本書收錄了馮其庸先生的一批特制的明式家具的圖樣以及設計圖紙。這些家具，是以馮先生收藏的珍貴的西漢金絲楠木為材料，由明式家具專家陳增弼委托弟子苑金章承制。本書選編五類二十五套家具，分別為“椅凳類”“幾案類”“櫥柜類”“床榻類”“屏座類”，幾乎涵蓋明式家具的所有類別，品類豐富，是令人嘆賞不已的傳世杰作。 書中不僅列出家具

本書由故宮博物院織繡文物修復組組長陳楊主編。全書收集整理中國古代服飾文獻兩百余部，涉及典章、會要、筆記、輿服志等，其中多部重要文獻為首次披露。本書的出版將為服飾文獻的研究者和愛好者，以及歷史學、考古學、民族學、民俗學、戲劇影視界、服裝設計界提供便利。本書作者陳楊，故宮博物院研究館員，專業(yè)方向：古代紡織品文物保護修復，古

本書是一部影印古籍�！峨S園食單》是中國古代烹飪著作。全書共一卷。身為乾隆才子、詩壇盟主,袁枚一生著述頗豐。作為一位美食家,《隨園食單》是其四十年美食實踐的產(chǎn)物,全書以文言隨筆的形式,細膩地描摹了乾隆年間江浙地區(qū)的飲食狀況與烹飪技術,用大量的篇幅詳細記述了中國十四世紀至十八世紀流行的326種南北菜肴飯點,也介紹了當時的美

本書搜集了古人之菜譜文獻二十三種,整理出版,希望能促進中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化與美好現(xiàn)代生活的有機結(jié)合。早在先秦時期,孔子就提出“食不厭精,膾不厭細”,體現(xiàn)出古代中國人在對于飲食之事上,不僅要求果腹,更有著口味與文化層面上的高追求。中國飲食至今形成了有名的八大菜系,這些系統(tǒng)的飲食流派并非一朝而成,古代中國人勤勞聰慧,在選料、切

本書為紹興圖書館藏民國文獻的匯編影印。本書共收錄紹興圖書館藏民國地方文獻四種，分別為《越游便覽》《祀禹錄》《紹興酒釀造法之研究》《紹興之絲綢》�！督B興酒釀造法之研究》主要介紹了紹興酒的歷史、制作原料、制作方法等。所收文獻既有當時的旅游手冊，亦有介紹紹興地方特產(chǎn)(如黃酒、絲綢)的研究性著作，是研究民國時期紹興山川形勝、民

本書介紹了由美國紡織化學家和染色家協(xié)會(AATCC)提供的2022版國際測試方法和程序手冊,重點包括129個測試方法、3個實驗室程序、12個評定程序和6篇專論。內(nèi)容涉及紡織品的色牢度性能、染色性能、生物性能、物理性能及纖維鑒別分析方法等。本書對研究紡織品檢測技術、掌握檢測方法、控制和提高紡織品質(zhì)量具有指導意義。

本書是首次系統(tǒng)地、科學地對中國西南民族服飾的歷史源流、文化內(nèi)涵及其今后的開發(fā)拓展進行理論闡釋的集大成之作。其以田野調(diào)查為基礎,綜合民族學、人類學、社會學等相關視野,對云南民族服飾更深的文化內(nèi)涵和獨特工藝及審美藝術進行挖掘,搶救、保護業(yè)已消失的“瑰寶”。本書以云南民族服飾的民族性、豐富性、多樣性為依托,對云南民族服飾進行

新知文庫在三聯(lián)有著悠久的歷史，1986年剛恢復獨立建制的三聯(lián)書店，作為現(xiàn)代西方學術文庫的副產(chǎn)品，它誕生了。在當時讀書熱潮的時代，深受喜愛。科學人文圖書也在三聯(lián)扎下了根。2006年新版新知文庫面試，更加符合時代的發(fā)展和人們?nèi)の兜淖冞w。老版新知文庫偏重人文科學，新版新知文庫又將自然科學的諸多領域納入其中。與之前相比，現(xiàn)在的

服飾是中國古代物質(zhì)文化的重要組成部分，中國服飾文化源遠流長，但有關服飾的專門文獻卻較少，大量的服飾文獻記載在各類古代典籍中，而類書中的服飾文獻尤為集中和豐富，本書整理匯編數(shù)百種中國古代類書中的服飾文獻。

本書主要反映2020年中國食品工業(yè)經(jīng)濟運行情況的綜述，分為綜合篇、行業(yè)篇、地方篇、統(tǒng)計篇、附錄五個部分。