駱駝肉益氣血，壯筋骨，潤肌膚，含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵及維生素A、維生素B1、維生素B2和煙酰胺等成分，可用于百病之后恢復期的身體虛弱及除硫酸銅以外的其他毒物造成的中毒。本書主要從六大方面對駱駝肉進行了闡述，如駱駝及其肉的產業(yè)發(fā)展特征、駱駝肉的形態(tài)結構及化學成分、駱駝屠宰分割及衛(wèi)生檢驗、駱駝宰后的肉質變化、駱駝肉的

瀘州煙草種植的歷史較為悠久，瀘州煙區(qū)屬于西南煙草種植區(qū)的滇東北黔西北川南高原山地烤煙區(qū)。瀘州煙區(qū)所生產的煙葉的總體質量較好，是“利群”、“黃鶴樓”、“雙喜”等品牌卷煙的主料煙。2018年，四川省煙草公司瀘州市公司對瀘州煙葉進行了品牌注冊，將瀘州煙區(qū)所生產的煙葉統(tǒng)一注冊為“瀘葉醇”。為了探明“瀘葉醇”煙葉的質量特色及其形

本書是依據(jù)國家職業(yè)標準，基于中等職業(yè)學校美發(fā)與形象設計專業(yè)開設的“盤發(fā)造型”專業(yè)核心課程。本書從職業(yè)能力培養(yǎng)角度出發(fā)，以專業(yè)人才培養(yǎng)模式為主要教學形式，注重中職學生職業(yè)素養(yǎng)和職業(yè)能力全方位培養(yǎng)，在職業(yè)技能教學過程中融入、滲透審美教育和工匠精神的全員育人和全程育人。本書編寫內容包括生活盤發(fā)造型、新娘盤發(fā)造型、宴會盤發(fā)造型

中國是茶的故鄉(xiāng)和茶文化的發(fā)祥地，茶文化則是中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分。福建是中國茶類最豐富的產茶大省，飲茶方法講究，茶文化獨特且深入人心，深刻烙印于我們的日常生活。作為普及讀物，本書旨在系統(tǒng)梳理并簡明扼要地介紹中國茶文化的發(fā)展史，對福建茶文化也有重點介紹。

本書根據(jù)現(xiàn)代飯店和酒吧管理對酒水服務的需要，在總結編者二十多年教學與一線實踐經驗的基礎上編寫而成。在編寫過程中力求做到系統(tǒng)性、規(guī)范性、實用性和創(chuàng)新性。全書以學習者對酒水的品鑒與服務為主線，系統(tǒng)介紹了酒類基本知識、葡萄酒、配制酒、烈酒、雞尾酒、啤酒、中國酒、軟飲料、咖啡、茶及酒水服務相關知識。

本書是2011年引進香港萬里公司的《香港點心》叢書的其中一本，應業(yè)界要求，現(xiàn)修訂再改。香港點心素以制作精巧馳名，香港萬里書局邀請多位點心主廚親自撰寫及示范，制作了一系列點心叢書。本書是一部完整的點心和小食制作圖書，介紹了84款款香港常見點心和小食，采用精簡的文字配合圖片，介紹點心的標準規(guī)范，并以實例點明成敗關鍵，后從科

點心師黃健欽嚴選食材，以精湛的手藝，炮制58款點心。按點心特質分為傳統(tǒng)點心，創(chuàng)意點心，像生點心三大類別。由淺入深，力求步驟，解構制作標準，分享點心制作精要。專業(yè)點心師札記，教你挑選食材，利用五感判斷點心品質。

本書是2011年引進香港萬里公司的《香港點心》叢書的其中一本，應業(yè)界要求，現(xiàn)修訂再改。香港點心素以制作精巧馳名，香港萬里書局邀請多位點心主廚親自撰寫及示范，制作了一系列點心叢書。本書是一部完整的點心圖書，介紹了50多款香港名點，采用精簡的文字配合圖片，介紹點心的標準規(guī)范，并從科學角度分析點心制作的基本原理，是一本集實用

《可愛的四季寶貝服飾鉤織》一書涵蓋了適合為可愛的小寶貝們編織的四季服飾和實用小物，有裙子、毛衣、連體短褲、披風、帽子、蓋毯、護腿，還有嬰兒的小玩具，每款作品都很可愛，也很實用。本書的特點是無須拼接或縫合。從領口向下編織的毛衣非常簡單。另外書中還介紹了編織前的準備工作，各種常用的鉤針技法等。書中每款作品都有詳細的圖解和步

本教材較系統(tǒng)地介紹了與食品微生物學教學、科研和生產有關的微生物學實驗的基本原理和操作技術，同時還適當介紹了一些與當前生產實踐有關的新技術，并采用了二維碼技術將內容加以擴展。全書共分3篇，34個實驗括顯微鏡技術、無菌操作技術、染色技術、形態(tài)結構觀察、培養(yǎng)基制備、消毒、接種與培養(yǎng)、分離與純化、生理生化反應、理化因素對微生物