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川菜雜談（新版） 
定 價(jià)：24 元
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《閑趣坊（1）：川菜雜談》是車輻先生九十歲高齡時(shí)推出的美食著作。書中自稱為“好吃嘴”的車?yán)�，不僅把他多年來總結(jié)下來的川菜絕活毫無保留地展現(xiàn)給讀者們，而且還收錄了不少車?yán)蠈懙拿苏劥ú说奈恼�。該書�?nèi)分四輯：“文化人與川菜”、“川菜雜談”、“川菜的歷史文化”和“名廚名酒”。書中將車?yán)显缒臧l(fā)表過和未曾發(fā)表的關(guān)于川菜的文章收入其中，用川菜表現(xiàn)老成都的文化。既有川菜的具體做法，也有川菜的故實(shí)舊聞，既有名流交往中的美酒佳肴，也有蘊(yùn)藏在飲食中的文人雅識(shí)與情趣。
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