《日韓料理》主要講授的日本料理和韓國料理的基礎(chǔ)理論和菜肴制作技術(shù)，主要包括：緒論、日本料理部分、韓國料理部分、料理融合與變化。每個(gè)章節(jié)包含相關(guān)理論基本知識(shí)、拓展知識(shí)、相關(guān)知識(shí)、思考題、課程思政等等，分別從菜系形成的社會(huì)、經(jīng)濟(jì)、歷史、文化、技術(shù)等方面綜合介紹日韓料理發(fā)展飲食文化。教學(xué)內(nèi)容注重理論知識(shí)結(jié)構(gòu)廣泛、基礎(chǔ)知識(shí)的應(yīng)

《北緯28的濃香》立足行業(yè)高度、歷史厚度、人文溫度和科學(xué)態(tài)度，以故事、科學(xué)、人物、事件等作為切入點(diǎn)，講述一杯濃香里蘊(yùn)涵的山川地理、釀造風(fēng)土與科技人文。這其中既包括瀘酒悠久的釀造歷史，也試圖揭示濃香的核心釀造奧秘，更涉及瀘州作為中國酒城的城市風(fēng)物。并且通過清晰的章節(jié)布局，從自然到人文到品牌到文化，涵蓋廣泛，從不同角度講述

《塑料擠出成型技術(shù)（第二版）》以塑料擠出成型的典型產(chǎn)品為主線進(jìn)行編寫，配合項(xiàng)目教學(xué)改革，主要講述如何選擇使用塑料擠出機(jī)、擠出成型管材、吹塑塑料薄膜、擠出異型材、擠出吹塑中空制品等幾方面內(nèi)容，具體包括擠出機(jī)結(jié)構(gòu)、工作原理、使用場(chǎng)合及成型模具、設(shè)備組成結(jié)構(gòu)、工作原理、操作維護(hù)保養(yǎng)及生產(chǎn)中常見故障的處理方法等。

《高顏值創(chuàng)意飲品：咖啡茶飲雞尾酒氣泡水》精選200余道飲品配方，包括咖啡、茶飲、氣泡水、雞尾酒、乳制品等，每一道不僅好喝，而且顏值超高，同時(shí)材料易得，好學(xué)易做。自己動(dòng)手，就可以在家輕松享用一杯創(chuàng)意飲品，瞬間擁有好心情。

《日日輕食：低油少糖的減脂家常菜》精選150道家常輕料理食譜，利用各種小妙招減少油、鹽、糖，輕調(diào)味、重食材。食譜包括主食、蔬食、肉食、湯飲、甜品等，讓讀者能夠無負(fù)擔(dān)、無壓力地減脂，更健康地生活。

《減糖瘦身133餐盤法》作者是行醫(yī)30多年的內(nèi)分泌專家。因?yàn)樘悄虿〖易迨�，加上酷愛美食，自己差點(diǎn)成為糖尿病患者。他自創(chuàng)133餐盤法，不吃藥、不禁食，成功逆轉(zhuǎn)糖尿病前期，并減肥24公斤。 《減糖瘦身133餐盤法》所述133低糖瘦身餐，經(jīng)過3萬多人次實(shí)證，能有效擺脫高血糖、高血壓，有助于瘦身減脂，遠(yuǎn)離慢性病。隨書附贈(zèng)可裁剪

本書共分為四篇，第d一篇為變電站運(yùn)維。介紹了GIS組合電器原理及結(jié)構(gòu)、變電站電氣主接線、GIS組合電器驗(yàn)收及投運(yùn)、GIS組合電器運(yùn)行及維護(hù)、GIS組合電器帶電補(bǔ)氣、蓄電池維護(hù)試驗(yàn)、變電站接地網(wǎng)引下線導(dǎo)通測(cè)試；在介紹變電站運(yùn)維知識(shí)的基礎(chǔ)上，著重分析了GIS組合電器原理及結(jié)構(gòu)、GIS組合電器驗(yàn)收及投運(yùn)、GIS組合電器運(yùn)行及

本套書針對(duì)高等職業(yè)院校、中等職業(yè)學(xué)校相關(guān)專業(yè)學(xué)生，并結(jié)合教學(xué)設(shè)備條件進(jìn)行編制，同時(shí)也適用于電網(wǎng)自動(dòng)化運(yùn)維工作的新員工，可作為培訓(xùn)教材使用。本套數(shù)分為三個(gè)分冊(cè)：電網(wǎng)監(jiān)控技術(shù)、智能配電網(wǎng)運(yùn)維技術(shù)、變電站綜合自動(dòng)化運(yùn)維技術(shù)。本書為《變電站綜合自動(dòng)化》分冊(cè)，具體內(nèi)容包括配網(wǎng)網(wǎng)架結(jié)構(gòu)、配電一次設(shè)備、智能配網(wǎng)通信、智能配網(wǎng)信息系統(tǒng)

智能超表面（RIS）是一項(xiàng)跨學(xué)科基礎(chǔ)性創(chuàng)新技術(shù)，它具有可編程的人工電磁表面結(jié)構(gòu)，具有低成本、低功耗和易部署的優(yōu)勢(shì)，應(yīng)用場(chǎng)景包括無線網(wǎng)絡(luò)覆蓋擴(kuò)展、無線系統(tǒng)容量提升、感知定位、高鐵車廂內(nèi)覆蓋等，具有廣闊的技術(shù)發(fā)展前景和工程應(yīng)用前景。近年來，信息超材料技術(shù)取得了一些重要突破，基于智能超表面的通信得到學(xué)術(shù)界和工業(yè)界的廣泛關(guān)注，

本書用10章對(duì)大語言模型進(jìn)行全面且深入的介紹。 首先對(duì)大語言模型的基本概念進(jìn)行介紹。其次，從大語言模型的基礎(chǔ)技術(shù)、預(yù)訓(xùn)練數(shù)據(jù)構(gòu)建、預(yù)訓(xùn)練技術(shù)等方面展開討論，幫助讀者深入了解大語言模型的構(gòu)建和訓(xùn)練過程。然后，詳細(xì)介紹有監(jiān)督微調(diào)和強(qiáng)化對(duì)齊等技術(shù)，以及如何評(píng)估大語言模型的性能。此外，介紹提示工程和工程實(shí)踐等