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當(dāng)前分類數(shù)量:16113  點擊返回 當(dāng)前位置:首頁 > 中圖法 【TS 輕工業(yè)、手工業(yè)】 分類索引
  • 單兵數(shù)字化頭盔系統(tǒng)與技術(shù)
    • 單兵數(shù)字化頭盔系統(tǒng)與技術(shù)
    • 羅錦 主編/2022-8-1/ 北京理工大學(xué)出版社/定價:¥49
    • 數(shù)字化頭盔是單兵系統(tǒng)的關(guān)鍵組件之一,它以防彈頭盔為平臺,集成了夜視觀察、通信互聯(lián)、傳感定位、瞄準(zhǔn)顯示等多種裝置,不僅能抵御子彈、彈片的襲擊,還具有探測感知、信息顯示、通信互聯(lián)、導(dǎo)航定位和指揮控制等多種功能,大大提升了單兵系統(tǒng)的防彈性能、信息化能力和協(xié)同作戰(zhàn)能力。本書圍繞單兵數(shù)字化頭盔的工程設(shè)計,分析了單兵數(shù)字化頭盔關(guān)鍵

    • ISBN:9787576316056
  • 中華茶文化(新編21世紀(jì)高等職業(yè)教育精品教材·公共基礎(chǔ)課系列)
    • 中華茶文化(新編21世紀(jì)高等職業(yè)教育精品教材·公共基礎(chǔ)課系列)
    • 胡民強/2022-8-1/ 中國人民大學(xué)出版社/定價:¥40
    • 選題共分為六章內(nèi)容如下:第一章茶文化概述;第二章茶與茶文化源流;第三章茶的物質(zhì)文化;第四章茶的行為文化;第五章茶的精神文化和第六章茶的經(jīng)濟(jì)文化。

    • ISBN:9787300309569
  • 木工表面處理精解
    • 木工表面處理精解
    • (美) 杰夫·朱伊特著/2022-8-1/ 北京科學(xué)技術(shù)出版社/定價:¥168
    • 《木工表面處理精解》是一本經(jīng)典的、經(jīng)過多年錘煉的木工書籍,自2004年出版以來一直被作為木工領(lǐng)域的教材使用,是一本深受讀者喜愛的、具有專業(yè)品質(zhì)的木工教科書。書稿包含5個主要的內(nèi)容板塊,輔以近千張圖片全面講解了木工表面處理。第一個主要板塊介紹了木工表面處理所需的工具、環(huán)境;第二個主要板塊介紹了表面處理的基本操作;第三個主

    • ISBN:9787571423209
  • 熔噴非織造材料
    • 熔噴非織造材料
    • 程博聞主編/2022-8-1/ 中國紡織出版社/定價:¥128
    • 本書系統(tǒng)地介紹了熔噴非織造材料的生產(chǎn)原理、適用原料、生產(chǎn)工藝流程及生產(chǎn)設(shè)備,總結(jié)了目前新型熔噴非織造造技術(shù)及其特點,包括新型復(fù)合熔噴非織造材料、新型熔噴非織造制備技術(shù)以及基于溶液紡絲(非熔體)的新型溶噴工藝,同時介紹了熔噴非織造材料的應(yīng)用領(lǐng)域及測試標(biāo)準(zhǔn)與方法。

    • ISBN:9787518096176
  • 木工工具全書
    • 木工工具全書
    • (美) 朗尼·伯德著/2022-8-1/ 北京科學(xué)技術(shù)出版社/定價:¥138
    • 《木工工具全書》是一本經(jīng)典的、經(jīng)過多年錘煉的木工書籍,自2004年出版以來一直被作為木工領(lǐng)域的教材使用,是一本深受讀者喜愛的、具有專業(yè)品質(zhì)的木工教科書。本書包含四個主要的內(nèi)容板塊。第一個主要內(nèi)容版塊是,材料和工房的介紹,根據(jù)木料的加工特性和工房需要引出木工工作所需的工具。第二個主要內(nèi)容版塊是,木工桌和木工夾的介紹,木工

