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當前分類數(shù)量:1208  點擊返回 當前位置:首頁 > 中圖法 【R15 營養(yǎng)衛(wèi)生、食品衛(wèi)生】 分類索引
  • 健康小吃貨
    • 健康小吃貨
    • (波)瑪麗安·馬祖爾,(波)亞歷山德拉·烏拉托瓦斯佳著鄧鶴翔譯(比)瑪塔·特扎繪/2020-4-1/ 中國少年兒童出版社/定價:¥108
    • 健康飲食是很多家庭都很好關(guān)注的問題,有孩子的家庭更是如此,要怎么做才能讓孩子喜歡吃蔬菜、水果,讓他們大口大口地喝添加糖分很少的天然酸奶,讓他們喜歡喝水?這本書設(shè)定的人物“健康大廚”,可以陪讀者學(xué)習(xí)健康飲食知識。為了幫讀者發(fā)現(xiàn)、了解有關(guān)面包、肉類、海鮮、奶制品、蔬菜、水果香料等有關(guān)的知識,“健康大廚”帶著讀者游遍世界,尋

    • ISBN:9787514858631
  • 烹飪營養(yǎng)與配餐
    • 烹飪營養(yǎng)與配餐
    • 鄔全喜,李成蹊,李鳳嬌主編/2020-4-1/ 電子科技大學(xué)出版社/定價:¥49.8
    • 本書共八個項目,內(nèi)容包括:營養(yǎng)學(xué)的基礎(chǔ)知識、各類烹飪原料的營養(yǎng)價值、合理烹飪、科學(xué)配餐的基礎(chǔ)知識、食譜的計算與編制、不同生理階段人群食譜、不同職業(yè)人群食譜、不同疾病狀態(tài)人群食譜。

    • ISBN:9787564777739
  • 走出時令飲食誤區(qū)
    • 走出時令飲食誤區(qū)
    • 阮光鋒 著/2020-4-1/ 中國醫(yī)藥科技出版社/定價:¥45
    • 以時令飲食為主線,從貼近生活的小故事出發(fā),食品領(lǐng)域科普達人解讀時令美食的擇選秘籍。生動有趣的漫畫,風(fēng)趣平實的語言,有理有據(jù)的科學(xué)知識,幫助讀者解開選擇時令美食時的困惑,分辨流傳多年的食品謠言,避開營養(yǎng)與食品安全誤區(qū)。

    • ISBN:9787521415704
  • 尤斯伯恩看里面(低幼版):揭秘營養(yǎng)金字塔
    • 尤斯伯恩看里面(低幼版):揭秘營養(yǎng)金字塔
    • 英國尤斯伯恩出版公司 著/2020-4-1/ 接力出版社/定價:¥68.8
    • 《揭秘營養(yǎng)金字塔》面向3—6歲學(xué)前兒童,介紹了糖、脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)等不同的營養(yǎng)元素對人身體的作用,幫助孩子理解每天吃的食物,對我們?nèi)梭w的作用。

    • ISBN:9787544864343
  • 奶中的生物活性成分及其在人類營養(yǎng)中的作用
    • 奶中的生物活性成分及其在人類營養(yǎng)中的作用
    • 張養(yǎng)東,鄭楠,王加啟 譯/2020-4-1/ 中國農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)出版社/定價:¥76
    • 《奶中的生物活性成分及其在人類營養(yǎng)中的作用》是一個關(guān)于奶中生物活性物質(zhì)及其在人類營養(yǎng)中應(yīng)用的合刊,包括“增加學(xué)齡兒童健康食品(重點是牛奶)消費的溝通策略”,“小獎品可以增加小學(xué)兒童對原味牛奶和蔬菜的選擇而不影響牛奶總購買量”,“奶中的生物活性肽:從隱藏序列到營養(yǎng)保健功能”“乳蛋白和生物活性肽對驢乳營養(yǎng)品質(zhì)及對人健康的影

