本書全面而詳盡地介紹了有關(guān)園林綠化苗木繁育的知識與技巧，主要內(nèi)容包括：綠化觀賞苗木的種子生產(chǎn)、綠化觀賞苗木的播種繁殖、綠化觀賞苗木的無性繁殖、綠色觀賞苗木的生產(chǎn)管理、綠化觀賞苗木的病蟲草害防治等。本書不僅具有實用性，而且具有很強的可操作性，可作為園林景觀工程工作人員現(xiàn)場施工技術(shù)指導(dǎo)，也可作為園林景觀綠化工人崗位培訓(xùn)機構(gòu)

果蔬貯運加工學(xué)分為三部分：第一部分為果蔬原料特性，第二部分為果蔬貯運保鮮，第三部分為果蔬加工工藝。內(nèi)容涵蓋了果蔬原料品質(zhì)、果蔬貯運生理生化特性和果蔬加工工藝，既有傳統(tǒng)的果蔬貯運加工方法，又有一些新技術(shù)在果蔬貯運加工中的應(yīng)用。果蔬貯運加工學(xué)內(nèi)容系統(tǒng)全面、可操作性強，力求讓學(xué)習者掌握果蔬貯運加工方面的理論和加工原理。

《現(xiàn)代果樹繁育技術(shù)》結(jié)合作者多年的研究工作，著重介紹果樹的誘變育種、多倍體育種、果樹的脫毒與組培快繁、果樹的配子培養(yǎng)及單倍體育種、原生體培養(yǎng)與體細胞雜交在果樹上的應(yīng)用、果樹的分子標記輔助育種、轉(zhuǎn)基因果樹等高新生物技術(shù)的基本原理及其在果樹上的應(yīng)用，以期推動高新生物技術(shù)在果樹繁育中的應(yīng)用，提高我國果品生產(chǎn)水平。

本實驗指導(dǎo)主要包括食用菌資源調(diào)查、不同食用菌形態(tài)及其栽培特點、菌種制作、食用菌生理特征的檢測、環(huán)境因素對食用菌生長的影響、遺傳育種、食用菌有效活性成分提取及其功能驗證、食用菌加工、保存及其質(zhì)量評價、食用菌自噬基因及其對子實體形成的影響、食用菌風味成分的檢測等。《食用菌學(xué)實驗教程》既可作為本科生教材，又對研究生和大專院校

《賞花拾趣II》為植物科普類圖冊。它以新穎的視角、平易而又充滿對生命至誠至敬的文字，描繪了植物的千變?nèi)f化，向人們展現(xiàn)了一個絢麗多彩的植物世界�！顿p花拾趣》出版之后，《賞花拾趣續(xù)集》將進一步通過對植物的獨特性、趣味性描述，帶領(lǐng)人們在植物大千世界游歷。同時，作者還對植物學(xué)基本知識的進行了闡釋，字里行間滲透著植物生命之美與自

《普通高等教育十二五規(guī)劃教材•食品科學(xué)與工程系列教材:園藝產(chǎn)品貯藏加工學(xué)》融園藝產(chǎn)品的貯藏與加工于一體，系統(tǒng)介紹園藝產(chǎn)品的采后生理病理及貯藏保鮮原理與技術(shù)、加工原料輔料的要求及各類產(chǎn)品的加工原理與工藝、副產(chǎn)物綜合利用、質(zhì)量安全控制等內(nèi)容。

28種蔬菜的陽臺栽種方法，播種、澆水、打叉、收獲每一步都有實景照片，每種蔬菜配備栽種小月歷和護理小貼士，可操作性極強。按照蔬菜特性，分為果類蔬菜、早熟蔬菜、廚房蔬菜、強抵抗力蔬菜四類。方便讀者按照自己的喜好，查找適合的蔬菜種植。（可隨書附贈菜籽）。

本書共分為七章內(nèi)容，主要包括園藝設(shè)施的發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢，園藝設(shè)施的規(guī)劃與設(shè)計，園藝設(shè)施工程材料的種類與特性，園藝設(shè)施建筑圖的識別，園藝設(shè)施的建筑與施工，溫室環(huán)境調(diào)控設(shè)備的設(shè)計與安裝以及設(shè)施園藝的配套設(shè)施設(shè)備等。書中各章末另附思考題供教學(xué)使用。

“蔬菜栽培學(xué)各論”是高等院校園藝專業(yè)培養(yǎng)計劃中的主干課程�！妒卟嗽耘鄬W(xué)各論》是程智慧主編、科學(xué)出版社出版的《蔬菜栽培學(xué)總論》的配套教材，內(nèi)容包括茄果類蔬菜、瓜類蔬菜、豆類蔬菜、白菜甘藍類蔬菜、直根類蔬菜、蔥蒜類蔬菜、綠葉類蔬菜、薯芋類蔬菜、水生類蔬菜、多年生類蔬菜、芽苗類蔬菜和其他蔬菜，共12章。各章首先簡要介紹了同類

本書由園藝產(chǎn)品品質(zhì)構(gòu)成的化學(xué)成分、采后生理、采后病害及控制、采前因素對園藝產(chǎn)品貯運性的影響、采收與采后商品化處理、運輸、貯藏方式與管理、果品貯藏、蔬菜貯藏、花卉產(chǎn)品的保險與貯藏等10章構(gòu)成，涵蓋了果品、蔬菜、花卉等產(chǎn)品采后成熟衰老、品質(zhì)變化的規(guī)律和影響因素，以及對其控制的技術(shù)、條件與設(shè)施等。前7章系統(tǒng)地反映了相關(guān)的基礎(chǔ)