本書共分四章。第一章為化學(xué)工程實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)知識(shí)，介紹了化學(xué)工程實(shí)驗(yàn)室安全知識(shí)和實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)處理問題；第二章為化學(xué)工程基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)內(nèi)容涵蓋動(dòng)量傳遞、熱量傳遞、質(zhì)量傳遞和化學(xué)反應(yīng)工程實(shí)驗(yàn)；第三章和第四章為化學(xué)工程專業(yè)實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)內(nèi)容為膜分離實(shí)驗(yàn)和膜分離綜合實(shí)驗(yàn)。