本書列舉了9種長(zhǎng)高必需的營(yíng)養(yǎng)素,不僅有日常營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充推薦的量及營(yíng)養(yǎng)搭配的注意事項(xiàng),還給出相應(yīng)的補(bǔ)充食譜。書中精選了210道長(zhǎng)高食譜,五谷、蔬菜、水果、肉蛋、魚蝦……食材豐富,常見易買。
編輯推薦
父母都不高,孩子可以長(zhǎng)高個(gè)嗎?
孩子太矮了,能打生長(zhǎng)激素嗎?
都說身高要管理,到底怎么做呢?
……
關(guān)于學(xué)習(xí)和興趣培養(yǎng),每個(gè)父母都有自己的一大套理論;但是關(guān)于孩子的身高管理,大多數(shù)父母都比較茫然。身高對(duì)孩子以后的升學(xué)、擇業(yè)等都有重要影響,等到了孩子青春期再關(guān)注,已經(jīng)晚了。
本書主編之一唐維兵醫(yī)生,作為兒童醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科的主任,日常門診中被家長(zhǎng)問的最多的就是怎么讓孩子長(zhǎng)高,作為父親,家長(zhǎng)們的焦慮他感同身受。從營(yíng)養(yǎng)角度出發(fā),身高管理重在日常飲食管理,書中列舉了9種長(zhǎng)高必需的營(yíng)養(yǎng)素,210道孩子愛吃的營(yíng)養(yǎng)餐,一日三餐、零食和四季飲食。孩子吃好了,身體、心情、睡眠自然也不會(huì)差,即使父母雙方都不高,孩子也能長(zhǎng)出大高個(gè)。
除了日常飲食,為了讓家長(zhǎng)走出認(rèn)知誤區(qū),科學(xué)管理孩子身高,唐主任和內(nèi)分泌科、保健科專家強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手,幫助家長(zhǎng)了解孩子長(zhǎng)高的根本在哪里,應(yīng)該從哪里發(fā)力,應(yīng)該避免什么。書中提供的每個(gè)方法反復(fù)斟酌,每一處數(shù)據(jù)都有據(jù)可依。有了這本書,讓孩子輕松長(zhǎng)高個(gè)。
編寫本書的各位專家, 日常門診中被家長(zhǎng)問得最 多的問題就是如何讓孩子 長(zhǎng)高,作為父親、母親, 家長(zhǎng)們的焦慮他/她們感同 身受。他/她們從營(yíng)養(yǎng)學(xué)、 生長(zhǎng)發(fā)育學(xué)角度指出,身 高管理重在日常飲食管理 、規(guī)律生活。 本書列舉了9種長(zhǎng)高必 需的營(yíng)養(yǎng)素,不僅有日常 營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充推薦的量及營(yíng)養(yǎng) 搭配的注意事項(xiàng),還給出 相應(yīng)的補(bǔ)充食譜,讓家長(zhǎng) 活學(xué)活用。書中精選210道 長(zhǎng)高食譜,五谷、蔬菜、 水果、肉蛋、魚蝦……食材 豐富,常見易買。簡(jiǎn)單的 烹調(diào)方式,清爽的調(diào)味方 法,家長(zhǎng)照著做,輕松搭 配營(yíng)養(yǎng)三餐。讓孩子飲食 不單調(diào),吃得香,長(zhǎng)得高 !跟著季節(jié)吃,長(zhǎng)高事半 功倍。春季正值黃金期, 抓住長(zhǎng)高好時(shí)候;夏季開 胃,不讓孩子身高落后; 秋季潤(rùn)燥,孩子少生; 冬季儲(chǔ)備好能量,長(zhǎng)高不 用愁。通過日常飲食的營(yíng) 養(yǎng)供給,孩子健康長(zhǎng)高打 好扎實(shí)的基礎(chǔ)。 為了讓家長(zhǎng)走出認(rèn)知誤 區(qū),科學(xué)管理孩子身高, 南京醫(yī)科大學(xué)附屬兒童醫(yī) 院臨床營(yíng)養(yǎng)科、內(nèi)分泌科 、兒童保健科專家強(qiáng)強(qiáng)聯(lián) 手,幫助家長(zhǎng)了解孩子長(zhǎng) 高的關(guān)鍵在哪里,指導(dǎo)家 長(zhǎng)如何通過營(yíng)養(yǎng)食譜的搭 配,促進(jìn)孩子長(zhǎng)高。借力 于專家們不遺余力的科普 講授,孩子將獲得陽(yáng)光般 的生長(zhǎng)能量,輕松長(zhǎng)高。
作者簡(jiǎn)介
唐維兵
南京醫(yī)科大學(xué)附屬兒童醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科主任、新生兒外科主任、教授、主任醫(yī)師
作為醫(yī)生,深知日常飲食對(duì)兒童身高的重要性。作為父親,更理解家長(zhǎng)的焦慮,希望用科普的形式讓家長(zhǎng)正確認(rèn)識(shí)孩子長(zhǎng)高問題。
顧威
南京醫(yī)科大學(xué)附屬兒童醫(yī)院內(nèi)分泌科主任、主任醫(yī)師
內(nèi)分泌是影響身高的重要因素,而日常生活又和內(nèi)分泌關(guān)系非常密切,但很多家長(zhǎng)不清楚。作者深感知識(shí)普及的迫切,她寫的文字簡(jiǎn)單易懂,給出的飲食方案實(shí)操性強(qiáng),父母能夠拿來(lái)就用。
劉倩琦
南京醫(yī)科大學(xué)附屬兒童醫(yī)院兒童保健科主任、主任醫(yī)師、副教授
擅長(zhǎng)小兒生長(zhǎng)發(fā)育及相關(guān)疾病的診治和基礎(chǔ)研究,見過太多家長(zhǎng)因孩子身高而焦慮,希望把門診中來(lái)不及說的話,以文字的形式分享給家長(zhǎng)。
家長(zhǎng)如何精準(zhǔn)測(cè)量孩子的身高
對(duì)于孩子的身高管理來(lái)說,精準(zhǔn)評(píng)價(jià)至關(guān)重要。雖然家長(zhǎng)越來(lái)越重視孩子的身高問題,但如果不是通過正確且規(guī)律的身高測(cè)量,往往不能準(zhǔn)確把握孩子的身高,易產(chǎn)生錯(cuò)誤判斷。
目測(cè)法和比較法都不靠譜
至今還有很多家長(zhǎng)覺得“自己的眼睛是尺子”,用目測(cè)法來(lái)判斷孩子的身高,或者將孩子與同齡人“比身高”。只有需要給出精準(zhǔn)身高情況的時(shí)候,家長(zhǎng)才可能會(huì)在腦海中匆忙地搜索:“前幾周量了,是多少厘米來(lái)著?”
