本教材比較全面地介紹了植物營養(yǎng)的基本內(nèi)容，所用材料新，它反映了近些年來植物營養(yǎng)學科發(fā)展的基本情況，有一定的深度。因此，頗得廣大土壤農(nóng)化和植物營養(yǎng)專業(yè)師生的好評。本教材也是植物營養(yǎng)專業(yè)研究生入學考試的必讀課本。
第一章 緒論
第一節(jié) 植物營養(yǎng)學與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)
第二節(jié) 植物營養(yǎng)學的發(fā)展概況
一、植物營養(yǎng)研究的早期探索
二、植物營養(yǎng)學的建立和李比希的工作
三、植物營養(yǎng)學的發(fā)展
第三節(jié) 植物營養(yǎng)學的范疇及其主要的研究方法
一、植物營養(yǎng)學的范疇
二、植物營養(yǎng)學的主要研究方法
復習思考題
第二章 大量營養(yǎng)元素
第一節(jié) 植物的營養(yǎng)成分
一、植物的組成和必需營養(yǎng)元素的概念
二、必需營養(yǎng)元素的種類和確定的年份
三、必需營養(yǎng)元素的分組和來源
四、必需營養(yǎng)元素的一般營養(yǎng)功能
第二節(jié) 碳、氫、氧
一、碳
二、氫
三、氧
第三節(jié) 氮
一、植物體內(nèi)氮的含量與分布
二、氮的營養(yǎng)功能
三、植物對氮的吸收、同化和運輸
四、植物缺氮癥狀與供氮過多的危害
第四節(jié) 磷
一、植物體內(nèi)磷的含量與分布
二、磷的營養(yǎng)功能
三、植物對磷的吸收和利用
四、植物對缺磷和供磷過多的反應
第五節(jié) 鉀
一、植物體內(nèi)鉀的含量、分布與特點
二、鉀的營養(yǎng)功能
三、鉀與作物品質(zhì)
四、植物缺鉀的一般癥狀
復習思考題
第三章 中量營養(yǎng)元素
第一節(jié) 鈣
一、植物體內(nèi)鈣的含量與分布
二、鈣的營養(yǎng)功能
三、植物對鈣的需求與缺鈣癥狀
第二節(jié) 鎂
一、植物體內(nèi)鎂的含量與分布
二、鎂的營養(yǎng)功能
三、植物對鎂的需求與缺鎂癥狀
第三節(jié) 硫
一、植物體內(nèi)硫的含量與分布
二、硫的同化
三、硫的營養(yǎng)功能
四、植物對硫的需求與缺硫癥狀
復習思考題
第四章 微量營養(yǎng)元素
第一節(jié) 鐵
一、植物體內(nèi)鐵的含量與分布
二、鐵的營養(yǎng)功能
三、植物缺鐵及其對缺鐵的反應
四、亞鐵的毒害
第二節(jié) 硼
一、硼的特點
二、植物體內(nèi)硼的含量與分布
三、硼的營養(yǎng)功能
四、植物缺硼的表現(xiàn)
第三節(jié) 錳
一、植物體內(nèi)錳的含量與分布
二、錳的營養(yǎng)功能
三、植物缺錳與錳中毒的癥狀
第四節(jié) 銅
一、植物體內(nèi)銅的含量與分布
二、銅的營養(yǎng)功能
三、植物缺銅與銅中毒的癥狀
第五節(jié) 鋅
一、植物體內(nèi)鋅的含量與分布
二、鋅的營養(yǎng)功能
三、植物缺鋅與鋅中毒的癥狀
第六節(jié) 鉬
一、植物體內(nèi)鉬的含量與分布
二、鉬的營養(yǎng)功能
三、植物缺鉬與鉬中毒的癥狀
第七節(jié) 氯
一、植物體內(nèi)氯的含量與分布
二、氯的營養(yǎng)功能
三、植物缺氯與氯毒害的癥狀
復習思考題
第五章 有益元素
第一節(jié) 硅
一、植物體內(nèi)硅的含量、分布和形態(tài)
二、植物對硅的吸收與運輸
三、硅的營養(yǎng)功能
四、植物對硅的需求和缺硅的反應
第二節(jié) 鈉
一、植物體內(nèi)鈉的含量
二、鈉的營養(yǎng)功能
三、植物對鈉的適應機理
四、鈉肥的施用
第三節(jié) 鈷
一、植物體內(nèi)鈷的含量
二、鈷的營養(yǎng)功能
三、植物對鈷的需求
第四節(jié) 鎳
一、植物體內(nèi)鎳的含量
二、鎳的營養(yǎng)功能
三、植物對鎳的吸收、運輸和分配
四、植物對鎳的需求
第五節(jié) 硒
一、植物體內(nèi)硒的含量、分布和形態(tài)
二、植物對硒的吸收和運輸
三、硒的營養(yǎng)功能
四、植物對硒的需求
第六節(jié) 鋁
一、植物體內(nèi)鋁的含量與分布
二、鋁的營養(yǎng)功能
三、鋁的毒害
復習思考題
