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當(dāng)前分類(lèi)數(shù)量:15983  點(diǎn)擊返回 當(dāng)前位置：首頁(yè) > 中圖法 【TS 輕工業(yè)、手工業(yè)】 分類(lèi)索引
  • 書(shū)心雕龍
    • 書(shū)心雕龍
    • 韋力著/2023-10-1/ 廣西師范大學(xué)出版社/定價(jià)：¥228

    • 本書(shū)聚焦與中國(guó)古代印刷出版有關(guān)的話題，分古代、近代、現(xiàn)代、人物、書(shū)物五個(gè)板塊，以尋訪歷史遺跡的方式，對(duì)中國(guó)文化史上有哪些重要圖書(shū)，這些重要圖書(shū)由何人刊刻、刻于何地，以及該地當(dāng)今的現(xiàn)實(shí)遺存狀況進(jìn)行了考察記錄。書(shū)中對(duì)圖書(shū)刊刻地的尋訪大體以時(shí)代為序，通過(guò)實(shí)地尋訪講述其歷史以及在刻書(shū)史上的重要意義。人物上則主要集中于對(duì)歷代知名

    • ISBN：9787559862808
  • 食品安全風(fēng)險(xiǎn)的全流程監(jiān)管理論與實(shí)踐
    • 食品安全風(fēng)險(xiǎn)的全流程監(jiān)管理論與實(shí)踐
    • 韓廣華/2023-10-1/ 上海交通大學(xué)出版社/定價(jià)：¥78

    • 食品安全治理的難點(diǎn)不在于“無(wú)法可依”，而是在于“鞭長(zhǎng)莫及”。網(wǎng)絡(luò)情境下經(jīng)營(yíng)者的食品安全信息更具隱蔽性和不對(duì)稱(chēng)性，系統(tǒng)化的風(fēng)險(xiǎn)使得行政監(jiān)管面臨執(zhí)法負(fù)荷繁重進(jìn)而極易導(dǎo)致“政府失靈”。同時(shí)，外賣(mài)平臺(tái)與經(jīng)營(yíng)者等利益共同體的“共謀”將導(dǎo)致“平臺(tái)自我治理失靈”。本書(shū)主要回答幾個(gè)核心問(wèn)題：外賣(mài)食品安全風(fēng)險(xiǎn)的生成與演化具有什么新特征？

    • ISBN：97887313295774
  • 味之道：德陽(yáng)天府旅游美食與新派川菜
    • 味之道：德陽(yáng)天府旅游美食與新派川菜
    • 政協(xié)德陽(yáng)市委員會(huì)文化文史和學(xué)習(xí)委員會(huì)/2023-10-1/ 孔學(xué)堂書(shū)局/定價(jià)：¥128

    • 本書(shū)分為天府旅游美食和新派川菜兩部分。每一道美食介紹又分兩部分，前部分為菜品及創(chuàng)制基本情況介紹，后一部分為品鑒感受。

    • ISBN：9787574006188
  • 申城石頭記——園林、建筑、館藏名石解讀
    • 申城石頭記——園林、建筑、館藏名石解讀
    • 周易杉 主編/2023-10-1/ 文匯出版社/定價(jià)：¥88

    • 本書(shū)從身邊取材、挑選了100件熱門(mén)景點(diǎn)的代表石，主要分為三部分：園林、建筑、館藏名石，對(duì)其做出科學(xué)解讀，含科學(xué)、人文、拓展信息，三者以科學(xué)為主、科學(xué)信息中以石頭特點(diǎn)為主，填補(bǔ)了上海和全國(guó)一個(gè)空白。 石頭對(duì)大眾是最親密、又是最生疏的矛盾存在，本書(shū)對(duì)石頭的成分、分類(lèi)、成因、結(jié)構(gòu)等要素進(jìn)行解讀，對(duì)每件實(shí)物進(jìn)行拍照、丈量、觀

    • ISBN：9787549641376
  • 寒夜客來(lái)
    • 寒夜客來(lái)
    • 逯耀東著/2023-10-1/ 廣西師范大學(xué)出版社/定價(jià)：¥60

