)對國內外食品安全標準體系、食品安全法律法規及管理體系進(jìn)行介紹,使學(xué)生對食品專(zhuān)業(yè)體系有全面概括的認識,明確食品質(zhì)量安全與環(huán)境、人類(lèi)健康、社會(huì )和經(jīng)濟發(fā)展之間的關(guān)系。適

    • ISBN:9787518447442
  • 木藝產(chǎn)品設計與制作(中國輕工業(yè)“十四五”規劃教材、“互聯(lián)網(wǎng)+”新形態(tài)立體化教學(xué)資源特色教材)
    • 木藝產(chǎn)品設計與制作(中國輕工業(yè)“十四五”規劃教材、“互聯(lián)網(wǎng)+”新形態(tài)立體化教學(xué)資源特色教材)
    • 張世煒,張亞琴/2024-6-1/ 中國輕工業(yè)出版社/定價(jià):¥59.8
    • 本教材為高職產(chǎn)品藝術(shù)設計專(zhuān)業(yè)核心課程配套教材,在具備產(chǎn)品造型設計和計算機輔助設計能力的基礎上,著(zhù)眼于培養學(xué)生進(jìn)行木藝產(chǎn)品綜合設計與創(chuàng )作的核心技能,同時(shí)也適用于對現代木藝感興趣的社會(huì )學(xué)習者;陂L(cháng)三角地區城市文創(chuàng )、非遺傳承、蘇作家具的文化特色,本課程面向文創(chuàng )設計、家具設計、工藝美術(shù)等行業(yè)崗位需求,發(fā)掘學(xué)科與地域文化的結合

    • ISBN:9787518447039