本書結(jié)合實例探討了書刊設(shè)計中的版式與樣式。在“版式”部分，則聚焦于版式設(shè)計的原則和技巧，如明確主體、分開主體和副體、群化、避免曖味、整理流向、抑制四角、利用版心線等。在探討設(shè)計的理論和技巧的同時，還提供了針對不同類型書刊的設(shè)計建議。在“樣式”部分，深入探討了書刊設(shè)計的基本元素，包括視覺度、圖版率、網(wǎng)格約束率、空白率、文

本書共收錄了186道創(chuàng)新菜品，并為每道菜品創(chuàng)作詩詞、篆刻菜名，設(shè)置二維碼，增添古典文化氣息。

立足浙江實際、面向全國實踐、接軌國際規(guī)則，通過實證研究，探索四個問題：一是在推進(jìn)國家治理能力現(xiàn)代化的背景下，解決地方政府在食品安全領(lǐng)域邁向治理現(xiàn)代化的理念、路徑、方法、技術(shù)手段等問題；二是在黨的十八大以來中國從社會管理向社會治理轉(zhuǎn)變的背景下，解決食品安全社會共治的制度化、機(jī)制化、法律化問題；三是在深入貫徹落實食品安全工

本書精煉、匯總了作者們近20年的科學(xué)研究和調(diào)查成果，主要分為釀酒技術(shù)和文化兩部分。釀酒技術(shù)部分主要匯集了有關(guān)果酒加工的部分知識，包括產(chǎn)白藜蘆醇內(nèi)生菌的篩選與鑒定、葡萄酒微生物的降酸實驗、果梗在葡萄酒工藝改良中的作用及對葡萄酒香氣的影響、復(fù)合葡萄酒的釀造工藝研究、鮮食葡萄酒釀酒工藝的優(yōu)化、橡木屑對于鮮食葡萄酒品質(zhì)的影響、

本書是基于作者多年對多糖提取純化、結(jié)構(gòu)鑒定、清除自由基、保潤和增香，以及煙草化學(xué)、感官評吸等方面經(jīng)驗積累和研究結(jié)果，以此為基礎(chǔ)進(jìn)行分專題撰寫。本書以香加皮、細(xì)辛等為例，包含了詳細(xì)的試驗方法，清晰的數(shù)據(jù)分析和多方位的討論，從原料、提純、結(jié)構(gòu)鑒定、衍生化到最終的保潤、增香應(yīng)用，一步一步進(jìn)行，系統(tǒng)性、邏輯性較好。本書不同于其

本書分為六章，內(nèi)容包括：緒論、中國元素在歷代傳統(tǒng)服飾設(shè)計中的取古與賦新、中國元素在不同服裝設(shè)計要素中的融入與表達(dá)、服裝設(shè)計中對不同中國元素的提取與轉(zhuǎn)化、中國元素在服裝設(shè)計中的創(chuàng)新應(yīng)用與表達(dá)實踐、中國元素服裝品牌的營銷與跨文化傳播。

這是一本適合紙藝設(shè)計者、紙藝愛好者的立體書制作教程。本書從紙張的剛性、柔韌性和彈性開始探討如何利用這些特性設(shè)計紙張，以實現(xiàn)驚人的效果。在此基礎(chǔ)上，作者將帶領(lǐng)讀者探索在立體書基礎(chǔ)結(jié)構(gòu)之上如何疊加折疊和結(jié)構(gòu)，以增加紙藝結(jié)構(gòu)的復(fù)雜性、層次性、豐富性。書中共呈現(xiàn)了23個立體結(jié)構(gòu)，每一個結(jié)構(gòu)有詳細(xì)的示例、講解，都更復(fù)雜更繁瑣，呈

本書適應(yīng)服裝制版師崗位需要，對接制版師職業(yè)技能等級標(biāo)準(zhǔn)，以真實企業(yè)項目的工作過程為設(shè)計主線，項目任務(wù)式的新型工作手冊式體例編寫。共設(shè)計三個模塊，模塊一為職業(yè)認(rèn)知通識2個項目，模塊二包括衣身、領(lǐng)、袖3個部件解構(gòu)項目，模塊三設(shè)計以襯衫、西裝、旗袍、禮服等為載體的4個服裝案例應(yīng)用項目。與線上課程同步，配套開發(fā)以2D動畫解構(gòu)、

"《中式面點制作》課程是中等職業(yè)學(xué)校中餐烹飪專業(yè)的一門專業(yè)技能核心課程。本課程根據(jù)學(xué)生學(xué)情和企業(yè)崗位需求，“以能力為本位、以職業(yè)實踐為主線、以項目課程為主體”，從面點的知識體系到品種的實訓(xùn)操作，理論與實踐相結(jié)合�！吨惺矫纥c制作》課程將真實生產(chǎn)項目、典型工作任務(wù)、案例等作為載體組織教學(xué)任務(wù)，將產(chǎn)業(yè)發(fā)展比較成熟的新技術(shù)、新

服飾品是圍繞服裝進(jìn)行的配套設(shè)計，服飾品的每個類別既可以以單獨的形式存在，又可融合到服飾的整體造型之中，搭配組合形成完整和諧的視覺形象。隨著人們生活水平和服飾品生產(chǎn)技術(shù)的不斷提高，服飾品在人與自然的交融中逐漸發(fā)展與成熟。在實際應(yīng)用的基礎(chǔ)上，人們越來越注重審美，使服飾品在造型、色彩、材質(zhì)、裝飾工藝等方面不斷完善，日趨完美。