    • ISBN:9787511645746
  • 食品營養(yǎng)與衛(wèi)生
    • 食品營養(yǎng)與衛(wèi)生
    • 李潔/2020-4-1/ 西安電子科技大學(xué)出版社/定價:¥38
    • 本書為實踐導(dǎo)向型教材,共分為七大項目,圍繞著高職教育“學(xué)中做,做中學(xué)”的教學(xué)模式,強化高職高專的實踐性教學(xué)目標,從食品營養(yǎng)學(xué)和衛(wèi)生學(xué)的角度簡要介紹食品營養(yǎng)與衛(wèi)生學(xué)的基本理論知識,強化技能訓(xùn)練,具有很強的實用性。本書具體內(nèi)容包括基礎(chǔ)營養(yǎng)學(xué)入門、各類食品的營養(yǎng)價值、平衡膳食與合理營養(yǎng)、不同人群的營養(yǎng)與膳食、食品污染及其預(yù)防

    • ISBN:9787560655963
  • 兒童營養(yǎng)師職業(yè)水平評價教材
    • 兒童營養(yǎng)師職業(yè)水平評價教材
    • 吳為群/2020-3-1/ 中國醫(yī)藥科技出版社/定價:¥108
    • 兒童營養(yǎng)師職業(yè)水平評價教材

    • ISBN:9787521415872
  • 營養(yǎng)與膳食
    • 營養(yǎng)與膳食
    • 朱兵,孫艷 著/2020-3-1/ 華中科技大學(xué)出版社/定價:¥39.8
    • 本書在內(nèi)容編寫上力求創(chuàng)新,與以往教材有所區(qū)別。一是保留部分經(jīng)典內(nèi)容,保留營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)、中國居民膳食指南解讀、各類健康人群的營養(yǎng)內(nèi)容;二是根據(jù)現(xiàn)代健康管理的理論,首次引入營養(yǎng)管理的概念和內(nèi)涵。增加了營養(yǎng)與人體健康關(guān)系的相關(guān)內(nèi)容,闡述了現(xiàn)代健康與亞健康的觀念,講述營養(yǎng)與四種主要人群即健康人群、亞健康人群、特殊人群以及疾病人群

    • ISBN:9787568068925
  • 營養(yǎng)衛(wèi)生與安全
    • 營養(yǎng)衛(wèi)生與安全
    • 許磊/2020-3-1/ 重慶大學(xué)出版社/定價:¥49
    • 本書共9個單元,主要內(nèi)容包括:緒論、能量和營養(yǎng)素、食物的營養(yǎng)價值、平衡膳食與營養(yǎng)強化、食品污染及其預(yù)防、食源性疾病及其預(yù)防、各類食品的衛(wèi)生管理、餐飲衛(wèi)生管理、食品安全監(jiān)督與管理。

    • ISBN:9787568917872
  • 兒童習(xí)慣管理與性格養(yǎng)成繪本:培養(yǎng)飲食好習(xí)慣(全4冊)
    • 兒童習(xí)慣管理與性格養(yǎng)成繪本:培養(yǎng)飲食好習(xí)慣(全4冊)
    • 印度MACAW,BOOKS出版社 著,趙晨鈺 譯/2020-3-1/ 中國紡織出版社/定價:¥64
    • 培養(yǎng)飲食好習(xí)慣系列共4個分冊,分別為:《健康飲食》《我愛水果》《農(nóng)場之旅》《我愛蔬菜》。俗話說“改變習(xí)慣,改變?nèi)松!北咎讜鴷嬖V孩子好習(xí)慣要從小養(yǎng)成。良好的飲食習(xí)慣對孩子的健康成長至關(guān)重要,本書會讓孩子們了解養(yǎng)成好習(xí)慣會在今后的一生中大有益處。本書插圖精美,語句簡單而有趣。

    • ISBN:9787518071869