茶食歷史悠久，我國古代先民早對于茶的利用，也是從食用開始的。至今在我國少數(shù)民族地區(qū)，還保留著如涼拌茶、酸茶等茶的食用方法。茶食和茶宴的形成與發(fā)展，是古代吃茶法的延續(xù)和拓展；同時，茶食還處于蓬勃發(fā)展的浪潮之中，目前種類繁多、工藝先進(jìn)、營養(yǎng)豐富，深受消費(fèi)者喜愛。茶食一詞的概念也十分寬泛，既指含茶成分的食品飲料等，又指在飲茶

隨著職業(yè)技能等級認(rèn)定工作的逐步開展，各省市人社廳（局）陸續(xù)認(rèn)定了多家用人單位和社會評價組織，開展本地的職業(yè)技能等級認(rèn)定工作。分社目前已經(jīng)在與部中心命題處開展題庫轉(zhuǎn)化工作，但中心命題處合作比較嚴(yán)謹(jǐn)，速度不會很快，很難滿足市場上眾多職業(yè)輔導(dǎo)練習(xí)的需求，同時各地有自己的一些需求，全國統(tǒng)一試題很難滿足所有地區(qū)的需求，特色化、個

料理溫暖人生！知名料理人志麻的成長故事！從媽媽牌煎餃卷纖煮等故鄉(xiāng)的味道，到法國家庭料理中的主角西紅柿奶油牛舌魚西紅柿燉羊肉婆婆親傳的法式咸派，還有輕松完成的點(diǎn)心龍馬巧克力山藥可麗餅，一歲兒子喜歡吃的雞肉蔬菜湯……這31道料理都是在志麻一波三折的前半生中嘗到的、學(xué)到的并讓人難以忘懷的食物，無一

用琺瑯鑄鐵鍋?zhàn)龀鲇袗鄣闹惺讲穗龋�煎炸燜燉焗煮，鑄鐵鍋都可以勝任。內(nèi)含56道食譜，從快手到精細(xì)，從經(jīng)典到創(chuàng)意，從小白如何切好牛內(nèi)到廚房的整體統(tǒng)籌學(xué)，零失敗做出好吃的菜肴。不略步驟，不玩概念，三位醉心廚藝經(jīng)年的美食達(dá)人將每道菜的翻車經(jīng)驗(yàn)娓娓道來，你無須試錯，因?yàn)槲覀円讶辉囘^。除了食譜，這本書還會給你帶來一些琺瑯鑄鐵鍋的專業(yè)

本書介紹的是用縐綢制作各種不同季節(jié)的花和吊飾。花朵可以單支或多支裝飾房間，也可以串在一起做成吊飾懸掛在家中合適的角落�？蛇x的花朵如櫻花、山茱萸、藤花、牡丹、繡球、百合、鐵線蓮、牽牛花、芒草等，也可根據(jù)喜好再做成花球或各種吊飾。書中還詳細(xì)介紹了縐綢細(xì)工的基礎(chǔ)知識和制作方法，吊飾的懸掛方法、裝飾方法等。

江南千條水、云貴萬重山，原汁原味的貴州美食與縱橫交錯的高鐵串起貴州旅游新發(fā)展，《黔味兒，坐著高鐵吃遍貴州》讓大廚作家?guī)е�您，吃游同步，品味人文。本書以金黔大地縱橫交錯的貴州高鐵線上的特色美食為線，串起美食與生活、旅游與記憶里的人情味。讓我們跟著大廚的步伐，坐著高鐵走進(jìn)貴州，一路“黔”行，決勝小康。 ◆本書贈“貴州美食

本書從服飾的款式要素、配件要素、環(huán)境要素、風(fēng)格要素等幾個方面，詳細(xì)闡述了不同情況下的服飾搭配準(zhǔn)則。服飾搭配藝術(shù)涉及設(shè)計(jì)、營銷、展示等諸多領(lǐng)域，服飾搭配的技巧是從事時尚設(shè)計(jì)相關(guān)專業(yè)學(xué)生應(yīng)掌握的重要技能。通過對本書的學(xué)習(xí)，學(xué)生將在明確服飾搭配目標(biāo)的情況下，綜合考慮主觀、客觀的條件，可獨(dú)立完成服飾的靜態(tài)及動態(tài)搭配組合。本次修

《新手媽媽科學(xué)孕育攻略》介紹了如何科學(xué)備孕，怎樣呵護(hù)胎兒寶寶，破除坐月子時的各種迷信，并告訴新手媽媽們?nèi)绾慰茖W(xué)哺乳，怎樣護(hù)理、培養(yǎng)0~1歲的寶寶，以及一些嬰兒常見疾病的家庭應(yīng)對方法。這本書主要針對孕育過程中常見的健康問題提出了解決方案，幫助新手媽媽了解產(chǎn)前產(chǎn)后自身的行為和心理特點(diǎn)，讀懂寶寶的訴求，進(jìn)行科學(xué)的家庭護(hù)理。全

茶究竟是文化還是科學(xué)？本書從風(fēng)味的角度重塑茶文化，不同于傳統(tǒng)茶文化，茶風(fēng)味文化是化學(xué)文化；從植物、資本、歷史、基因、地理、文化的角度入手，引入風(fēng)味科學(xué)和風(fēng)味文化；從物理和化學(xué)的角度系統(tǒng)梳理了茶風(fēng)味的線條和肌理，簡明扼要地厘清了風(fēng)味的科學(xué)性，避免太專業(yè)的術(shù)語，讓大多數(shù)人能夠看懂、明白，為全書奠定理性的風(fēng)味基礎(chǔ)；從文化的角

茶無定味，適口為佳，且泡茶且享受。一杯好茶用心去泡就是最美。《泡茶之境：22種中國茶的茶藝美學(xué)》收錄了22種有代表性且知名的茶葉，茶藝師以每一種茶為一個章節(jié)，從識茶、茶典、泡茶、品茶、茶保健和存茶幾個方面進(jìn)行講解，將茶葉全方位展現(xiàn)在每位茶人面前。每種茶葉的特性以及泡茶時的細(xì)節(jié)都有不同，本書帶您走進(jìn)泡茶品茶的茶香世