輕生活系列·抗衰老飲食：阿特金斯醫(yī)生的營(yíng)養(yǎng)飲食計(jì)劃（新版）
定 價(jià)：62 元
- 作者：[美] 羅伯特·C.阿特金斯（Robert C.Atkins） 著，仝雅青 譯
- 出版時(shí)間：2021/6/1
- ISBN：9787559648396
- 出 版 社：北京聯(lián)合出版公司
- 中圖法分類：R459.3
- 頁(yè)碼：282
- 紙張：膠版紙
- 版次：1
- 開(kāi)本：16開(kāi)
飲食、鍛煉與生命營(yíng)養(yǎng)物，美國(guó)著名營(yíng)養(yǎng)學(xué)家教你如何全面抵抗衰老
心臟病、阿爾茨海默病、癌癥、老年性黃斑病變……
哪些高水平的抗氧化維生素能預(yù)防這些疾病？
汽車尾氣、**煙霧、空氣污染、食品添加劑……
如何用飲食與營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)正確排毒？
更年期不良反應(yīng)、骨質(zhì)疏松、免疫力低下……
如何正確運(yùn)用激素緩解這些“衰老癥狀”？
今天，科技高度發(fā)達(dá)，人們已經(jīng)不再為溫飽而發(fā)愁。但是，飲食仍是生活極為重要的組成部分。隨著醫(yī)學(xué)的發(fā)展，那些曾經(jīng)逞兇肆虐的疾病對(duì)人類不再構(gòu)成威脅，同時(shí)，一些過(guò)去并不常見(jiàn)的疾病，如糖尿病、心血管病、阿爾茨海默病取而代之，成了人類健康的主要威脅。
那么，什么樣的飲食方式，或者更廣義的說(shuō)，什么樣的生活方式有益于健康，可以預(yù)防疾病，使人延年益壽呢？
這正是《輕生活系列-抗衰老飲食：阿特金斯醫(yī)生的營(yíng)養(yǎng)飲食計(jì)劃（新版）》所要探討的主題。
羅伯特·C·阿特金斯（Robert C. Atkins），醫(yī)學(xué)博士，1951年畢業(yè)于密歇根大學(xué)，1955年在康奈爾大學(xué)醫(yī)學(xué)院獲得醫(yī)學(xué)學(xué)位，專攻心臟病學(xué)。他創(chuàng)建了紐約阿特金斯補(bǔ)充醫(yī)學(xué)中心，撰寫(xiě)了一系列介紹健康飲食方法的著作，被翻譯成幾十種語(yǔ)言在全世界發(fā)行，著作連續(xù)多年成為《紐約時(shí)報(bào)》暢銷書(shū)。
阿特金斯倡導(dǎo)的健康生活方法有數(shù)百萬(wàn)的追隨者，中央電視臺(tái)十套《人物》欄目曾專門介紹過(guò)阿特金斯醫(yī)生和他的健康生活理念。]]>
第1章 抗衰老計(jì)劃
挑戰(zhàn)流行的信條
兩面出擊
第2章 我們所處時(shí)代的衰老疾病
疾病的“西化”
20年法則
飲食的區(qū)別
第3章 探討心臟
胡編亂造的高昂代價(jià)
飲食與心臟
第4章 血液中的營(yíng)養(yǎng)與心臟病
導(dǎo)致心臟病發(fā)作的因素
血脂形態(tài)
高密度載脂蛋白：好的膽固醇
甘油三酯
高水平甘油三酯/低水平高密度載脂蛋白
致命組合
載脂蛋白（A）
同型半胱氨酸：隱藏的心臟危害
第5章 我們?yōu)楹嗡ダ希阂葝u素的聯(lián)系
心臟病和糖尿病
胰島素和衰老的聯(lián)系
如此甜美的酸味
老齡化快車道
糖如何導(dǎo)致我們衰老
高血壓
脫氫表雄酮的干擾
處理胰島素和血糖的困境
第6章 我們?yōu)楹嗡ダ希鹤杂苫碚?br>衰老的自由基理論
理解自由基
自由基損傷
自由基的其他來(lái)源
反擊
打破鏈條：抗氧化劑救援
抗氧化酶和生命營(yíng)養(yǎng)物
食物和補(bǔ)充物
第7章 為何不能進(jìn)行卡路里限制
實(shí)驗(yàn)室里的老鼠和猴子
饑餓的人類
沒(méi)有饑餓的節(jié)食
……
第8章 抗氧化物是“重要的”營(yíng)養(yǎng)素
第9章 抗氧化酶
第10章 為何需要類胡蘿卜素
第11章 生物類黃酮的好處
第12章 逆轉(zhuǎn)降低的激素水平
第13章 永葆青春之激素
第14章 好脂肪和真正的壞脂肪
第15章 提高你的免疫力
第16章 給身體解毒
第17章 鍛煉
第18章 提高大腦活力
第19章 創(chuàng)建抗衰老飲食
第20章 抗衰老飲食的基礎(chǔ)知識(shí)
第21章 抗衰老的飲食生活
第22章 抗衰老的生命營(yíng)養(yǎng)物計(jì)劃
第23章 總結(jié)
附錄：常見(jiàn)食物的升糖指數(shù)
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