第六章 土壤養(yǎng)分的生物有效性
第一節(jié) 土壤養(yǎng)分的化學有效性
一、化學浸提的有效養(yǎng)分
二、養(yǎng)分的強度因素與容量因素
第二節(jié) 土壤養(yǎng)分的空間有效性
一、養(yǎng)分的位置與有效性
二、養(yǎng)分向根表的遷移
三、影響?zhàn)B分移動性的因素
第三節(jié) 根系生長與養(yǎng)分有效性
一、植物根的特性
二、影響根系生長的環(huán)境因素
第四節(jié) 植物根際養(yǎng)分的有效性
一、根際養(yǎng)分
二、根際pH值
三、根際氧化還原電位
四、根分泌物
五、根際微生物
復習思考題
第七章 養(yǎng)分的吸收
第一節(jié) 養(yǎng)分進入根細胞的機理
一、根細胞對養(yǎng)分離子積累的特點
二、根質(zhì)外體中養(yǎng)分離子的移動
三、離子的跨膜運輸
第二節(jié) 影響?zhàn)B分吸收的因素
一、介質(zhì)中養(yǎng)分的濃度
二、溫度
三、光照
四、水分
五、通氣狀況
六、土壤反應(pH值)
七、離子理化性狀和根的代謝作用
八、離子間的相互作用
九、苗齡和生育階段
第三節(jié) 葉片和地上部分其他器官對養(yǎng)分的吸收
一、植物葉片的結(jié)構(gòu)及組成
二、葉片對氣態(tài)養(yǎng)分的吸收
三、葉片對礦質(zhì)養(yǎng)分的吸收
四、葉面營養(yǎng)的特點及應用
五、影響根外營養(yǎng)的因素
復習思考題
第八章 養(yǎng)分的運輸和分配
第一節(jié) 養(yǎng)分的短距離運輸
一、運輸途徑
二、運輸部位
三、養(yǎng)分進入木質(zhì)部
第二節(jié) 養(yǎng)分的長距離運輸
一、木質(zhì)部運輸
二、韌皮部運輸
第三節(jié) 植物體內(nèi)養(yǎng)分的循環(huán)
第四節(jié) 養(yǎng)分的再利用
一、養(yǎng)分再利用的過程
二、養(yǎng)分再利用與缺素部位
三、養(yǎng)分再利用與生殖生長
復習思考題
第九章 礦質(zhì)營養(yǎng)與植物生長、產(chǎn)量和品質(zhì)的關(guān)系
第一節(jié) 礦質(zhì)養(yǎng)分與植物生長
一、養(yǎng)分效應曲線
二、影響?zhàn)B分效應的因素
第二節(jié) 源一庫關(guān)系與產(chǎn)量
一、同化產(chǎn)物的運輸及其調(diào)節(jié)
二、源一庫的轉(zhuǎn)化
三、植物激素在源一庫關(guān)系調(diào)節(jié)中的作用
四、源一庫關(guān)系與產(chǎn)量形成
第三節(jié) 礦質(zhì)營養(yǎng)對源一庫及其相互關(guān)系的影響
一、礦質(zhì)營養(yǎng)對源的影響
二、礦質(zhì)營養(yǎng)對庫的影響
三、礦質(zhì)營養(yǎng)對源一庫關(guān)系的影響
第四節(jié) 礦質(zhì)營養(yǎng)與品質(zhì)的關(guān)系
一、礦質(zhì)營養(yǎng)與植物的品質(zhì)
二、礦質(zhì)營養(yǎng)與種子活力和品質(zhì)的關(guān)系
復習思考題
第十章 植物營養(yǎng)性狀的遺傳學特性
第一節(jié) 植物營養(yǎng)性狀的基因型差異
一、植物營養(yǎng)性狀的表現(xiàn)型、基因型和基因型差異
二、植物營養(yǎng)性狀的基因型差異
第二節(jié) 植物養(yǎng)分效率差異的生理學和遺傳學基礎(chǔ)
一、植物養(yǎng)分效率差異的生理學基礎(chǔ)
二、植物養(yǎng)分效率差異的遺傳學基礎(chǔ)
第三節(jié) 植物營養(yǎng)遺傳特性的改良途徑
一、常規(guī)育種
二、細胞遺傳學方法
三、植物遺傳工程
復習思考題
第十一章 植物對逆境土壤的適應性
第一節(jié) 酸性土壤
一、酸性土壤的主要障礙因子
二、植物對酸性土壤的適應機理
第二節(jié) 鹽漬工
一、鹽漬土鹽分危害的原因
二、植物的耐鹽機理
第三節(jié) 石灰性土壤
一、石灰性土壤的主要障礙因子
二、植物對石灰性土壤的適應機理
第四節(jié) 漬水和淹水土壤
一、淹水對植物的不良影響
二、植物對淹水條件的反應
三、植物對缺氧環(huán)境的適應性
復習思考題
參考文獻
書單推薦
