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食品分析檢驗(yàn)技術(shù) 
定 價(jià)：42 元 叢書名：高職高專教育十二五規(guī)劃建設(shè)教材
9 7 5 8 0 7 7 5 4 6 0 5 3
本書分為六個(gè)模塊，包括：食品分析檢驗(yàn)準(zhǔn)備、食品物性參數(shù)的測定、食品營養(yǎng)成分分析、食品添加劑的測定、食品中有毒有害物質(zhì)的檢驗(yàn)、綜合實(shí)訓(xùn)。
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