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食用菌工廠化栽培學(xué) 
定 價：108 元
9 7 6 8 7 7 7 0 0 3 9 0 9 讀者對象:本書不僅是全國高等農(nóng)林院校農(nóng)學(xué)、園藝、林學(xué)、植保、食品等專業(yè)的教材，而且對相關(guān)的技術(shù)人員和生產(chǎn)經(jīng)營者及愛好者具有重要的參考價值。
食用菌工廠化的對象包括工廠化的品種、工廠化的工藝及設(shè)施。食用菌工廠化涉及生物、作物、信息技術(shù)、智能制造、電子、機械、農(nóng)林漁牧、環(huán)境保護等領(lǐng)域，與經(jīng)濟有著極其密切的關(guān)系，特別是對農(nóng)業(yè)和工業(yè)革命、合成生物、智慧農(nóng)業(yè)有著重要的意義。本書概述了工廠化食用菌的生物學(xué)基礎(chǔ)；詳述了工廠化食用菌栽培技術(shù)及食用菌工廠化生產(chǎn)的條件；介紹了紅平菇、金針菇、杏鮑菇和白靈菇4種食用菌的具體栽培技術(shù)。
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