在全球經(jīng)濟一體化的今天，隨著市場經(jīng)濟的發(fā)展，企業(yè)經(jīng)營日趨復(fù)雜，市場競爭不斷加劇，迫使企業(yè)不斷提升其管理科學化和現(xiàn)代化的水平。同時，伴隨著物流業(yè)成為十大振興產(chǎn)業(yè)之一，物流業(yè)的發(fā)展備受政府和企業(yè)經(jīng)營管理者重視，采購作業(yè)與管理作為物流學科的內(nèi)容之一，也備受關(guān)注。
　　采購是選擇企業(yè)上游供應(yīng)商并從供應(yīng)商處購買企業(yè)所需的物料的活動，企業(yè)供應(yīng)鏈物流運作的一個重要環(huán)節(jié)，是經(jīng)濟活動和物料活動相結(jié)合的活動，也是商流、物流、信息流、資金流相結(jié)合的活動，是制造企業(yè)、商貿(mào)流通企業(yè)運營中的核心支撐。
　　本書的宗旨在于為物流管理專業(yè)、工商管理專業(yè)及相關(guān)專業(yè)的高職高專學生和從事經(jīng)營管理實踐的經(jīng)理人員提供一本闡述采購與采購管理知識和采購作業(yè)實務(wù)的教材或?qū)�業(yè)書籍，以適應(yīng)我國在工商企業(yè)管理和物流管理專業(yè)方面的教育需要，并能夠為我國企業(yè)提高管理水平和競爭力提供最基本的方法。
　　本書依據(jù)理實結(jié)合、突出作業(yè)實務(wù)的原則，實現(xiàn)了“任務(wù)驅(qū)動”與“項目導向”兩種教學模式的有機結(jié)合。在力圖系統(tǒng)地介紹采購作業(yè)和管理實務(wù)基本理論和操作技能與方法的基礎(chǔ)上，盡可能反映和體現(xiàn)當代采購作業(yè)與管理實務(wù)的新概念、新體系和新方法，使讀者對采購作業(yè)與管理實務(wù)能有一個新的認識和理解，并能了解當前采購作業(yè)與管理的國際水平。
　　本書在內(nèi)容的編寫上主要有以下特色。
　　（1）結(jié)構(gòu)體系新穎。本書按照導讀、采購作業(yè)和采購管理來組織內(nèi)容。第一篇為導讀，包括采購與采購管理、采購組織的構(gòu)建、采購戰(zhàn)略解讀；第二篇為采購作業(yè)，包括制訂采購計劃、供應(yīng)商選擇與評價、采購談判與合同訂立、采購運作、其他采購方式應(yīng)用；第三篇為采購管理，包括供應(yīng)商管理與激勵、采購質(zhì)量與成本管理、采購績效管理。
　　（2）將“任務(wù)驅(qū)動”與“項目導向”兩種教學模式進行了有機結(jié)合。以“采購策略制訂、采購組織構(gòu)建、采購管理”為項目，以“采購作業(yè)的計劃制訂、供應(yīng)商選擇、采購談判與合同訂立、采購運作”等為作業(yè)任務(wù)，把采購與采購管理的基本概念與采購作業(yè)和采購管理的知識和操作實務(wù)科學地展現(xiàn)給讀者。
　�。�3）企業(yè)事業(yè)單位有經(jīng)營與管理經(jīng)驗的高層管理者參與本書的策劃與編寫。為了使本書既能體現(xiàn)采購作業(yè)與管理實務(wù)的特色，又能使采購作業(yè)理論密切地結(jié)合企業(yè)實踐，以至使本書的理論管理實務(wù)和企業(yè)采購作業(yè)與管理零距離，在編寫策劃階段和編寫過程中與南陽市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗中心、南陽防爆電機集團公司、南陽路德筑路機械有限公司、南陽神威民爆器材有限公司等企事業(yè)單位的管理者一起研討、共同策劃完成，其中南陽市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗中心主任江新社參與了本書的編寫。
　�。�4）體例規(guī)范。每部分前面都有學習目標、任務(wù)和任務(wù)實施、導人案例，后面都有應(yīng)用分析、思考題和實訓與考核，充分體現(xiàn)作業(yè)實務(wù)的特性，便于讀者學習。