本書為孕媽媽提供了更加科學(xué)、合理飲食的全面指導(dǎo)，使優(yōu)生和優(yōu)育更有保障。本書還針對(duì)孕期每一個(gè)階段，分別介紹了相應(yīng)的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)、營(yíng)養(yǎng)食譜及其制作方法，讓孕媽媽在樂(lè)享美食的同時(shí)，保證了特殊時(shí)期身體各器官的營(yíng)養(yǎng)需要，達(dá)到安胎保胎、促進(jìn)胎兒正常發(fā)育的目的，并提出了日常生活中常見(jiàn)的飲食禁忌。全書內(nèi)容豐富，集科學(xué)性、實(shí)用性和可讀性于一體，是孕媽媽的必讀書，希望孕媽媽能“吃得好，孕育得更好”！
第一章：孕前營(yíng)養(yǎng)儲(chǔ)備倒計(jì)時(shí)
18 備孕女性，營(yíng)養(yǎng)時(shí)刻準(zhǔn)備
18 營(yíng)養(yǎng)重點(diǎn)要知道
18 鈣元素
18 鐵元素
19 飲食宜忌要牢記
19 提前3個(gè)月補(bǔ)充葉酸
19 謹(jǐn)慎用藥
19 咖啡、可樂(lè)要拒絕
20 貫穿10個(gè)月的營(yíng)養(yǎng)建議
20 如何保留食物中的營(yíng)養(yǎng)
20 生活中小注意，營(yíng)養(yǎng)大保留
21 這些食物加工誤區(qū)要注意
22 這些食物到底能不能吃
第一章：孕前營(yíng)養(yǎng)儲(chǔ)備倒計(jì)時(shí)
18 備孕女性，營(yíng)養(yǎng)時(shí)刻準(zhǔn)備
18 營(yíng)養(yǎng)重點(diǎn)要知道
18 鈣元素
18 鐵元素
19 飲食宜忌要牢記
19 提前3個(gè)月補(bǔ)充葉酸
19 謹(jǐn)慎用藥
19 咖啡、可樂(lè)要拒絕
20 貫穿10個(gè)月的營(yíng)養(yǎng)建議
20 如何保留食物中的營(yíng)養(yǎng)
20 生活中小注意，營(yíng)養(yǎng)大保留
21 這些食物加工誤區(qū)要注意
22 這些食物到底能不能吃
22 一些食材能忍住不吃就別吃
25 食材吃對(duì)不吃多
26 日常飲食這樣吃
26 給孕媽媽加分的零食
27 水果也不可亂吃
28 這樣飲水才健康
28 粗糧雖好，不易多吃
29 孕媽媽吃酸要注意
29 每天最多吃兩個(gè)雞蛋
29 食物也能抗輻射
30 丈夫的飲食不可忽視
30 這些食物會(huì)傷害精子
30 提高精子質(zhì)量的食物
第二章：孕早期，沒(méi)胃口也不能絕食
33 第一個(gè)月：開(kāi)始一人吃，兩人補(bǔ)
33 看看胎兒的樣子
33 以下?tīng)I(yíng)養(yǎng)素要重視
33 葉酸：預(yù)防畸形和缺陷兒
33 蛋白質(zhì)：生命的物質(zhì)基礎(chǔ)
34 本時(shí)期營(yíng)養(yǎng)需求
34 清淡飲食
34 確保全面合理的膳食
34 吃對(duì)葉酸很重要
35 注意不要營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩
35 三餐之外，補(bǔ)充間食
35 去除農(nóng)藥，用鹽水泡果蔬
36 孕期小常識(shí)——算算
和寶寶的見(jiàn)面日
36 數(shù)字推算法
36 基礎(chǔ)體溫曲線計(jì)算
36 彩色多普勒超聲檢查推算
36 胎動(dòng)日期計(jì)算
36 孕1月食譜推薦
39 墨魚油菜湯
39 松仁拌油菜
41 番茄翅根湯
41 肉末番茄炒豆腐
43 熘肝尖
43 麻辣豬肝
45 時(shí)蔬雞蛋炒飯
45 蛋黃紫菜包飯
47 冬瓜燒魚尾
47 蔥椒鮮魚條
49 第二個(gè)月：葉酸不能停
49 看看胎兒的樣子
49 以下?tīng)I(yíng)養(yǎng)素要重視
49 葉酸：繼續(xù)補(bǔ)充
49 鋅：人體的“生命元素”
50 碘：胎兒發(fā)育的動(dòng)力
50 本時(shí)期營(yíng)養(yǎng)需求
50 多吃能預(yù)防貧血的食物
50 多吃魚
51 不宜長(zhǎng)時(shí)間吃素食
51 不宜喝太多的骨頭湯
52 不必勉強(qiáng)吃脂肪類食物
52 吃酸有講究
52 吃些開(kāi)胃的食物
53 緩解孕吐這樣吃
54 孕期小常識(shí)——警惕病理性腹痛
54 宮外孕：大多一側(cè)腹痛且伴有出血
54 子宮肌瘤或卵巢囊腫：絞痛、腹部膨大
54 先兆流產(chǎn)：下腹疼痛或劇痛并伴有流血
54 闌尾炎：腹部有壓痛、惡心、嘔吐
54 孕2月食譜推薦
57 奶油燒花椰菜
59 什錦香菇絲
59 栗子雙菇
61 牡蠣鮮蝦蘿卜絲
61 銀牙白菜牡蠣湯
63 花椰菜熗海帶結(jié)
63 蛤蜊瘦肉海帶湯
65 濃湯煮鱸魚
65 清蒸鱸魚
67 第三個(gè)月：馬上進(jìn)入穩(wěn)定期
67 看看胎兒的樣子
67 以下?tīng)I(yíng)養(yǎng)素要重視
67 鎂：關(guān)系胎兒身高、體重和頭圍大小
67 維生素E：有利胎兒腦健康發(fā)育
68 本時(shí)期營(yíng)養(yǎng)需求
68 補(bǔ)充腦黃金
68 豬肝宜每周吃2～4次
69 厭油膩可食核桃和芝麻
69 最佳營(yíng)養(yǎng)早餐
70 開(kāi)始喝孕婦奶粉
71 克服孕吐，能吃就吃
72 孕期小常識(shí)——預(yù)防妊娠紋從現(xiàn)在開(kāi)始
72 控制體重
72 使用去妊娠紋產(chǎn)品
72 孕3月食譜推薦
75 鮮蝦豆腐湯
75 腰果蝦仁
77 煎炒豆腐
77 番茄炒豆腐<
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