本書共分7個(gè)項(xiàng)目，內(nèi)容包括：走進(jìn)“中式面點(diǎn)技藝”課程、面點(diǎn)制作基礎(chǔ)、面團(tuán)調(diào)制技藝、制餡技藝、成形技藝、成熟技藝、筵席面點(diǎn)的組合與運(yùn)用。

本書介紹了防腐保鮮類、調(diào)色護(hù)色類、結(jié)構(gòu)改良類、調(diào)味增香類、營養(yǎng)強(qiáng)化劑、輔助加工及其他類等各種防腐劑的特點(diǎn)和作用,以及使用在什么食材中，是對人體有沒有危害的。

本書共分7個(gè)單元，內(nèi)容包括：烹飪基本功知識、刀工、刀法、翻鍋、勺法、面點(diǎn)制作和烹飪體能訓(xùn)練。

本書分為6個(gè)單元，內(nèi)容包括：中式面點(diǎn)制作基本技能，煮制、蒸制面點(diǎn)的操作技能，煎制、炸制面點(diǎn)的操作技能，烙制、烤制和炒制面點(diǎn)的操作技能，筵席面點(diǎn)設(shè)計(jì)與區(qū)域風(fēng)味面點(diǎn)等。

本書共分8個(gè)項(xiàng)目35個(gè)任務(wù)，內(nèi)容包括：烹飪藝術(shù)、冷菜與冷拼藝術(shù)、基礎(chǔ)冷菜制作、冷拼基本手法、基礎(chǔ)拼盤制作、花式基礎(chǔ)冷拼、花式工藝?yán)淦础?/p>

本書分為認(rèn)知篇和生產(chǎn)篇兩部分，主要內(nèi)容包括認(rèn)知焙烤食品原輔料、常用設(shè)備和工具；重點(diǎn)介紹了蛋糕、糕點(diǎn)、月餅、面包和餅干生產(chǎn)工藝與操作要點(diǎn)。

本書分為日常妝化妝造型設(shè)計(jì)、實(shí)用婚禮妝化妝造型設(shè)計(jì)、攝影妝化妝造型設(shè)計(jì)和比賽妝化妝造型設(shè)計(jì)4個(gè)單元，內(nèi)容包括職業(yè)妝、休閑妝、社交晚宴妝、婚紗新娘妝、中式新娘妝、禮服新娘妝、證件照攝影妝、藝術(shù)照攝影妝、婚紗攝影妝、化妝造型比賽新娘妝、比賽晚宴妝11個(gè)學(xué)習(xí)任務(wù)。

本書分為導(dǎo)論和六個(gè)項(xiàng)目：造型能力訓(xùn)練、基礎(chǔ)色彩訓(xùn)練、服裝設(shè)計(jì)圖稿繪制訓(xùn)練、服裝內(nèi)在構(gòu)成訓(xùn)練、服裝紋樣應(yīng)用訓(xùn)練、服裝配色訓(xùn)練。

空氣炸鍋是一種利用高速空氣對流技術(shù)，用熱空氣煮食物，不加油也能有酥脆口感的烹飪電器�？諝庹ㄥ伈粌H能做炸薯?xiàng)l、炸雞塊等零食，還能烤出牛排、五花肉、天婦羅……不論西式、中式、日式、韓式、泰式，應(yīng)有盡有！對于嗜吃炸物的人而言，享用美食的同時(shí)不禁會擔(dān)心過多的油分或是回鍋油可能對身體造成危害，因此，空氣炸鍋令人躍躍欲試，滿足口腹

全書共14章，具體內(nèi)容包括InDesign2021基本操作、版式中文件的基本操作、設(shè)計(jì)的輔助工具與頁面操作、繪制版式中的圖形對象、選擇與編輯版式中的對象、變換與管理版式中的對象、設(shè)置對象的顏色與效果、創(chuàng)建與設(shè)計(jì)文本版式、應(yīng)用版面樣式與對象庫、創(chuàng)建與編輯表格版式、圖文混排與圖層管理、排版與制作書籍文檔、打印與輸出文件以及