叢書為中國少數(shù)民族傳統(tǒng)工藝研究的集大成之作，精選了馬頭琴制作技藝、飛蒙古族弓箭制作技藝、烏拉特銀器制作技藝、蒙古族傳統(tǒng)搟氈技藝等北方少數(shù)民族代表性的傳統(tǒng)工藝，以圖文并茂的形式展現(xiàn)了少數(shù)民族代表性傳統(tǒng)工藝的歷史脈絡(luò)、工藝流程、特征價(jià)值以及保護(hù)傳承振興的路徑與對策，更就少數(shù)民族傳統(tǒng)工藝在興邊富民、文旅融合、鞏固扶貧、促進(jìn)增

本叢書積極響應(yīng)十三五規(guī)劃中“振興傳統(tǒng)工藝”的要求；旨在促進(jìn)保護(hù)、傳承和弘揚(yáng)少數(shù)民族傳統(tǒng)工藝在內(nèi)的民族文化；服務(wù)國家一帶一路戰(zhàn)略，尤其是促進(jìn)中西亞經(jīng)濟(jì)走廊沿線國家間的民心相通。本書為《天工巧匠——中華傳統(tǒng)工藝集成（北方少數(shù)民族卷）》（13卷）其中的一冊，主要介紹了蒙古族固態(tài)奶食種類及制作工藝、蒙古族液態(tài)奶飲種類及制作工藝

叢書為中國少數(shù)民族傳統(tǒng)工藝研究的集大成之作，精選了馬頭琴制作技藝、飛蒙古族弓箭制作技藝、烏拉特銀器制作技藝、蒙古族傳統(tǒng)搟氈技藝等北方少數(shù)民族代表性的傳統(tǒng)工藝，以圖文并茂的形式展現(xiàn)了少數(shù)民族代表性傳統(tǒng)工藝的歷史脈絡(luò)、工藝流程、特征價(jià)值以及保護(hù)傳承振興的路徑與對策，更就少數(shù)民族傳統(tǒng)工藝在興邊富民、文旅融合、鞏固扶貧、促進(jìn)增

本書為《天工巧匠——中華傳統(tǒng)工藝集成（北方少數(shù)民族卷）》（13卷）其中的一冊，主要介紹了林林總總話油脂、先秦至兩漢油脂的加工與應(yīng)用、漢晉時(shí)期生產(chǎn)植物油的獲取方法、魏晉至唐代榨油技術(shù)、宋金時(shí)期的制油技術(shù)、元明清時(shí)期產(chǎn)油工具與操作流程、近現(xiàn)代食用油榨取的傳統(tǒng)技術(shù)以及田野調(diào)查采擷新知、秦晉地區(qū)傳統(tǒng)油梁做油、內(nèi)蒙古地區(qū)的油梁壓

本書旨在輯錄中國歷代飲食文化的典籍，共收錄飲食文化典籍文獻(xiàn)近百種，包括綜合類、食譜類、茶類、酒類、譜錄類、食療養(yǎng)生類、農(nóng)書類、類書類、鹽政類、鹽法志類等，依作者與版本時(shí)代先后排序。因古代醫(yī)書繁多，亦非所有都專講食療，故只取食療專書幾部以及與食療關(guān)系較大的有代表性的醫(yī)書幾部；農(nóng)書則收錄較為著名的幾部；另外，諸如《古今圖書

本書分為基礎(chǔ)模塊、進(jìn)階模塊、創(chuàng)新模塊，共7個(gè)項(xiàng)目、34個(gè)任務(wù)，內(nèi)容涵蓋了景物類、花卉類、禽鳥類、水產(chǎn)類、獸畜類、人物類等常見的基礎(chǔ)雕刻，以及泡沫雕、瓊脂雕、西瓜雕、糖雕、面塑等現(xiàn)代食品雕刻新技術(shù)新內(nèi)容。

自古以來，財(cái)富都是人們成就人生的追求之一。為了獲得財(cái)富，不同的人做出了各不相同的努力，有的人會為了財(cái)富而勤奮苦讀，通過知識來改變命運(yùn)；有的人會為了財(cái)富施展計(jì)策謀略，在運(yùn)籌帷幄中掌握世間財(cái)富；也有的人會為了財(cái)富絞盡腦汁，耍盡各種手段來謀取私利，最終甚至落得個(gè)“人為財(cái)死鳥為食亡”。這部《生財(cái)：諸多智者的財(cái)富之道》圖書，精選

本書闡述了民族服飾圖案的文化內(nèi)涵和藝術(shù)特色，繼而介紹了數(shù)字化技術(shù)在民族服飾圖案設(shè)計(jì)中的具體應(yīng)用，包括數(shù)字化繪圖、圖案重構(gòu)、色彩管理等方面，講述了民族服飾圖案數(shù)字化創(chuàng)新設(shè)計(jì)的策略與方法，然后分析了當(dāng)前民族服飾圖案的傳播路徑及其效果，指出了其存在的問題與挑戰(zhàn)，并探討了適合民族服飾圖案數(shù)字化作品的傳播渠道，提出了有效的傳播策

本書研究緊密結(jié)合我國“共同富�！钡膽�(zhàn)略目標(biāo)，以問題導(dǎo)向?yàn)樵瓌t，探討居民家庭資產(chǎn)配置優(yōu)化問題。研究不僅從市場微觀結(jié)構(gòu)出發(fā)，考慮到居民家庭的行為偏好，將信息非對稱的研究延伸至投資者可選資產(chǎn)信息集，從理論上論證了確定性偏好原理的存在性，并且提出了具有可行性的確定性偏好權(quán)重測度方法。在此基礎(chǔ)上，結(jié)合確定性偏好原理，將投資者對可

本書內(nèi)容包括了刻面寶石設(shè)計(jì)的基本知識和設(shè)計(jì)演變規(guī)律，總結(jié)了市場上流行的寶石腰圍形狀及手繪畫法與技能，本書貫徹了國家制圖標(biāo)準(zhǔn)在刻面寶石設(shè)計(jì)上的運(yùn)用，系統(tǒng)介紹了刻面寶石設(shè)計(jì)原理及設(shè)計(jì)規(guī)律，收集了市場上常見的刻面寶石的設(shè)計(jì)案例200多款，并配有教學(xué)視頻100個(gè)，方便學(xué)生課前預(yù)習(xí)或課后掃碼觀看學(xué)習(xí)。