    • ISBN:9787571423216
  • 現(xiàn)代廚房管理(第二版)(中等職業(yè)學(xué)校中餐烹飪專業(yè)教材)
    • 現(xiàn)代廚房管理(第二版)(中等職業(yè)學(xué)校中餐烹飪專業(yè)教材)
    • 黃懿,李忠華/2022-8-1/ 中國輕工業(yè)出版社/定價:¥36
    • 本教材在修訂過程中,緊貼中等職業(yè)教育實際,在內(nèi)容的取舍上做到重點突出,層次分明,盡量以“現(xiàn)代”而又成熟的新內(nèi)容替代陳舊的內(nèi)容和實例,力求體現(xiàn)“以職業(yè)活動為導(dǎo)向,以職業(yè)能力為核心”的指導(dǎo)思想,突出職業(yè)教育特色;在結(jié)構(gòu)上,針對烹飪專業(yè)活動的領(lǐng)域,按照模塊化項目式分類,分別進(jìn)行修訂。在內(nèi)容上,重點強調(diào)現(xiàn)代廚房管理新要求、現(xiàn)代

    • ISBN:9787518433476
  • 烹飪原料基礎(chǔ)知識(高等職業(yè)學(xué)校烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)教材)
    • 烹飪原料基礎(chǔ)知識(高等職業(yè)學(xué)校烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)教材)
    • 李銘,陳恒/2022-8-1/ 中國輕工業(yè)出版社/定價:¥49
    • 本書主要內(nèi)容包括烹飪原料概述、糧食原料、蔬菜原料、果品原料、畜類原料、禽類原料、水產(chǎn)原料及調(diào)輔料。在七類原料共性知識的基礎(chǔ)上,精選典型原料,既有蕞常見、蕞普遍的大眾原料,也有少許餐飲業(yè)所用的新特原料,從種類特征、烹飪應(yīng)用、營養(yǎng)價值等方面深入介紹,使學(xué)生能較為全面地掌握精選原料的基本知識,不僅獲得識別、鑒別原料與合理選擇

    • ISBN:9787518438006
  • 食品工藝學(xué)(第四版)(中國輕工業(yè)“十三五”規(guī)劃教材/高等學(xué)校專業(yè)教材)
    • 食品工藝學(xué)(第四版)(中國輕工業(yè)“十三五”規(guī)劃教材/高等學(xué)校專業(yè)教材)
    • 張民,陳野/2022-8-1/ 中國輕工業(yè)出版社/定價:¥88
    • 本書共十四篇,第一至五篇為技術(shù)原理方面內(nèi)容,主要介紹食品加工與保藏相關(guān)的物理、化學(xué)和生物學(xué)技術(shù)以及食品包裝技術(shù)等原理;第六至十四篇為加工工藝方面內(nèi)容,主要介紹飲料、乳制品、果蔬制品、肉制品、糧谷食品、糖果、罐藏食品、調(diào)味品等典型食品加工工藝過程。本書較全面地反映了目前食品加工與保藏的理論知識以及食品科學(xué)技術(shù)的前沿和進(jìn)展

    • ISBN:9787518438112
  • 食品化學(xué)與分析實驗(高等學(xué)校專業(yè)教材)
    • 食品化學(xué)與分析實驗(高等學(xué)校專業(yè)教材)
    • 呂麗爽 馮小蘭/2022-8-1/ 中國輕工業(yè)出版社/定價:¥36
    • 本書依照食品化學(xué)與食品分析的標(biāo)準(zhǔn)和要求,從樣品預(yù)處理、儀器設(shè)備的操作、實驗步驟、數(shù)據(jù)處理等多方面進(jìn)行了系統(tǒng)闡述。對同一指標(biāo)的測定分述多種分析方法,對同一理論體系實驗,由淺入深,兼顧不同層次人員的使用。

    • ISBN:9787518438150
  • 綠色食品生產(chǎn)與管理(中國輕工業(yè)“十四五”規(guī)劃立項教材)
    • 綠色食品生產(chǎn)與管理(中國輕工業(yè)“十四五”規(guī)劃立項教材)
    • 王海紅、潘亞芬/2022-8-1/ 中國輕工業(yè)出版社/定價:¥48
    • 本教材是以工作任務(wù)為載體,以食品安全為核心,以綠色理念及綠色食品的標(biāo)準(zhǔn)為基礎(chǔ),采用校企合作的方式共同編寫,圍繞崗位工作任務(wù)設(shè)計內(nèi)容,以綠色食品生產(chǎn)順序為主線,涵蓋了綠色食品生產(chǎn)領(lǐng)域的基礎(chǔ)知識、基本技能、典型案例、綜合應(yīng)用、前沿專題等內(nèi)容,具有基礎(chǔ)性、科學(xué)性、系統(tǒng)性、先進(jìn)性和針對性等特征。構(gòu)建了以理論知識為重點轉(zhuǎn)向教材內(nèi)

    • ISBN:9787518439508