在孩子入園以前,家長(zhǎng)沒有很多機(jī)會(huì)比較自己的孩子和其他孩子的身高,對(duì)孩子是高是矮也沒有強(qiáng)烈的意識(shí)。直到孩子上幼兒園的時(shí)候,家長(zhǎng)每天接送,會(huì)和班上同年齡、同性別的孩子比較,自家孩子是高是矮就很容易看出來(lái)了。這時(shí),發(fā)現(xiàn)孩子個(gè)子偏矮,家長(zhǎng)就開始著急了,可能會(huì)用一些道聽途說的辦法來(lái)幫孩子長(zhǎng)高,想到去醫(yī)院咨詢醫(yī)生的則很少。
固定測(cè)量時(shí)間間隔,用整月時(shí)間作比較
在測(cè)量孩子的身高時(shí),不需要非常精準(zhǔn),但是要保證測(cè)量的誤差不能太大。有的家長(zhǎng)在測(cè)量孩子身高時(shí)發(fā)現(xiàn),上一次測(cè)量是 63.5厘米,這一次測(cè)量卻是62.5厘米,怎么近期反而變“矮”了呢?其實(shí),出現(xiàn)這種情況的原因往往有兩種:一是家長(zhǎng)沒有準(zhǔn)確記下兩次測(cè)量的數(shù)值,有記憶出錯(cuò)的可能;二是測(cè)量的“一致性”產(chǎn)生了偏差,這種情況往往更多。為了避免以上情況的發(fā)生,最好保持測(cè)量地點(diǎn)和測(cè)量工具的一致性,即同地、同尺、同姿勢(shì)、同時(shí)間。在做數(shù)值比較的時(shí)候,家里測(cè)得的數(shù)值就和家里的比,不要與醫(yī)院、藥房等測(cè)得的數(shù)值“混比”。此外,測(cè)量的頻率和時(shí)間也有講究。孩子年齡不同,測(cè)量的頻率也有區(qū)別。
固定測(cè)量時(shí)間點(diǎn),確保數(shù)值精準(zhǔn)
在記錄孩子身高時(shí),測(cè)量的時(shí)間要統(tǒng)一。如果是早上測(cè)量的,那么以后都要早上測(cè)量。尤其是孩子開始走路的時(shí)候,更要保證測(cè)量時(shí)間統(tǒng)一。由于重力的作用,以及夜間平臥睡眠后脊柱的拉伸現(xiàn)象,會(huì)導(dǎo)致孩子早上比晚上要高 0.5~1厘米。
骨齡的奧秘
骨齡是骨骼年齡的簡(jiǎn)稱,借助骨骼在X線攝像中的特定圖像來(lái)確定。骨齡在很大程度上代表了兒童的真正發(fā)育水平,因此用骨齡來(lái)判定人體成熟度比實(shí)際年齡更為確切,是國(guó)內(nèi)外公認(rèn)能精確反映人體成熟度、骨骼生長(zhǎng)狀況的一個(gè)重要指標(biāo)。
骨齡和年齡不完全一致
目前絕大多數(shù)家長(zhǎng)都對(duì)孩子的骨齡所知甚少,有些家長(zhǎng)甚至都不知骨齡為何物,而忽略了孩子們的骨齡情況。通常,骨齡和年齡不一定同步。兩者左右相差在1歲以內(nèi)的為發(fā)育正常;骨齡大于年齡2歲可能提示發(fā)育提前;骨齡小于年齡 2歲可能提示生長(zhǎng)發(fā)育落后。一般而言,骨齡較實(shí)際年齡小,代表生長(zhǎng)潛力大,反之則說明生長(zhǎng)空間小,因此,在特定的條件下,可以用骨齡來(lái)預(yù)測(cè)身高。
骨齡的異常,常常是某些兒科內(nèi)分泌疾病的一個(gè)表現(xiàn)。一般會(huì)發(fā)生在孩子第二性征提前出現(xiàn)時(shí),如果不予以控制,骨骺線會(huì)提前閉合,導(dǎo)致終身高受限。若終身高顯著低于正常平均水平,這時(shí)就要想辦法延緩骨骺的閉合時(shí)間,爭(zhēng)取更多的時(shí)間進(jìn)行治療。