中藥炮制技術(shù)(第2版)全國(guó)高職高專藥學(xué)類專業(yè)規(guī)劃教材(第二輪)
定 價(jià):65 元
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- 作者:車勇 陳美燕
- 出版時(shí)間:2019/8/12
- ISBN:9787521409192
- 出 版 社:中國(guó)醫(yī)藥科技出版社
- 中圖法分類:R283
- 頁(yè)碼:
- 紙張:膠版紙
- 版次:2
- 開(kāi)本:16K
《中藥炮制技術(shù)(第2版)/全國(guó)高職高專藥學(xué)類專業(yè)規(guī)劃教材(第二輪)》為“全國(guó)高職高專藥學(xué)類專業(yè)規(guī)劃教材(第二輪)”之一。作者在編寫本教材過(guò)程中,按照任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)原則整合了編寫內(nèi)容,在理論篇中主要介紹了中藥炮制的發(fā)展和基本理論、中藥炮制的常用輔料和中藥飲片的質(zhì)量要求、中藥飲片生產(chǎn)的法規(guī)和生產(chǎn)管理等內(nèi)容。在炮制技術(shù)篇中,介紹了凈選加工、飲片切制和干燥及加工、清炒法、加固體輔料炒法、燙法、炙法、燃法、蒸煮爐法、復(fù)制法、發(fā)酵發(fā)芽法、制霜法、其他制法等項(xiàng)目。各項(xiàng)目下每個(gè)任務(wù)包含相關(guān)知識(shí)和指導(dǎo)炮制操作的任務(wù)實(shí)施內(nèi)容,注重將傳統(tǒng)炮制技術(shù)和現(xiàn)代機(jī)械生產(chǎn)相結(jié)合,該教材敘述詳略得當(dāng),內(nèi)容規(guī)范實(shí)用、貼合了《中國(guó)藥典》(2015年版)的要求,涵蓋了《國(guó)家職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn):中藥炮制工》按能要求的主要內(nèi)容、可配合項(xiàng)目教學(xué)法的實(shí)施。本教材為書網(wǎng)融合教材,即紙質(zhì)教材有機(jī)融合電子教材,教學(xué)配套資源有PPT、微課、視頻、題庫(kù)系統(tǒng)及數(shù)字化教學(xué)服務(wù)(在線教學(xué)、在線作業(yè)、在線考試),使教材內(nèi)容立體化、生動(dòng)化,便教易學(xué)。
《中藥炮制技術(shù)(第2版)/全國(guó)高職高專藥學(xué)類專業(yè)規(guī)劃教材(第二輪)》主要供醫(yī)藥類院校中藥、藥學(xué)專業(yè)人員,中藥飲片生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)企業(yè)人員及各類相關(guān)專業(yè)自學(xué)人員使用,也可作為“中藥炮制工”職業(yè)技能培訓(xùn)和技能比賽的參考資料。
上篇 理論篇
項(xiàng)目一 中藥炮制的發(fā)展和基本理論
任務(wù)一 中藥炮制技術(shù)概述
任務(wù)二 中藥炮制的目的
任務(wù)三 中藥炮制對(duì)中藥臨床應(yīng)用的影響
任務(wù)四 中藥炮制對(duì)理化性質(zhì)的影響
任務(wù)五 中藥炮制的分類
項(xiàng)目二 炮制輔料和中藥飲片的質(zhì)量要求
任務(wù)一 中藥炮制常用輔料
任務(wù)二 中藥飲片的質(zhì)量要求
任務(wù)三 中藥飲片的貯藏保管
項(xiàng)目三 中藥飲片生產(chǎn)的法規(guī)和生產(chǎn)管理
任務(wù)一 中藥飲片生產(chǎn)的相關(guān)法規(guī)和安全知識(shí)
任務(wù)二 中藥飲片的生產(chǎn)管理
下篇 炮制技術(shù)篇
項(xiàng)目四 凈選加工
任務(wù)一 清除雜質(zhì)
任務(wù)二 分離和去除非藥用部位
項(xiàng)目五 飲片切制和干燥及包裝
任務(wù)一 軟化處理
任務(wù)二 飲片類型和切制方法
任務(wù)三 中藥的配制和粉碎方法
任務(wù)四 飲片的干燥
任務(wù)五 飲片的包袋
項(xiàng)目六 清炒法
任務(wù)一 炒黃
任務(wù)二 炒焦
任務(wù)三 炒炭
項(xiàng)目七 加固體輔料炒法
任務(wù)一 麩炒
任務(wù)二 米炒
任務(wù)三 土炒
項(xiàng)目八 燙法
任務(wù)一 砂燙
任務(wù)二 蛤粉燙
任務(wù)三 滑石粉燙
項(xiàng)目九 炙法
任務(wù)一 酒炙法
任務(wù)二 醋炙法
任務(wù)三 蜜炙法
任務(wù)四 鹽炙法
任務(wù)五 姜炙法
任務(wù)六 油炙法
項(xiàng)目十 煅法
任務(wù)一 明煅法
任務(wù)二 煅淬法
任務(wù)三 暗煅法
項(xiàng)目十一 蒸煮□(無(wú)此字)法
任務(wù)一 蒸法
任務(wù)二 煮法
任務(wù)三 □(無(wú)此字)法
項(xiàng)目十二 復(fù)制法
項(xiàng)目十三 發(fā)酵法、發(fā)芽法
任務(wù)一 發(fā)酵法
任務(wù)二 發(fā)芽法
項(xiàng)目十四 制霜法
任務(wù)一 去油制霜
任務(wù)二 滲析制霜
任務(wù)三 升華制霜
任務(wù)四 煎煮制霜
項(xiàng)目十五 其他制法
任務(wù)一 煨法
任務(wù)二 提凈法
任務(wù)三 水飛法
任務(wù)四 烘焙法
任務(wù)五 干餾法
參考文獻(xiàn)