本書介紹了纖維素纖維、蛋白質纖維、合成纖維的結構、物理性能和化學性能，并有紡織纖維鑒別的實訓內容，理論聯(lián)系實際，培養(yǎng)學生的實踐能力。每章后附有練習題，便于學生掌握教材中的重點和難點。以附錄的形式列出了《纖維檢驗工》國家職業(yè)技能標準，供課程內實現(xiàn)職業(yè)技能認證參考。

《相城飲食》約24萬字，從飲食探源、飲食典故、飲食流派、飲食記載等方面出發(fā)，以介紹蘇州市相城區(qū)特色美食為主，挖掘飲食背后的文化內涵，記述與相城飲食相關的逸聞傳說，從各個角度展現(xiàn)相城地區(qū)獨特又具代表性的蘇南飲食文化。本書選取受相城百姓認可的代表性飲食，輯錄相城人家喻戶曉的飲食故事，通過飲食反映出相城特有的文化特色，語言通

《跟著節(jié)氣去喝茶》特色：1.以中醫(yī)天人相應的角度，分別從春夏秋冬四個季節(jié)，24個節(jié)氣中的重要節(jié)氣推薦養(yǎng)生茶類，方便老年人通過飲茶來達到調節(jié)身體健康的目的。2.該書從六大茶類的每一個茶類中，列舉了4~5種具有代表性的茶，就溯源、簡介、產(chǎn)地、分類、傳說等重要因素具體闡述，有助于老年學員更加深入地了解茶類知識。3.在講解茶的

本書以學生進入實習企業(yè)的各個部門為切入點，分為印前部、生產(chǎn)部、制版部、印刷生產(chǎn)部以及印后部。按照各部門在印刷工藝流程生產(chǎn)的順序進行編排，通過各個部門生產(chǎn)技術操作要點介紹，詳細闡述了學生進行印刷包裝實習時的重點內容。

本書的主要內容包括服裝結構制圖基礎知識、原型與基樣、下裝結構設計、裙裝制圖、褲裝制圖、上裝結構設計、襯衫制圖、西服制圖、大衣制圖、中式服裝制圖、工業(yè)紙樣運用、紙樣放縮等11個單元，全面系統(tǒng)地介紹了服裝結構設計的相關知識，由淺入深地講解服裝制圖原理和要領，便于讀者學習提高。

本書精選88道經(jīng)典潮州菜代表作品，包括海鮮、畜禽、蔬菜、湯羹、甜菜小食，配以精美的圖片，詳細介紹每一道菜品的菜式淵源、選材用料、制作方法，以及烹飪的關鍵技術，充分展示方樹光大師平生廚藝的輝煌碩果，同時也是對方大師從廚50多年以來潮州菜技藝發(fā)展做一次重大梳理。

《木家具制造工藝學》 是全國高等院校木材科學及 設計藝術學科教材編寫指導 委員會確定的家具制造工藝 系列規(guī)劃教材。 本教材以“材料—結構— 工藝—設備—裝飾”為主線 ，注重專業(yè)技術理論與生產(chǎn) 實踐相結合，系統(tǒng)闡述了木 家具生產(chǎn)工藝過程的基本原 理、工藝技術、典型裝備及 質量保證措施等知識，并根

嶺南飲食文化是嶺南人包括外地移民、僑居者在嶺南有關飲食實踐活動中展開的各種社會生活的總和，涵蓋了與嶺南飲食有關的物質文化和精神文化成果。本書從嶺南地域文化的角度對嶺南飲食文化進行簡要系統(tǒng)介紹，以地域分類，重點介紹嶺南主要是廣東省境內廣府、潮州、客家三大民系為主的飲食文化發(fā)展過程及主要特點，對各大菜系的代表菜式做重點介紹

本書概括了水產(chǎn)品的分類、水產(chǎn)品苗種質量控制、養(yǎng)殖質量控制、加工質量控制和水產(chǎn)品的質量安全監(jiān)測、養(yǎng)殖疫病防控，以及水產(chǎn)品的質量認證和質量安全管理的法律法規(guī)等內容，是煙臺市海洋經(jīng)濟研究院科技人員多年來的科研成果結晶，本書對漁業(yè)產(chǎn)業(yè)工作人員及水產(chǎn)品質量安全管理與控制技術相關學者有一定的參考和借鑒價值，為進一步提高我市水產(chǎn)品質

本書為《玩具大揭秘》,以《玩具總動員》為切入點,和小讀者一起回顧了玩具制造發(fā)展史,了解不同玩具的制造過程及其背后的科學原理,更鼓勵小讀者大開腦洞,暢想未來的玩具世界。同時還為孩子們解答了諸如“玩具汽車是怎么動起來的”“什么是3D打印”等和玩具制造、玩具創(chuàng)意有關的問題。