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掌握有效的創(chuàng)新思維、方法和工具是提升產(chǎn)品設(shè)計(jì)人員自主創(chuàng)新能力的重要基礎(chǔ)。本書結(jié)合目前國(guó)內(nèi)外相關(guān)產(chǎn)品創(chuàng)新設(shè)計(jì)的研究成果，以及作者近年來(lái)在產(chǎn)品創(chuàng)新設(shè)計(jì)研究、教學(xué)和實(shí)踐中的經(jīng)驗(yàn)，較為系統(tǒng)地介紹了產(chǎn)品創(chuàng)新設(shè)計(jì)的過(guò)程與關(guān)鍵技術(shù)。主要包括：創(chuàng)造性思維方法及應(yīng)用、產(chǎn)品創(chuàng)新設(shè)計(jì)的實(shí)施策略、計(jì)算機(jī)輔助創(chuàng)新設(shè)計(jì)工具與創(chuàng)新設(shè)計(jì)知識(shí)管理等內(nèi)容

《普通高等教育“十二五”規(guī)劃教材：食品加工單元操作原理》主要探討和闡述食品生產(chǎn)加工過(guò)程中常用的單元操作基本原理和所需設(shè)備及其在實(shí)際工作中的應(yīng)用，以指導(dǎo)人們進(jìn)行食品工藝學(xué)的學(xué)習(xí)和實(shí)踐�！镀胀ǜ叩冉逃�“十二五”規(guī)劃教材：食品加工單元操作原理》在編寫過(guò)程中參閱了大量的中外文獻(xiàn)，總結(jié)了十幾所院校的食品技術(shù)原理教學(xué)成果，從核心理

本書以基于Web的應(yīng)用設(shè)計(jì)與開(kāi)發(fā)能力培養(yǎng)為主要目標(biāo)，面向應(yīng)用型教學(xué)需求，重點(diǎn)突出基礎(chǔ)性和應(yīng)用性。全書共10章，系統(tǒng)地介紹Web編程基礎(chǔ)、頁(yè)面設(shè)計(jì)和客戶端編程、Web服務(wù)器編程等三部分的技術(shù)及應(yīng)用，內(nèi)容涵蓋了Web應(yīng)用開(kāi)發(fā)技術(shù)的主要方面，包括Web基礎(chǔ)知識(shí)、HTML、CSS、JavaScript、C#語(yǔ)言、服務(wù)器控件、A

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《發(fā)酵工程》突出典型案例與理論教學(xué)相結(jié)合的特色，理念創(chuàng)新，實(shí)用性強(qiáng)。全書以發(fā)酵工程學(xué)科的“中游”工程技術(shù)為主線，內(nèi)容涵蓋發(fā)酵生產(chǎn)原料及預(yù)處理、微生物育種及細(xì)胞培養(yǎng)、微生物發(fā)酵動(dòng)力學(xué)、發(fā)酵過(guò)程的管理及監(jiān)控、好氧發(fā)酵技術(shù)、厭氧發(fā)酵技術(shù)、發(fā)酵過(guò)程的優(yōu)化、發(fā)酵和分離的耦合技術(shù)及發(fā)酵工程節(jié)能減排。在重點(diǎn)介紹液態(tài)發(fā)酵技術(shù)的同時(shí)，也

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