    • 本書(shū)是臺(tái)灣歷史學(xué)家、美食家逯耀東專(zhuān)為大陸讀者新選編的又一部飲食文化隨筆集。作者下江南、上塞北，到各地探訪、品嘗不同風(fēng)味的民間飲食，透過(guò)歷史的考察，文學(xué)的筆觸，將飲食生活的瑣細(xì)與社會(huì)變遷相銜接。書(shū)中旁征博引，追索飲食淵源；文思典雅，學(xué)養(yǎng)與才情并茂。其筆下的飲食故事多有一份真切而醇厚的歷史感。值得一提的是，作者并未單純介紹

    • ISBN：9787559862174
  • 肚大能容
    • 肚大能容
    • 逯耀東著/2023-10-1/ 廣西師范大學(xué)出版社/定價(jià)：¥58

    • 本書(shū)由臺(tái)灣歷史學(xué)家、美食家逯耀東過(guò)去發(fā)表的一些飲食文章結(jié)集而成，大多為探訪美食的隨筆。作者上北京、下江南、走關(guān)中、入中原、返臺(tái)北，可謂遍訪佳肴美膳，忽而“去來(lái)德興館”，忽而“富春園里菜根香”，正乃“饞人說(shuō)饞”是也，讓讀者忍俊不禁之余難免食指大動(dòng)。至于肚大能容，當(dāng)然不限于飲食一隅，更殊為可貴的是，作者把這份經(jīng)驗(yàn)與歷史、文

    • ISBN：9787559862167
  • 家鄉(xiāng)菜最落胃
    • 家鄉(xiāng)菜最落胃
    • 柴燕菲，中國(guó)新聞社浙江分社編/2023-10-1/ 西泠印社出版社/定價(jià)：¥89

    • 廚房很重要，廚房中的行為作品更重要�！都亦l(xiāng)菜最落胃》這本書(shū)將目光聚焦在浙江秀美山水所造就的精致美食上，一簞食，一瓢飲，讓味蕾靜靜地熏染上浙江味道。這是一本美食圖鑒，更是一本人文地圖。366道留在浙江人味蕾中的記憶，讓在外漂泊的游子重拾記憶中家鄉(xiāng)的味道。

    • ISBN：9787550842410
  • 時(shí)尚手繪配飾設(shè)計(jì)
    • 時(shí)尚手繪配飾設(shè)計(jì)
    • 胡俊，蔣熙著/2023-10-1/ 中國(guó)紡織出版社/定價(jià)：¥68

    • 《時(shí)尚手繪配飾設(shè)計(jì)》為“十四五”普通高等教育本科部委級(jí)規(guī)劃教材。全書(shū)共七章，從手繪的基本原理、色彩應(yīng)用、透視法和繪制技法入手，逐章逐節(jié)詳細(xì)介紹了首飾、箱包、鞋品、腕表、眼鏡與腰帶等主要配飾品的結(jié)構(gòu)、材質(zhì)、設(shè)計(jì)與繪制方法，是一本全面而系統(tǒng)介紹時(shí)尚手繪配飾設(shè)計(jì)的書(shū)籍。書(shū)中不僅包含諸多時(shí)尚靚麗的配飾作品圖片，使讀者對(duì)時(shí)下國(guó)內(nèi)

    • ISBN：9787522909714
  • 素食烹飪
    • 素食烹飪
    • 本書(shū)編委會(huì)/2023-10-1/ 中國(guó)勞動(dòng)社會(huì)保障出版社/定價(jià)：¥45

    • 素食烹飪

    • ISBN：9787516760215
  • 川菜的味道美學(xué) 辣椒真味川菜核心秘訣地域飲食文化隨筆叢書(shū)
    • 川菜的味道美學(xué) 辣椒真味川菜核心秘訣地域飲食文化隨筆叢書(shū)
    • 石光華/2023-10-1/ 廣東人民出版社/定價(jià)：¥48

    • 辣椒是四川的標(biāo)志，川菜味道的核心秘訣之一。本書(shū)是近年來(lái)石光華《新周刊》專(zhuān)欄美食文章的結(jié)集呈現(xiàn)，以辣椒為媒，收入的數(shù)十篇文章，分別圍繞青辣、鮮辣、干辣、煳辣、香辣、醬辣等6大篇章，比較系統(tǒng)全面地呈現(xiàn)了辣椒這一川菜味道的核心秘訣。書(shū)中介紹了作者與數(shù)代川廚相交甚密、凝成友誼的故事；對(duì)川廚心法、味道流變的記錄，佐證了川菜百味的

    • ISBN：9787218156316