本書是《21世紀(jì)生物技術(shù)系列》的一個(gè)分冊，全書分上、下篇，共19章。上篇系統(tǒng)介紹了蛋白質(zhì)的合成、轉(zhuǎn)運(yùn)、加工與修飾、結(jié)構(gòu)與功能，闡述了蛋白質(zhì)分離純化，蛋白質(zhì)定性、定量檢測的基本理論，以及蛋白質(zhì)的生物信息學(xué)、蛋白質(zhì)組學(xué)和蛋白質(zhì)芯片理論與進(jìn)展等。下篇介紹了蛋白質(zhì)樣品的準(zhǔn)備、蛋白質(zhì)電泳技術(shù)、層析技術(shù)、蛋白質(zhì)活性及定性和定量檢測

《蛋白質(zhì)物理》是一部蛋白質(zhì)物理學(xué)研究領(lǐng)域的系統(tǒng)性著作，由享譽(yù)世界的俄羅斯科學(xué)家A.V.芬克爾施泰因和O.B.普季岑根據(jù)其為俄羅斯科學(xué)院和莫斯科大學(xué)的學(xué)生講授蛋白質(zhì)物理課程時(shí)的講義撰寫而成，具有很高的理論和學(xué)術(shù)價(jià)值。本書內(nèi)容廣泛，包括了蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)分類、變性與折疊、結(jié)構(gòu)預(yù)測與設(shè)計(jì)等幾個(gè)部分，其主旨是以物理學(xué)（特別是統(tǒng)計(jì)物

《全國中醫(yī)藥行業(yè)高等教育“十二五”規(guī)劃教材配套教學(xué)用書：生物化學(xué)習(xí)題集（第3版）》供高等中醫(yī)藥院校本科生、成人教育學(xué)生、執(zhí)業(yè)醫(yī)師資格考試人員及其他學(xué)習(xí)中醫(yī)藥人員與教材配套學(xué)習(xí)和應(yīng)考復(fù)習(xí)使用。學(xué)習(xí)者通過對上述教材的學(xué)習(xí)和本套習(xí)題集的習(xí)題練習(xí)，可全面掌握各學(xué)科的知識和技能，順利通過課程考試和執(zhí)業(yè)醫(yī)師資格考試，為從事中醫(yī)藥工

《人體化學(xué)知多少》（作者劉清廷）分別介紹人體中不同類型的化學(xué)反應(yīng)，旨訴我們在日常生活當(dāng)中應(yīng)注意加強(qiáng)各方面的營養(yǎng)，不應(yīng)挑食、偏食，詳細(xì)地講解了人體當(dāng)中各類營養(yǎng)物質(zhì)在新陳代謝當(dāng)中的反應(yīng)過程，又告訴我們在生活當(dāng)中人的機(jī)體是如何工作的。 《人體化學(xué)知多少》最后列舉了人體各種情緒的化學(xué)反應(yīng)原理，著重介紹了興奮劑、毒品、煙草、酒精

《生物化學(xué)》是普通高等教育“十二五”規(guī)劃教材。教材共分十四章，內(nèi)容包括：蛋白質(zhì)、核酸、酶化學(xué)、維生素與輔酶、物質(zhì)的新陳代謝及生物氧化、糖質(zhì)及糖代謝、脂質(zhì)及脂代謝、核酸的降解和核苷酸代謝、DNA的復(fù)制與修復(fù)、RNA的生物合成、蛋白質(zhì)的降解與氨基酸代謝、蛋白質(zhì)的生物合成與修飾、代謝調(diào)節(jié)、重組DNA技術(shù)。本書基本概念論述準(zhǔn)確

《普通高等教育“十二五”規(guī)劃教材·生命科學(xué)學(xué)科應(yīng)用系列教材：生物化學(xué)》根據(jù)應(yīng)用型本科院校教學(xué)要求而編寫，共16章，內(nèi)容包括緒論、糖類生物化學(xué)、脂類生物化學(xué)、蛋白質(zhì)化學(xué)、核酸化學(xué)與基因組、酶、維生素與輔酶、生物氧化、糖類代謝、脂類代謝、蛋白質(zhì)降解和氨基酸代謝、核酸的酶促降解及核苷酸代謝、DNA的生物合成、RNA的生物合成

本書共分八部分，內(nèi)容涵蓋了認(rèn)識生物化學(xué)、不可不知的生命物質(zhì)、生命密碼揭秘、走進(jìn)生物克隆、生物化學(xué)無處不在、醫(yī)學(xué)中的生物化學(xué)、生物化學(xué)在工農(nóng)業(yè)的應(yīng)用、生物化學(xué)的探索者。

《生物化學(xué)》由先后執(zhí)教于北京大學(xué)、浙江大學(xué)、上海交通大學(xué)的張惟杰教授與青年學(xué)者張寧教授共同編寫完成。全書綜合參考了國內(nèi)外多部《生物化學(xué)》經(jīng)典教科書，以流暢的語言、生動的實(shí)例、翔實(shí)的圖表，系統(tǒng)介紹了多種生物分子的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和功能，闡明它們在生物體內(nèi)的合成和分解代謝過程及相關(guān)代謝調(diào)控。強(qiáng)調(diào)從細(xì)胞生命活動的角度去理解生物化學(xué)

本書分為三個(gè)主要部分,包括與比較蛋白質(zhì)組學(xué)相關(guān)的基礎(chǔ)生物信息學(xué)框架、蛋白質(zhì)組學(xué)數(shù)據(jù)分析的生物信息學(xué)數(shù)據(jù)庫和工具,以及在系統(tǒng)生物學(xué)背景下的比較蛋白質(zhì)組學(xué)關(guān)于整合生物信息的系統(tǒng)學(xué)和研究方法。本書提供了詳細(xì)的操作建議,逐步地描述操作過程,務(wù)求讓使用者在實(shí)驗(yàn)室獲得最佳的實(shí)驗(yàn)結(jié)果。

《全國衛(wèi)生職業(yè)教育醫(yī)護(hù)專業(yè)“雙證書”人才培養(yǎng)“十二五”規(guī)劃教材：生物化學(xué)基礎(chǔ)》緊密結(jié)合醫(yī)師及護(hù)士執(zhí)業(yè)資格考試新大綱要求，注重衛(wèi)生職業(yè)教育醫(yī)護(hù)專業(yè)培養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范與職業(yè)準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)要求，力求最大限度地體現(xiàn)出教材的科學(xué)性、思想性、先進(jìn)性和醫(yī)護(hù)職業(yè)性，力求最大限度地體現(xiàn)衛(wèi)生職業(yè)教育教學(xué)的新理念、新技術(shù)和新方法，以最大限度地提升衛(wèi)生