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當(dāng)前分類數(shù)量:16113  點擊返回 當(dāng)前位置:首頁 > 中圖法 【TS 輕工業(yè)、手工業(yè)】 分類索引
  • 唯美坐墊鉤編 手工坐墊編織技法基礎(chǔ)教程
    • 唯美坐墊鉤編 手工坐墊編織技法基礎(chǔ)教程
    • 橋本真由子/2022-3-1/ 人民郵電出版社/定價:¥59.8
    • 本書是一本講解如何用毛線坐墊編織教程,是鉤編愛好者、手工愛好者不可多得的一本基礎(chǔ)編織入門圖書,也可為編織小能手提供唯美的紋樣參考。 全書共4章,分別介紹了夢幻的鮮花輻射紋樣坐墊、唯美的拼接紋樣坐墊、精致的環(huán)形立體坐墊、典雅的其他編織類型坐墊。本書圖文并茂,案例精美,內(nèi)容詳實。全書通過坐墊編織技法講解、詳細的步驟圖解、

    • ISBN:9787115580160
  • OB11娃頭及頭部妝造制作全解
    • OB11娃頭及頭部妝造制作全解
    • 面面/2022-3-1/ 人民郵電出版社/定價:¥89.9
    • OB11娃娃即采用OB11素體和手工制作的頭部共同組成的娃娃,娃娃的關(guān)節(jié)可以活動,能擺出不同的動作。 本書是一本關(guān)于OB11娃頭及頭部妝造制作的教程,全書分為5章。第1章主要介紹了制作娃頭需要使用的材料與工具;第2章從娃頭造型技法入手,講解了8種造型技法;第3章結(jié)合案例,介紹了3種OB11娃頭制作方法以及娃頭上妝技巧,

    • ISBN:9787115582850
  • 農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)無損檢測的人工智能技術(shù)
    • 農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)無損檢測的人工智能技術(shù)
    • 彭彥昆/2022-3-1/ 科學(xué)出版社/定價:¥258
    • 本書以農(nóng)產(chǎn)品為檢測對象,以其主要特征品質(zhì)屬性為檢測指標(biāo),詳細論述了人工智能技術(shù)與多種農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)無損檢測技術(shù)交叉融合所帶來的智能感知效果,并對它們在未來的深度結(jié)合提出了展望。本書綜述了國內(nèi)外農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)無損檢測技術(shù)的**發(fā)展現(xiàn)狀,簡述了人工智能技術(shù)的發(fā)展演變;科學(xué)嚴(yán)謹、通俗易懂地描述了農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)無損檢測與人工智能結(jié)合的技術(shù)

    • ISBN:9787030701114
  • 中式面點制作與造型
    • 中式面點制作與造型
    • 陳洪華、王愛紅、李祥睿 主編/2022-3-1/ 化學(xué)工業(yè)出版社/定價:¥88
    • 本書首先介紹了中式面點制作與造型的藝術(shù)特點、分類、工具、技法、常見四大面團、影響因素,然后根據(jù)油酥面團、膨松面團、水調(diào)面團、米粉面團的順序分別介紹了一些中式面點的制作和造型。書中對面點的原料配方、面團調(diào)制、餡心制作、成型技法、成熟工藝等進行了詳細描述,特別強調(diào)了面點造型的手法和技巧。書中制作實例中配方真實,技術(shù)講解細致

    • ISBN:9787122403285
  • 西餐制作圖譜
    • 西餐制作圖譜
    • 李祥睿、姚磊、陳洪華 主編/2022-3-1/ 化學(xué)工業(yè)出版社/定價:¥59
    • 本書主要介紹了一些西餐的制作案例,分為9個部分,包括醬與調(diào)味汁、基礎(chǔ)湯、前菜沙拉、開胃菜、開胃湯、副菜、主菜、主食和小吃。每個部分首先梳理了一下基礎(chǔ)知識和特點,然后介紹了一些具有一定特色和知名度的常見西餐品種的原料配方和制作步驟。書中所列舉的制作實例中配方真實詳細,技術(shù)講解細致到位。本書可供職業(yè)院校烹飪相關(guān)專業(yè)師生、餐

