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中醫(yī)飲食保健學 
定 價：32 元 叢書名：2016國家職業(yè)資格培訓教程
9 7 4 8 4 7 9 5 9 0 1 6 5
共分為上、中、下三篇。其中上篇（一章至第三章）為總論，主要介紹中醫(yī)飲食保健學的基本概念、與相關學科的關系、發(fā)展概況及特點等；中篇（第四章至第十六章）為食物與保健，主要介紹食物性能、炮制與烹調、食物的應用、各類保健食物及常用食療藥膳中藥材等；下篇（第十七章至第二十三章）為食養(yǎng)與食療，主要介紹食養(yǎng)與食療的基本法則、正常人的飲食養(yǎng)生及常見病的飲食治療�！吨嗅t(yī)飲食保健學》可供烹飪與營養(yǎng)教育、營養(yǎng)學、中醫(yī)學營養(yǎng)與食療本科專業(yè)使用，也可供護理學、預防醫(yī)學等相關專業(yè)使用。
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