近年來，生物化學(xué)與分子生物學(xué)學(xué)科及其相關(guān)領(lǐng)域發(fā)展迅速，新成果、新技術(shù)不斷涌現(xiàn)。新方法和新技術(shù)的應(yīng)用，使得真正從分子水平上揭開生物世界的奧秘、主動地改造和重組自然界更加可能，生物化學(xué)與分子生物學(xué)學(xué)科潛力充分實現(xiàn)的前景正日益清晰。生物化學(xué)與分子生物學(xué)的發(fā)展，為人類認(rèn)識生命現(xiàn)象、破譯生命的奧秘帶來前所未有的機(jī)會，也為人類利用

本書為動物科學(xué)、動物醫(yī)學(xué)、水產(chǎn)養(yǎng)殖、生物科學(xué)和生物技術(shù)等專業(yè)基礎(chǔ)課實驗教材。教材內(nèi)容分為生物化學(xué)、分子生物學(xué)和細(xì)胞生物學(xué)三個部分,每部分設(shè)基礎(chǔ)實驗篇和綜合實驗篇。生物化學(xué)基礎(chǔ)實驗篇包括、糖、脂肪、蛋白、酶的提取及活性檢測,綜合實驗篇包括蛋白印跡,血清血漿制備,葡萄糖、尿素、磷脂、膽固醇等的測定。分子生物學(xué)基礎(chǔ)實驗篇包括

本書闡述了將兩大技術(shù)遺傳分子生物學(xué)技術(shù)與發(fā)酵技術(shù)有機(jī)聯(lián)系在一起。將各學(xué)科如傲生物生琿學(xué)、生物能學(xué)、熱動力學(xué)和酶動力學(xué)、生物數(shù)學(xué)與生物化學(xué)、遺傳學(xué)與分子生物學(xué)的方法整合協(xié)調(diào)。形成跨學(xué)科的方法，經(jīng)過介理設(shè)計，以某種方式**限度地利用微牛物或細(xì)胞。內(nèi)容包括：物質(zhì)與能量平衡、細(xì)胞生長與代謝產(chǎn)物、生物過程動力學(xué)、植物細(xì)胞發(fā)育、細(xì)

合成生物學(xué)因其所具有的革命式、顛覆式創(chuàng)新潛力，巳經(jīng)成為世界各國必爭的科技戰(zhàn)略高地，正在引發(fā)新一輪科技與產(chǎn)業(yè)國際競爭�！吨袊�合成生物學(xué)2035發(fā)展戰(zhàn)略》力求綜合性回顧合成生物學(xué)的發(fā)展歷程并探討其學(xué)科定義，界定學(xué)科內(nèi)涵；多方位反映合成生物學(xué)的發(fā)展現(xiàn)狀及其促進(jìn)“會聚”研究的科學(xué)意義與提升人類“能力”的戰(zhàn)略價值；深人分析該新興

《功能型色素的提取及其應(yīng)用》主要以果蔬等園藝植物為研究對象，系統(tǒng)地介紹了常見天然植物色素的種類、化學(xué)結(jié)構(gòu)、化學(xué)特性、化學(xué)作用、提取方法及其在實際中的應(yīng)用，并對小漿果各類加工制品、副產(chǎn)品的綜合利用（提取色素等）也作了相關(guān)介紹�！豆δ苄蜕�素的提取及其應(yīng)用》可為化工、食品、印染等相關(guān)行業(yè)的技術(shù)人員研究新工藝、開發(fā)新產(chǎn)品提供借

本書主要包括分子克隆及相關(guān)實驗技術(shù)、蛋白質(zhì)生化與生物物理技術(shù)細(xì)胞生物學(xué)實驗技術(shù),結(jié)構(gòu)生物學(xué)實驗技術(shù)等內(nèi)容,有60多項實驗。每項實驗詳細(xì)介紹了實驗材料、實驗步驟等內(nèi)容,其中包含一些近期新的實驗技術(shù),部分實驗的代表性結(jié)果和數(shù)據(jù)處理。

本實驗指導(dǎo)按照“模塊——項目——任務(wù)”模式編寫，共設(shè)有5個模塊，27個項目，80個任務(wù)，主要內(nèi)容包括實驗須知、基本技能、基本技術(shù)、基礎(chǔ)性實驗、綜合性實驗等，從理論到實驗、從基礎(chǔ)到綜合，逐層深入，豐富翔實。每一項目均包括學(xué)習(xí)目標(biāo)、案例導(dǎo)學(xué)與分析、知識拓展以及通過隨文二維碼形式呈現(xiàn)的PPT、案例解析、自測題等數(shù)字資源。

本書介紹了殼寡糖的來源與制備方法，殼寡糖在醫(yī)療、保健食品、家禽養(yǎng)殖業(yè)、漁業(yè)、農(nóng)業(yè)、精細(xì)化工、護(hù)膚化妝品、保鮮等領(lǐng)域中的功能與應(yīng)用。

首先，本書介紹神經(jīng)酸的基本概念和重要功能。隨后介紹神經(jīng)酸在生物體內(nèi)的分布，從植物到動物以及到人類。接著重點(diǎn)介紹神經(jīng)酸體內(nèi)的合成途徑，以及相關(guān)的代謝信號通路。第二章，重點(diǎn)介紹神經(jīng)酸的理化性質(zhì)。包括神經(jīng)酸的常見結(jié)構(gòu)和形態(tài)，以及不同神經(jīng)酸形態(tài)的檢測方案，并且也介紹了神經(jīng)酸工業(yè)化的進(jìn)展包括植物提取，分離以及純化的相關(guān)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。

本書是一本介紹海洋低溫酶研究的書籍，分別介紹了低溫纖維素酶、低溫脂肪酶、低溫淀粉酶、低溫生淀粉糖化酶、低溫木聚糖酶、低溫葡萄糖氧化酶、低溫植酸酶、低溫纖溶酶和低溫超氧化物歧化酶的來源、酶學(xué)性質(zhì)、相關(guān)生物學(xué)特性、國內(nèi)外研究進(jìn)展及其應(yīng)用前景。