《餐飲營(yíng)銷與促銷》一書，首先從整體、宏觀的角度介紹了餐飲企業(yè)營(yíng)銷計(jì)劃和餐飲營(yíng)銷活動(dòng)策劃的內(nèi)容，再?gòu)木唧w的營(yíng)銷渠道和方法著手介紹了餐飲企業(yè)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷、廣告營(yíng)銷、節(jié)假日營(yíng)銷、品牌營(yíng)銷，以及菜單營(yíng)銷、店內(nèi)營(yíng)銷、跨界營(yíng)銷的操作要領(lǐng)、步驟和細(xì)節(jié)。并附以大量實(shí)際案例。 《餐飲營(yíng)銷與促銷》一書理念新穎、更加實(shí)用，可操作性很強(qiáng)，是一套

本書內(nèi)容主要包括認(rèn)識(shí)商務(wù)溝通、商務(wù)活動(dòng)中常用的溝通工具、商務(wù)活動(dòng)中常用的溝通方式、商務(wù)溝通的程序及各階段的策略、認(rèn)識(shí)商務(wù)談判、商務(wù)談判的程序及各階段的策略、商務(wù)合同的簽訂及履行七個(gè)基本項(xiàng)目。每個(gè)項(xiàng)目均設(shè)計(jì)安排了問(wèn)題引入、任務(wù)導(dǎo)讀、學(xué)習(xí)目標(biāo)、案例導(dǎo)入、知識(shí)探究、小案例、知識(shí)鏈接、案例評(píng)析、拓展練習(xí)、答疑解惑、項(xiàng)目小結(jié)、實(shí)

食品可追溯體系已在日本、歐美發(fā)達(dá)國(guó)家普遍實(shí)施并發(fā)揮重要的作用。然而我國(guó)十多年來(lái)的實(shí)踐證明，我國(guó)可追溯食品市場(chǎng)在總體上仍未有跨越式的進(jìn)展。當(dāng)前可追溯食品的市場(chǎng)需求不足是我國(guó)可追溯體系建設(shè)發(fā)展緩慢的重要原因。本書努力完善可追溯食品信息屬性的涵義，提出包含事前質(zhì)量保證功能和事后追溯功能的復(fù)合型可追溯食品信息屬性框架，并嘗試性

為了便于學(xué)生理解和掌握，本書將電子商務(wù)業(yè)務(wù)化繁為簡(jiǎn)，由難變易，并依據(jù)企業(yè)崗位對(duì)學(xué)生理論與技能的需求，結(jié)合學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律對(duì)課程進(jìn)行了重構(gòu)。本書共設(shè)計(jì)了七個(gè)項(xiàng)目，每個(gè)項(xiàng)目下根據(jù)工作過(guò)程內(nèi)容劃分為2～4個(gè)學(xué)習(xí)任務(wù)，同時(shí)設(shè)計(jì)了學(xué)習(xí)任務(wù)單和學(xué)習(xí)任務(wù)考核單；此外，每個(gè)學(xué)習(xí)任務(wù)單學(xué)習(xí)情景（學(xué)習(xí)氛圍）、環(huán)境需求（完成任務(wù)的條件）、任務(wù)

《餐飲運(yùn)營(yíng)與管理》一書，從餐飲品牌管理、餐飲營(yíng)銷推廣、餐飲采購(gòu)管理、餐飲企業(yè)“五常法”管理、餐飲質(zhì)量管理、餐廳食品安全控制、餐廳運(yùn)營(yíng)安全管理七個(gè)方面對(duì)餐飲企業(yè)的運(yùn)營(yíng)與管理做了深入淺出的講解和分析。并附以大量實(shí)際案例。 《餐飲運(yùn)營(yíng)與管理》一書理念新穎、更加實(shí)用，可操作性很強(qiáng)，是一套不可多得的餐飲企業(yè)管理與操作實(shí)務(wù)讀本，

《餐飲運(yùn)營(yíng)與管理》一書，從餐飲品牌管理、餐飲營(yíng)銷推廣、餐飲采購(gòu)管理、餐飲企業(yè)“五常法”管理、餐飲質(zhì)量管理、餐廳食品安全控制、餐廳運(yùn)營(yíng)安全管理七個(gè)方面對(duì)餐飲企業(yè)的運(yùn)營(yíng)與管理做了深入淺出的講解和分析。并附以大量實(shí)際案例。 《餐飲運(yùn)營(yíng)與管理》一書理念新穎、更加實(shí)用，可操作性很強(qiáng)，是一套不可多得的餐飲企業(yè)管理

《餐飲成本控制與核算》一書，從細(xì)微處入手，首先對(duì)餐飲企業(yè)成本控制進(jìn)行了整體概述，使得讀者對(duì)餐飲業(yè)的成本組成、分類、特征及處理的對(duì)策有一個(gè)全面的了解。再逐一分項(xiàng)介紹各項(xiàng)成本，諸如采購(gòu)成本、餐廳廚房成本、存貨成本、銷售服務(wù)成本、餐廳其他成本的控制方法、步驟、策略和細(xì)節(jié)。最后從財(cái)務(wù)角度出發(fā)，闡述了餐飲企業(yè)成本核算的方法。并附

《汽車服務(wù)顧問(wèn)》按照汽車售后服務(wù)的服務(wù)顧問(wèn)工作內(nèi)容，設(shè)置了10個(gè)學(xué)習(xí)任務(wù)，包括認(rèn)識(shí)汽車服務(wù)顧問(wèn)、維修預(yù)約、維修接待、進(jìn)廠檢驗(yàn)、簽定合同、派工維修、竣工檢驗(yàn)、結(jié)算交車、返修與抱怨處理、跟蹤服務(wù)等�！镀�車服務(wù)顧問(wèn)》內(nèi)容以汽車服務(wù)顧問(wèn)實(shí)際工作流程和要求為主線，以實(shí)際工作案例、話術(shù)和工作表格為載體，選取工作任務(wù)設(shè)計(jì)教學(xué)內(nèi)容，用

胡曉輝女35云南師范大學(xué)助理研究員碩士在網(wǎng)購(gòu)快速發(fā)展、網(wǎng)購(gòu)成本管理急需完善的大背景下，以收益共享為主要研究視角和分析工具，探討網(wǎng)購(gòu)供應(yīng)鏈庫(kù)存與運(yùn)輸聯(lián)合優(yōu)化（ITIO）合作機(jī)制和演進(jìn)規(guī)律。在單周期、多周期、滾動(dòng)周期、有限理性和復(fù)雜網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)條件下，研究網(wǎng)購(gòu)企業(yè)、供應(yīng)商和TPL基于收益共享契約的庫(kù)存和運(yùn)輸整合優(yōu)化途徑和策略選

本書系統(tǒng)化地介紹市場(chǎng)交易匹配條件下的利益分配模型與仿真實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)。從市場(chǎng)結(jié)構(gòu)、交易結(jié)構(gòu)、Swarm模型構(gòu)建、程序代碼設(shè)計(jì)等方面，對(duì)復(fù)雜適應(yīng)系統(tǒng)條件下的市場(chǎng)運(yùn)作規(guī)律進(jìn)行研究。研究工作主要集中在市場(chǎng)交易條件的仿真調(diào)控與實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)上，通過(guò)構(gòu)建基于SWARM仿真平臺(tái)的復(fù)雜適應(yīng)系統(tǒng)模擬環(huán)境，設(shè)計(jì)市場(chǎng)利益分配的仿真實(shí)驗(yàn)程序代碼，將仿真