基礎(chǔ)生物化學(xué)（第2版）

生物化學(xué)

《氧化應(yīng)激狀態(tài)下維持黑素小體蛋白低免疫原性的分子機(jī)制研究》：研究背景及目的：黑素為一組單體吲哚分子（DHI－優(yōu)黑素和DHI（：A．優(yōu)黑素），通過(guò)共價(jià)鍵連接，并與醌和蛋白質(zhì)高度聚合而形成的一種異質(zhì)性聚合物（heterogeneouscopolymers）。這兩種吲哚分子能以不同比例相互交聯(lián)（cmss—linked），在共

《生物化學(xué)與分子生物學(xué)實(shí)驗(yàn)（第2版）/高等醫(yī)藥院校基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)驗(yàn)教學(xué)系列教材》由十章四十三項(xiàng)實(shí)驗(yàn)組成，共分三篇：第一篇為基礎(chǔ)性實(shí)驗(yàn)，共五章，包括生物化學(xué)與分子生物學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作、分光光度法、層析技術(shù)、電泳技術(shù)和印跡技術(shù)，其為生物化學(xué)與分子生物學(xué)實(shí)驗(yàn)中最基本的實(shí)驗(yàn)技能：第二篇為綜合性實(shí)驗(yàn)，共五章，包括蛋白質(zhì)定量分析方法學(xué)比較

杜江編著的《生物化學(xué)實(shí)訓(xùn)(高職高專護(hù)理專業(yè)實(shí)訓(xùn)教材)》對(duì)于實(shí)驗(yàn)教學(xué)的有效開(kāi)展起關(guān)鍵作用。既保持實(shí)訓(xùn)教學(xué)的系統(tǒng)性，每個(gè)實(shí)驗(yàn)都介紹了實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹��?shí)驗(yàn)材料、實(shí)驗(yàn)內(nèi)容及方法、注意事項(xiàng)以及實(shí)際應(yīng)用等，又體現(xiàn)高職高專護(hù)理專業(yè)的特異性，增加案例和相關(guān)思考題，緊密聯(lián)系護(hù)理臨床。

本書從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度對(duì)活性肽進(jìn)行試驗(yàn)研究,對(duì)其功效進(jìn)行理論性探索。本書分為蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)概論、食源活性肽營(yíng)養(yǎng)概論、豆類食源活性肽、油料類食源活性肽、谷物活性肽、水產(chǎn)活性肽等15章。

本書是國(guó)內(nèi)一本系統(tǒng)介紹維生素k2的科普讀物。您會(huì)了解到關(guān)于維生素k2這種營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑的神奇效果，包括膳食來(lái)源、補(bǔ)充形式、建議服用劑量等。此外，在本書中您還將了解到骨質(zhì)疏松、骨關(guān)節(jié)病、心腦血管疾病、肝臟疾病等慢性疾病的營(yíng)養(yǎng)康復(fù)知識(shí)，為您選擇合理的營(yíng)養(yǎng)干預(yù)方案提供幫助。本書特別適合健康的普通大眾閱讀，也可供相關(guān)科室臨床醫(yī)師參

生物化學(xué)是理論性與實(shí)踐性并重的專業(yè)基礎(chǔ)學(xué)科，生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)方法和技術(shù)是生物化學(xué)教學(xué)的重要組成部分，生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)所包含的基本技術(shù)涉及生物工程、制藥工程、食品工程、環(huán)境工程、化學(xué)工程等多個(gè)領(lǐng)域，因此，生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)理論及技術(shù)顯得尤為重要。作為國(guó)家特色專業(yè)建設(shè)成果、江蘇省重點(diǎn)專業(yè)類建設(shè)成果和江蘇省高等教育教學(xué)改革重點(diǎn)項(xiàng)目研究成果

《"酶"香四溢滿人間:酶工程技術(shù)及其應(yīng)用》由廣東科技出版社出版。

本書以生物大分子分離純化技術(shù)為核心，系統(tǒng)介紹了生物產(chǎn)物分離純化的基本原理、分離操作、過(guò)程理論及應(yīng)用。本書共11章，即緒論、細(xì)胞分離與破碎、初級(jí)分離、膜分離、萃取、吸附分離技術(shù)和理論基礎(chǔ)、色譜、親和色譜、蛋白質(zhì)復(fù)性、結(jié)晶和干燥等。其中第2章和第3章主要介紹了生物分離過(guò)程的前處理以及沉淀分級(jí)和泡沫分離等初級(jí)分離技術(shù)；第4章