    • ISBN:9787122404503
  • 精雕細刻
    • 精雕細刻
    • [英] 羅伯特·朱布(Robert Jubb) 著,李月 譯/2022-3-1/ 北京科學(xué)技術(shù)出版社/定價:¥98
    • 《精雕細刻》每一件作品都經(jīng)過精雕細刻,栩栩如生且充滿吸引力。《精雕細刻》分步詳解的作品制作過程和易于理解的圖文幫助你輕松入門微雕藝術(shù),掌握雕刻技藝!毒窦毧獭23件各具特色的微雕根付作品帶給你創(chuàng)作的激情和靈感!毒窦毧獭穪碜源髱煹慕(jīng)典根付雕刻作品升級你的藝術(shù)品位。

    • ISBN:9787571418939
  • 食品化學(xué)(第2版十四五普通高等教育本科部委級規(guī)劃教材)
    • 食品化學(xué)(第2版十四五普通高等教育本科部委級規(guī)劃教材)
    • 李紅,張華 編/2022-3-1/ 中國紡織出版社/定價:¥78
    • 本教材重點介紹食品化學(xué)的基礎(chǔ)理論及相關(guān)的應(yīng)用知識,主要包括食品的六大營養(yǎng)成分、色香味及有害成分的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和它們在食品加工和貯藏中的變化及其對食品品質(zhì)和安全性產(chǎn)生的影響,酶和食品添加劑在食品工業(yè)中的應(yīng)用等。本教材融入一定的實踐知識,并結(jié)合化學(xué)反應(yīng),加深學(xué)生對課程內(nèi)容的理解,為后續(xù)專業(yè)課的學(xué)習(xí)建立必要的理論基礎(chǔ)。此外,每

    • ISBN:9787518091812
  • 食品科學(xué)概論(第2版十四五普通高等教育本科部委級規(guī)劃教材)
    • 食品科學(xué)概論(第2版十四五普通高等教育本科部委級規(guī)劃教材)
    • 縱偉,張華,張麗華 編/2022-3-1/ 中國紡織出版社/定價:¥58
    • 本書共分十章,第一章概述了食品科學(xué)的研究內(nèi)容、發(fā)展歷程、食品工業(yè)的發(fā)展趨勢以及食品科學(xué)家的職業(yè)精神;第二章介紹食品加工的各種原材料;第三章介紹食品中的主要營養(yǎng)素及其作用;第四章介紹食品加工原理;第五章介紹食品加工單元操作;第六章介紹食品加工工藝;第七章介紹食品安全與質(zhì)量控制;第八章介紹食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī);第九章介紹食品工廠

    • ISBN:9787518091515
  • 食品生物化學(xué)
    • 食品生物化學(xué)
    • 劉靜,楊玉紅,張紅娟 著/2022-3-1/ 中國紡織出版社/定價:¥49.8
    • 食品生物化學(xué)是食品類專業(yè)群的一門必修課程,是學(xué)習(xí)各門專業(yè)課程的前提與基礎(chǔ),是化學(xué)與食品科學(xué)交叉的紐帶。本書共十個部分,包括緒論、水分、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、脂類、糖類、核酸、酶、維生素、物質(zhì)代謝,揭示食品的化學(xué)組成、結(jié)構(gòu)、功能和理化性質(zhì),以及這些物質(zhì)在人體內(nèi)的化學(xué)變化和調(diào)節(jié)規(guī)律。本書教學(xué)目標(biāo)是使學(xué)生具有扎實的理論知識、綜合分

    • ISBN:9787518090860
  • 中國印刷技術(shù)史
    • 中國印刷技術(shù)史
    • 潘吉星/2022-2-28/ 中國科學(xué)技術(shù)大學(xué)出版社/定價:¥198
    • 中國印刷技術(shù)史

    • ISBN:9787312052910