本書對(duì)淡水蝦類生活習(xí)性和食性、營養(yǎng)需求、苗種培育飼料及應(yīng)用、配合飼料的原料與添加劑、配合飼料配制及加工工藝、配合飼料標(biāo)準(zhǔn)與營養(yǎng)價(jià)值評(píng)定、配合飼料投飼技術(shù)以及淡水蝦的養(yǎng)殖與病害防治等方面做了詳細(xì)闡述，著重介紹了羅氏沼蝦、青蝦和淡水小龍蝦三種*主要的淡水蝦營養(yǎng)需求與配合飼料配制、加工、投飼的關(guān)鍵技術(shù)要素，可供廣大從事淡水蝦

中華絨螯蟹的生物學(xué)是一門蓬勃發(fā)展的綜合新學(xué)科，是從事河蟹研究和河蟹增養(yǎng)殖必須掌握的基本知識(shí)。該書系統(tǒng)地論述了河蟹生物學(xué)的各個(gè)方面，如分類學(xué)、地理分布、外部系統(tǒng)與內(nèi)部結(jié)構(gòu)的形態(tài)學(xué)、生殖生物學(xué)、配子發(fā)生、受精與胚胎發(fā)育、蛻皮與生長、洄游與攝食行為、營養(yǎng)生理等。該書具有科學(xué)性、知識(shí)性和前瞻性等特點(diǎn)，在內(nèi)容上強(qiáng)調(diào)難點(diǎn)和亮點(diǎn)，突

鱘魚是一類古老、珍稀和瀕危的物種，具有重要的科學(xué)研究價(jià)值、生態(tài)價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值。我國是世界上鱘魚資源較為豐富的國家之一，為開展鱘魚的科學(xué)研究提供了得天獨(dú)厚的條件。 《鱘魚環(huán)境生物學(xué)-生長發(fā)育及其環(huán)境調(diào)控》是作者30余年來在鱘魚環(huán)境生物學(xué)領(lǐng)域進(jìn)行系統(tǒng)研究的凝練和總結(jié)，不乏他們對(duì)研究工作和研究對(duì)象的獨(dú)到見解。內(nèi)容涉及鱘魚的

隨著淡水魚類養(yǎng)殖在我國迅速發(fā)展，其營養(yǎng)需求及其飼料配制相關(guān)研究不斷深入，不同淡水魚類對(duì)于營養(yǎng)及配合飼料需求也有所差異。本書著重從我國主要養(yǎng)殖的淡水魚類（鯉魚、鯽魚、草魚、青魚、魴魚、虹鱒等）的營養(yǎng)需求及飼料配制技術(shù)入手，詳細(xì)介紹了主要淡水養(yǎng)殖魚類的營養(yǎng)需求、配合飼料的原料、配合飼料的添加劑、配合飼料的配方實(shí)例、配合飼料

本書集魚類生物學(xué)基礎(chǔ)、養(yǎng)殖技術(shù)理論和生產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)為一體，共分為十六章內(nèi)容，全面地總結(jié)了當(dāng)前四川主要養(yǎng)殖名特魚類的養(yǎng)殖現(xiàn)狀、養(yǎng)殖技術(shù)。

《水產(chǎn)微生物》結(jié)合現(xiàn)代水產(chǎn)健康養(yǎng)殖技術(shù)與要求，以國家和行業(yè)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)為基礎(chǔ)，介紹了微生物知識(shí)在水產(chǎn)行業(yè)中的應(yīng)用。內(nèi)容選取以與水產(chǎn)相關(guān)的微生物實(shí)際崗位操作及其流程為主線，按照“項(xiàng)目引導(dǎo)，任務(wù)驅(qū)動(dòng)”的教改模式進(jìn)行編寫；本書共26個(gè)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，強(qiáng)調(diào)“教、學(xué)、做”一體化，從單項(xiàng)微生物基本技能訓(xùn)練到綜合應(yīng)用技能訓(xùn)練逐層遞進(jìn)，由淺入深

本書以介紹黑鯛、大黃魚、花鱸、黃姑魚、美國紅魚、鮸狀黃姑魚、梭魚、大彈涂魚八種長江口南部近海的重要海水養(yǎng)殖魚類的人工繁育和養(yǎng)殖技術(shù)為重點(diǎn)，系統(tǒng)介紹了這八種魚類的生物學(xué)特征、人工繁育技術(shù)和養(yǎng)殖技術(shù)、病害防治等，內(nèi)容較為全面，理論與實(shí)際相結(jié)合，實(shí)用性強(qiáng)。

本書是一部概述長江口沿海區(qū)域（江蘇）貝類生境與資源的專著。全書共分為六章，第一章主要從地理、氣候、水文、生物與非生物環(huán)境等幾個(gè)方面介紹長江口沿海區(qū)域（江蘇）貝類生境概況；第二章主要介紹該區(qū)域貝類資源狀況的調(diào)查結(jié)果，展示貝類資源歷史變遷情況，并簡(jiǎn)要介紹貝類養(yǎng)殖和貝類增殖放流基本概況；第三章主要介紹該區(qū)域常見貝類生物學(xué)及生

本書針對(duì)近年來我國對(duì)蝦飼料加工和對(duì)蝦養(yǎng)殖,特別是南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖生產(chǎn)中的一些實(shí)際問題,系統(tǒng)介紹了我國目前主要養(yǎng)殖對(duì)蝦的種類與其生長特性,對(duì)蝦的營養(yǎng)需求,飼料加工技術(shù)及飼料常用原料和營養(yǎng)價(jià)值,對(duì)蝦配合飼料,對(duì)蝦配合飼料投喂技術(shù),南美白對(duì)蝦高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的幾種養(yǎng)殖模式,膨化飼料及其在對(duì)蝦養(yǎng)殖中的應(yīng)用技術(shù),對(duì)蝦飼料營養(yǎng)成分分析。本書

本書主要介紹了傳統(tǒng)水產(chǎn)養(yǎng)殖品種和近幾年新開發(fā)的名特優(yōu)品種的養(yǎng)殖技術(shù)，內(nèi)容主要包括常見魚類、甲殼類、貝類以及南北方常見的名特優(yōu)水產(chǎn)品種的人工育苗及成體養(yǎng)殖技術(shù)，水產(chǎn)動(dòng)物營養(yǎng)需求與飼料配制技術(shù)，常見病害的診斷與防治技術(shù)。全書兼顧不同地區(qū)的需要，涵蓋了常見的海水、淡水養(yǎng)殖品種。在本書修訂過程中邀請(qǐng)了水產(chǎn)行業(yè)技術(shù)人員參與編寫，