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本書為理工科化學(xué)工程基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)課的教學(xué)用書，內(nèi)容包括化工理論知識(shí)、實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)方法，以及常用的測量技術(shù)知識(shí)，涉及化工原理、化工工藝、化工實(shí)驗(yàn)方法、化學(xué)反應(yīng)方式及化工新技術(shù)等方面的內(nèi)容。注重理論結(jié)合實(shí)踐，注重動(dòng)手能力和創(chuàng)新思維的培養(yǎng)、適用了化學(xué)化工類專業(yè)學(xué)生及相關(guān)行業(yè)科研人員使用。本書具有以下特點(diǎn)：知識(shí)性，時(shí)代性，綜合性，設(shè)計(jì)和研究性。

在理科化學(xué)專業(yè)的工程技術(shù)教育中，化工基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)是一個(gè)重要的實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)。隨著我國經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，理科化學(xué)專業(yè)應(yīng)用型人才的培養(yǎng)目標(biāo)轉(zhuǎn)向培養(yǎng)面向國民經(jīng)濟(jì)建設(shè)主戰(zhàn)場，從事應(yīng)用和開發(fā)研究的開拓型人才，因此，我們拓寬思路，對化工基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容進(jìn)行了大幅度地改革與調(diào)整，設(shè)計(jì)了一套適合于理科教學(xué)要求的并具有一定特色的化工基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)。在數(shù)年的教學(xué)實(shí)踐的基礎(chǔ)上，編寫了本教材。
　　本書著重培養(yǎng)理科化學(xué)專業(yè)學(xué)生的工程意識(shí)、工程實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)與研究的方法、技術(shù)經(jīng)濟(jì)觀點(diǎn)和化工過程開發(fā)的能力，增強(qiáng)學(xué)生的創(chuàng)新能力。本書的主要內(nèi)容有：第一章，化工實(shí)驗(yàn)方法和實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)處理；第二章，測量技術(shù)；第三章，實(shí)驗(yàn)部分；以及附錄。
　　本書的實(shí)驗(yàn)部分在內(nèi)容設(shè)計(jì)時(shí)注意考慮了以下幾個(gè)方面：
　�。�1）知識(shí)性。對于化工原理部分，引入了較全面的化工單元操作實(shí)驗(yàn)；對于反應(yīng)工程部分，除停留時(shí)間分布函數(shù)測定實(shí)驗(yàn)外，增加了多相催化實(shí)驗(yàn)、無梯度反應(yīng)器測定催化反應(yīng)動(dòng)力學(xué)實(shí)驗(yàn)。
　�。�2）時(shí)代性。為了使課程跟上時(shí)代的發(fā)展潮流，引入納米CaC03的制備實(shí)驗(yàn)、超臨界干燥實(shí)驗(yàn)、噴霧干燥實(shí)驗(yàn)、反應(yīng)精餾實(shí)驗(yàn)和膜分離實(shí)驗(yàn)等化工新技術(shù)實(shí)驗(yàn)，并增加了計(jì)算機(jī)接口實(shí)驗(yàn)。
　�。�3）綜合性。在部分實(shí)驗(yàn)中，將“化工基礎(chǔ)”、“化工制圖”、“化：工過程開發(fā)”等課程的內(nèi)容綜合起來，培養(yǎng)學(xué)生處理復(fù)雜問題的能力。
　�。�4）設(shè)計(jì)和研究性。將部分實(shí)驗(yàn)改為設(shè)計(jì)型和研究型實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生自行設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)的能力和動(dòng)手能力。
　　本教材由黃馳、周新花、鄭穹、方鵬飛編寫。其中，第一章：鄭穹、黃馳，第二章：黃馳，第三章：黃馳、周新花、方鵬飛，全書最后由黃馳統(tǒng)稿。鄭潔修教授和曹正修教授對全書進(jìn)行了審閱，付出了辛勤的勞動(dòng)，提出了大量修改意見；喻鵬和張敏承擔(dān)了部分文字工作；柳煥英、段和平和許崇文老師承擔(dān)了部分實(shí)驗(yàn)的準(zhǔn)備工作；本實(shí)驗(yàn)教材還得到武漢大學(xué)化學(xué)與分子科學(xué)學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)及實(shí)驗(yàn)中心領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)老師的關(guān)心和支持，在此一并表示感謝。
　　由于時(shí)間倉促，錯(cuò)誤和紕漏之處在所難免，希望讀者批評指正。
　　編者
　　2002年5月于武昌珞珈山

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