美食名家朱振藩，以周作人、梁實秋、胡適之、郁達夫、林語堂、于右任、袁寒云、唐魯孫、陳夢因、逯耀東、汪曾祺、陸文夫等二十位近現代風流人物的飲食生活為主線，勾勒出一幅交織著色香味與情感哲思的美食人文長卷。這些名家大家不僅在各自的領域留下了絢爛的篇章，更在餐桌上揮灑了別樣的才情和智慧。作者透過淹沒在歲月煙云中的珍饈佳肴、日常

本書講解了版式設計的基礎知識和實戰(zhàn)項目。介紹版式設計基礎知識版式設計的概念與原理、版式設計的點線面關系、版式設計的構成法則、文字的組合編排、色彩在版式設計的應用、書籍版式設計等。

本書以全新的視角記載了古茶道的大量茶事史料，對古道線路的主要節(jié)點和沿線的物質遺存都有考證，對安徽茶葉經由水路和陸路古茶道的貿易流通歷史也有詳盡的描述記載。

本書主要包括5章，第1章果蔬品質分析實驗，第2章果蔬采后貯藏生理實驗，第3章果蔬加工工藝實驗，第4章長江上游特色果蔬系列產品加工實驗，第5章果蔬貯藏與加工綜合實驗。

本書以淄博的人文歷史、應對機制、商家行為、市民共建和游客互動為主線，全景式解讀了淄博燒烤的各方面。從初期充滿感恩的大學生乳燕歸巢重回淄博擼串，到各地游客云集燒烤的走紅，再到眾多感人的故事與媒體的報導，它從不同視角向人們闡釋，在這里之所以能吃得放心、舒心，玩得開心、安心，是因為政府部門的應對處置精準到位，淄博人民待人的熱

本書以中國傳統文化符號在貴州的發(fā)展為內容，普及中國古典茶文化的同時，介紹貴州，以及貴州茶的歷史與文化，內容包括：“茶史細說貴州茶的歷史”“茶路貴茶的地理圖”“茶事貴州茶人典故”“品茶感受貴州滋味”“生態(tài)茶貴州茶葉的綠色生態(tài)之路”。

本書講述了走進服裝表演藝術，服裝表演藝術中的妝發(fā)設計，服裝表演中的模特表演基礎訓練等內容。

本書主要從食品安全分析中樣品采集與預處理方法著手,重點介紹現代食品安全檢測新技術。其中,食品安全檢測新技術包括色譜學、光譜學、PCR技術、電子鼻、電子舌等方面的高新技術。

中國是飲酒大國，數千年來，人們對飲酒與健康的“利”與“害”一直爭論不休。本書共19章，從酒文化、酒的釀造與分類、酒精的理化特性、酒的代謝，以及飲酒對心血管、神經系統、消化系統、內分泌系統的影響等方面，全方位剖析飲酒與健康的關系，以期指導人們正確看待飲酒與健康的關系，從而科學、合理飲酒，提升身心健康水平。

本書為叢書第十卷(乾隆五十五年至乾隆六十年)。本書以古籍整理方式，輯錄了“清宮內務府造辦處檔案”資料中有關乾隆朝的檔案，其中涉及木作家具以及香事者，一律錄入。內容上既有家具和香料相關的購買、進奉、陳設、存貯、支用、銷檔等事宜，也有事關家具等器具設計、制作、修改、修補等過程。同時，對原檔條目略作調整，使得各年各作依次排列