《圖說如何安全高效飼養(yǎng)肉牛》包括肉牛外形鑒定、優(yōu)良品種、牛場建設(shè)、繁殖管理、育肥生產(chǎn)、飼料加工以及疾病防治等內(nèi)容，力求先進實用，通俗易懂，圖文并茂，系統(tǒng)介紹肉牛生產(chǎn)的各個環(huán)節(jié)，旨在直觀指導生產(chǎn)，規(guī)范養(yǎng)殖過程，為廣大肉牛養(yǎng)殖場（戶）以及農(nóng)民技術(shù)員提供參考，亦可作為農(nóng)技推廣部門、科教工作者的參考書藉。